Maitsev päts sealiha: retsepte ja toiduvalmistamise tehnoloogia

Roulade sealiha - see on alati väga isuäratav tassi puhkus tabelis. See võib olla esindatud peaaegu kõigi täitmine, kuid kõigepealt pead sa valmistama liha õigesti.

Sel sea sisefilee on lõikuvad teravilja portsjoniteks paksus mitte rohkem kui viis sentimeetrit. Siis see põrkab hästi ja koht kilekotti. Järgmiseks iga tükk on daubed tavapäraste soola ja pipart segu.

On hädavajalik, et teha õigeid taigna. Sel vahustatud muna veega ja soola, riivsai lisatakse pipar.

Nüüd võite valida ükskõik millise täitmine on rafineeritud ja kõige lihtsam. Pakume mõned retseptid selle koostamise, mida võib muuta ja täiendada.

"Fast" roulade sealiha saab valmistada järgmiselt. Lõika viiludeks sink või vorst, juust ja tomatid. Täitematerjaliks mähitakse karbonaadi, teha rulli ja stab hambaorke. Nüüd iga suplust muna, seejärel rulli riivsaia. Prae veidi ja saatke ahjus küpsetada.

On ainulaadne maitse rullides sealiha seente ja juustuga. Aga nende valmistamiseks kulub aega. Seened lõigata plaatidel, praetud hakitud sibul. Lõpus soola, lisada koor ja aurustuda neid täitematerjaliks oli väga paks. Valmistamine cool ja lisage peeneks riivitud juust. Nüüd saate täita karbonaadi, murrab neid vormis rulli ja stab serva. Iga kastetud lahtiklopitud munaga, rulli, paneeritud ja praetud kastrulis, kuni valmis seisukord.

"Juust" roulade sealiha on keedetud väga kiiresti. Peate hõõruda suur juust, segada purustatud küüslauk ja majonees. Täitke karbonaadi, kõik pakitud kuju croissant ja stab hambaorke serva. Lisaks soovitatakse küpsetada roog ahjus umbes tund aega temperatuuril mitte üle 150 kraadi.

Original pidulik roog on sealiha rullides ploomid. siis tükelda ploomid peate valmistada täidis, segada purustatud tuumad pähklid ja riivitud juust jämedalt. Saadud segu viiakse karbonaadi, murrab neid üles ja küpseta ahjus umbes tund aega.

"Lemmik" roulade sealiha on väga meeldiv lastele. Minu liha pakitud viilud konserveeritud ananassi ja juustu kuubikuteks. See roog ahjus küpsetatud, harjamise liha pind ja mesi.

Sel juhul kui te õnnestus osta sealiha hea kvaliteediga, siis ei saa võita, ja kokk maitsev rullides "taskusse." Sel juhul osasid viie sentimeetri paksune terava noaga teha lõigatud, kuid ei jõudnud lõpuni, see osutus süvend. See oli tal panna ükskõik täidisega ning auk pussitada hambaorke. Aga eelnevalt määrida liha sees ja väljaspool pipar ja sool. "Taskud" on soovitatav vaid küpsetada, mitte praadida, harjamine pinna seguga mesi, sinep ja sojakaste.

Rulli sealiha sobib värske salat tomatite, kurkide ja rohelised. Tuleb pisar salat käed sügav kauss. Lisa neid kirss, toruga kurgid ja paprika. Segage koos oliivid ja juust kuubikuteks. Täidis võib olla mis tahes. Kõige traditsiooniliste on segu sidrunimahla, oliiviõli, hakitud maitsetaimi (petersell ja till) ja nende soolad.

Valikuliselt toideti värske salati, viilud tomat, seller, purustatud küüslauk. Kõik komponendid on segatud oliiviõli, soola, sidrunimahla ja natuke pruuni suhkrut.

Suurepärane garneering sealiha ja köögivilja keeta ja praetud kartulid, riis, pasta.

Head isu!