Hakitud liha kook - retseptid küpsetamiseks

Selles artiklis saate teada, kuidas valmistada maitsvat liha. Selleks võite kasutada hakkliha mis tahes lihast. Kõige tähtsam on see, et praadida seda enne, kui see on valmis, nii et see ei osutuks tooresks.

Kartuli pirukas hakklihaga

Valmistamiseks peate:

Lambipirn;

Hakkliha - 320 g;

Kartul - 3-4 tükki;

Jahu - 2 supilusikatäit;

Või - 110 g;

Hapukoor ja keefir - 2 lusikad;

Küpsetuspulber - 1 lusikas;

Sool, pipar;

Küüslauk - 2-3 kiilu;

Munad - 3 tk

Kõigepealt peate lisama hakitud soola, hakitud sibulat, pipart ja segama hästi. Seejärel tõmmake küüslauk välja ja lisage see sinna. Nüüd segage mune, hapukoor, keefir, küpsetuspulber ja jahu. Seejärel asetage tainas. Lõika kartulid ringidesse. Seejärel võtke vorm ja õli õli õli, seejärel puista laastatud riiv. Valage valmis ettevalmistatud tainas valuplokile ja kartulipoolsele poolele. Seejärel asetage täidis ja peal kartulit uuesti. Keetke taimest toidust ja asetage ahju 50-minutilise kraadi 195 kraadi juurde. Valmis!

Röstitud hakkliha ja riisiga

Koostis:

Muna - 4-5 tk;

Riis 280 g;

Hakkliha - 470 g;

Lambipirn;

Sool, pipar;

Kuiv pärm - 1 pakk;

Suhkur;

Piim - 1 klaas;

Jahu - 470 g;

Margariin - poolpakend

Enne taina ettevalmistamist peate selle täitma. Selleks pange hakkliha väikeste kuubikutega sibulaga. Seejärel keedetakse riis kuni pool keedetud. Munad keedetakse kõvasti, tükeldatakse peeneks, seejärel segatakse koos riisi ja hakkliha. Kogu sool ja pipar.

Järgmisena peate tegema tainas. Selleks segage suhkrut (lusikatäit söögituba) pärmis, soojas vees (paar lusikad sööklates) ja asetage sooja poole pooleks tunniks. Vahepeal peaksite sulle margariini sulama, lisage sooja piima, jahu ja pärmi, kui nad tulevad üles. Kõik piserdada vähe soola ja sõtkuda tainas, pärast mida peate valama see kaks supilusikatäit taimeõli. Nüüd jääb pirukad vormitama ja küpsetama 200 grammi 25 minutit. Hea söömine!

Hakitud liha, sibul, munad ja juust

Te peate:

Katse jaoks:

Margariin või õli - 210 g;

Õlu - 140 ml;

Sool;

Jahu - 430 g

Esimesel täitmisel:

Sibul - 160 g;

Sool, pipar;

Hakitud kana - 380 g;

Taimeõli

Teise täitmise jaoks:

Juust - 120 g;

Munad - 2-3 tükki;

Sibul roheline;

Sool

Esmalt kaaluge esimese täitmise ettevalmistamist. Selleks on vaja purustada sibulat ja praadida taimeõli. Seejärel lisage hakitud soola, pipart ja praege, kuni see on valmis.

Nüüd peate teise täitematerjali valmistama. Selleks keetke munad, peeneks hakke ja peeneks peeneks lõigake sibulad. Juustu rest, pärast mida segatakse kõik tooted, lisades veidi soola.

Järgmisena peate tegema tainas. Esmalt segage õlut, võid, soola. Seejärel lisage jahu ja sõtke. Valmistatud tainas on jagatud kolmeks osaks, millest igaüks rullub ringidesse. Nüüd määrige vormi väikese õliga ja asetage esimene taigna kiht. Esimesel täitmisel asetage top ja asetage teine kiht tainas. Seejärel asetage teine täitematerjal ja ka taignale. Piima peal saab määrdeid rauda ja puista juustuga. Asetage ahjus 45 minutit ja küpseta 175 kraadi juures.

Hakitud liha kook

Tooted:

Taigna valmistamiseks:

Majonees - pool tassi;

Hapukoor - polstakana;

Munad - 2-3 tükki;

Jahu - 5-6 lusikad

Täitmiseks:

Sibul - paar tükki;

Porgand - 3 tükki;

Küüslauk - 3-4 viilud;

Sool, pipar, maitsetaimed;

Hakkliha - 460 g;

Taimeõli

Esmalt peate tegema tainas. Selleks segage kaussi hapukoort, majoneesi, mune. Seejärel lisage jahu ja sõtke tainas. Seejärel valmistage täitmine. Koorige sibul ja koorige see peeneks. Seejärel prae praepannis taimeõli abil. Seejärel lisage sellele porgandid, lõigatud kuubikuteks ja hakitud küüslaukiks. Seejärel pannakse praepannile, puista soola, pipraga, rohega ja segatakse. Nüüd peate kooki kujundama. Esmalt kolmandik tainas, seejärel hakitakse roositud köögiviljaga, seejärel ülejäänud tainas. Kõik pannakse ahju ja küpsetatakse 195 kraadi juures 45 minutit. Seejärel tuleb see ahjust eemaldada ja lastakse veidi jahtuda. Selgub, et see on väga maitsev ja rahuldav hakkliha!

Hea söömine!