Toiduained ja joogidRetseptid

Õppigem, kuidas kokk Chebureki

Kaukaasia köök on lai ja mitmekesine, peamiselt tänu oma võimele valikul koostisained roogasid. See kööki iseloomustavad arvukus erinevaid vürtse: rohelised, ürte ja vürtse.

Kuidas kokk küpsetised, Kaukaasia, igaüks teab. Peamiselt mägistes piirkondades, kus köögis - see on eesõigus tõelised mehed. Täidise jaoks (ja üldiselt Kaukaasia köök) kasutada lambaliha, mis on aretatud väga karjade suurtel aladel riigis. Meie riigis saada lambaliha on peaaegu võimatu keskmine kodanik. Esiteks on see kallis ja teiseks lambaliha on haruldased, välja arvatud järjekorda. Muide, paljudes restoranides ja söögikohtades sa meeleldi on rõõmsameelne ja maitsev roog. Selle tavaliselt serveeritakse kaasas kastmed (küüslauk, ürdi või tomat) ja hea punane vein.

Niisiis, kuidas kokk küpsetised.

Esiteks sa pead segage tainast. Lihtsaim ja odavaim viis - on võtta kaks muna, näputäis soola, kaks tassi jahu ja klaasi keedetud vett.

On tööpind (suur lõikelaud või puhta köögilaual) peab libisema Siivilöidä jahu ja sool. Seejärel lisage lahtiklopitud munad. Muide, saate seda teha ilma munad, kuid paindlikkus siis peaksite lisama veidi oliiviõli või taimeõli - vaid paar lusikad. Seega lisage ettevaatlikult veega pärast munade ja tuua taigen on ühtlane. Pikka aega ei ole vaja mudima. Tainas sel juhul "kummi" ja see saab olema raske rullima - on küsida abi strongmen.

Et valmistada omatehtud pirukaid retsept, muidugi, sa pead järgima, eriti kui sa seda esimest korda. Millal omandada oskusi, siis teeme kõike "silma järgi". Niisiis, chebureks muidugi vaja täidise hakkliha. Et valmistada seda, mida vaja võtta riiulilt tahes hakkliha (olenemata sellest, kas see on puhas sealiha või veiseliha või segatüüpi) ja lisada see kakssada grammi kerida hakklihamasinas pekki, et küpsetised välja rohkem mahlane ja õrn. Samuti laetuna poole klaasi veega, millele on lisatud peeneks hakitud sibul, pane pipart ja soola maitse järgi. Saate lisada veidi koriander, basiilik või estragon. Maitsetaimed anda unikaalne maitse ja lõhn, ihuma isu ja nälga. Aga see on - ventilaatori.

Võtke tainas ja rullima see lauale või lauale. Kui te ei saa lõigata tainast partiidena, saate rullima õhukeselt, mis hiljem lõigatakse suur kruus sile ringi, siis kõik küpsetised on identsed ja ilus.

Õhuke kiht hakkliha mustamine pinna tchebourek tulevikus, kuid ainult keset, muidu tainas ei jääda kokku ja midagi ei juhtu. Murra tainas pooleks hakkliha ja ummistunud sõrmed serva. Valmis! Ja nii kogu olemasoleva tainas ringid.

Enne keetmist küpsetised, soojendada õli, mis kihi paksus peaks olema umbes sõrme sügavale pannile ja alustada küpsetised keskmise kuumusega. Seal oli kuldne koorik, toote keerata teisele poole. Õhuke kiht tainast ja hakkliha praetud kiiresti, nii et sa peaksid hoidma silma peal, mis toimub pannil või küpsetised lihtsalt muutuda hõõguvad söed.

Ongi kõik! Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk küpsetised. kiiresti ja lihtsalt. Pirukad - suurepärane roog, mis on universaalne. Kui on aega, kuid rahaliste vahendite puudumine, see roog oleks täiuslik toita mitte ainult pere, vaid ka külalistele. See roog on hädavajalik, näiteks piknikule või teedel, siis saab valmistada pidulaud ja igapäevane pere õhtusöök. Lihtsus ja odav teha see suurepärane roog on väga aktuaalne tänapäeval. Ja nii igas kodus saab kuulda perenaine: "Täna me valmistada pirukaid" ja entusiastlik cheers ja rõõmsa laste eest.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.