Rolls sealiha

Kasutades erinevaid maitseaineid ja toppings, saate iga kord luua uusi versioone nõud "Rolls sealiha", mis rõõmu peredele tööpäeviti ja kaunistada pidulaud.

Rolls sealiha koos ploomid

See võtab 0,5 kg sea sisefilee, 90 g kuivatatud ploomid, sibul, 120 g värskeid seeni, 55 g juustu, 120 g peekonit, taimeõli,
jahvatatud musta pipart. Liha tuleb lõigata kihid 1-1,5 cm paks ja
tõrjuma. Sibul ja seened peeneks hakitud, praetud, segatud ploomid ja riivitud juust. Iga tükk liha levitada valmis täidis ja korda. Rolls peekoniviilust sealiha wrap ja leviku küpsetusplaadile või tulekindlate vormi määrida väike kogus õli. Küpsetatud ahjus temperatuuril 195-200 kraadi, kuni täielikult keedetud.

Rolls sealiha täidisega puu-

1 kg sealiha paberimassi vaja 140 g kuivatatud ploomide ja aprikooside, ananassid 1 pank, küüslauk, 250 g majoneesi, natuke jahu, 120 g Hollandi või tahke juust, ürdid kaunistamiseks. Liha lõigatakse tükkideks ja soosi siis marineeritud segu küüslaugu ja majoneesiga külmkapis. Iga tükk sealiha panema paar kuubikud ananassi, ploomid ja aprikoosid, rulli wrap ja nöörima lõime. Rolls praetud sealiha kuumusele pannil ja seejärel eemaldage niidi ja vahetustega liha potti. Lisa ülejäänud ananassi, aprikoosid ja ploomid. Sega jahu ananassi mahla ja vala liha nii, et see oli üleni kaetud vedelikuga. Cook rullid peavad olema tund, siis on vaja panna neid vaagnal puista riivitud juust, kaunistage rohelised.

Rolls "Cardinal"

Valmistamiseks vajate 650-700 g sealiha, küüslauk, purustatud pähklid, klaas piima, jahu, muna, veidi taimeõli. Tainas Sega jahu muna ja piim, ja järjepidevust peaks olema nagu pannkookide. Sealiha lõigatakse tükkideks ja takistada. Roheliste peeneks hakitud, lisada purustatud kreeka pähklite ja peeneks hakitud küüslauk. Täitematerjaliks spread Lihaviilud ja pöörata. Rolls sealiha kastetud taigna ja praadida kuldpruuniks. Seejärel veereb salve või tulekindlate kuju ja küpsetatakse ahjus.

Rolls "Volyn"

Tuleb võtta 1 kg sealiha sink või nimmepiirkonnas, 200 g tahes kõva juust,
näiteks Hollandi, 160-180 g sinki, mitu kornišonid, 3 spl paks koor ja tomatikastmes. Loputage ja kuivatage rinnakorv, lõika õhukesteks viiludeks ole paksem kui 1 cm. Mitte soodustada lihalõigud puust haamer läbi kilepakend. Kurgid, juustu ja singi lõigatakse õhukesteks ribadeks. Iga plaat panna liha täitematerjaliks, puista hakitud maitseroheline, korda ja pitsat hambaorke või niit.

Kuumal taimeõli praadida rullides kuni krõbe. Sega hapukoor ketšupi, lisada veidi kuuma puljongit või vett. Rolls pannakse vormi, täida poolt tomati-hapukoore segu. Sulgege vormi fooliumiga või kaane, küpseta ahjus 30-35 minutit 210 kraadi. Pärast karastamist saab eemaldada foolium ilus koorik. Liha selle retsepti välja väga mahlane ja õrn, väga täitmine rikastab maitse tassi. Kompositsioon vastavalt täidis saab muuta.

Rolls riivsaia

See võtab liha taine sealiha, leivapuru, till, hapukoor, nisujahu, piim, munad. Et valmistada täidis, pead valada keeva piima, leivapuru, segatakse hästi. Seejärel lisage 1 toores muna ja hakkliha 2. Maitsesta pipra, lisada hakitud maitseroheline. Liha õhukeselt tõrjuma keset iga tükk panna täidis, korda rullides. Pruunista üle kõrge kuumuse, küpseta kuni valmis ahjus.