Tilaapia ahjus: retseptid

Praetud kala nimega tilapiafilee peetakse üheks kõige maitsev ja tervislik. Pakume kõige lihtne ja originaal retseptid. Tilaapia ahjus saada valmis kiiresti ja ei kurat sa palju aega.

Tilaapia ahjus krevettide ja koor

Koostis:

Tilaapia filee - 0,5 kg (umbes 3 tk.);

Krevetid - 27 tükki;

Juust - 250 g;

kreemi - 200 g;

spinat - 150 g;

Kartul - paar tükki;

brokoli;

Porgand - 1 tk.,

sibul - paar tükki;

- küüslaugu 4 küünt;

murulauk, till;

kirsstomatid - paar tükki;

või;

Lemon - 1 tk.,

sojakaste;

sool, pipar, pune kuiv.

Et alustada tilapiafilee vajadust razedlit pooleks, eemalda jääb kondid ja puista maitseained, siis piserda sidrunimahla ja jäta tõmbama aega.

Nüüd puhastage kartulid keeta, stuudio ja lõika kuubikuteks, siis praadida pannil võis. Porgand, sibul, küüslauk ja hakkida ka võis praetud. Spinat segada koor blenderis.

Nüüd moodustavad kihiline gratin tassi. On vormi põhja panna praetud kartul kuubikuteks ja seejärel pool spinatikastmes, top marineeritud tilapiafilee, siis sibul ja porgandid ja küüslauk. Peal kõik see kate jääb spinatikastmes, siis puista riivitud juust, hakitud roheline sibul ja roheline. Peal sätestatud ühtlaselt krevetid, kooritud eelnevalt ja vzbryzgivaem sojakaste. Nüüd panna poolitatud kirsstomatid ja puista jälle riivitud juust. Nõu panna ahjus 45 minutit (180 kraadi). Kui valmis, siis tuleb puista enne serveerimist rohelised. See tilapiafilee ahjus on ideaalne pidulik roog igas kodus ja on kindel, et palun kõik oma külalised.

Tilaapia ahjus kartulitega

Tuleb märkida, et sel viisil võib valmistada ja mis tahes muud kalad, näiteks heik, tursk, Kõrbehiirel Meriharjus.

Koostis:

Tilaapia filee - 4 tk.,

Kartul - 5-6 tk.;

sibul - paar tükki;

Munad - 2 tk.;

jahu - 3 tl;

taimeõli;

pipart, soola.

Lõigatud sibul peeneks ja praadida kergelt taimeõlis madalal kuumusel. Me nihutad kaussi, andes cool veidi ja lisage munavalget, veidi eelnevalt vahustatud. Samuti lisage pipar, sool ja 1 tl jahu. Kartul rest, pigista mahl, mis moodustati ja lisada valgud koos vööri. Kõik on hästi segunenud. Kalafileed ja puista soola ja valtsitud jahu. Siis panime iga tükk tilapiafilee kartulid riivitud ja pressitud, praadida taimeõlis umbes 15 minutit mõlemalt poolt, nii et kala keerata üks kord. Garneering sobib kõige paremini keedetud riisi. Samuti valmistab tilapiafilee ahjus, kuid sel juhul ei ole sisse üle ja röstitud grill.

Tilaapia ahjus koorekastmes

Koostis:

Tilaapia filee - 0,5 kg;

seened - 10 tükki;

kreemi - 3 tl;

Küüslauk - paar küünt;

Juustu - 150 g;

sidrunimahl - 2 spl;

sool, pipar, basiilik, till;

veega - 4 spl.

Kõigepealt valmistada kaste. Kauss valada koor, tõrjudes küüslauk, sidrunimahl, lisada sool, pipar ja vesi. Kõik hoolikalt segada.

Tilaapia filee sulatati ja lõika väikesteks tükkideks, puista soola ja pane kastmes pool tundi. Seened lõigatakse õhukesteks, puista veidi soola ja praadida pannil kuldpruuniks.

Kala on kasutusele küpsetusvormi, levitada peal seened, vala kõik kastmega, milles marineeritud kala. Dish küpsetada umbes 18 minutit (150 kraadi).

Kuigi tilapiafilee ahjus valmistada, hõõruda juustu riiv ja segada tilli, basiiliku ja puista kala. Siis paneme veel paar minutit ahjus.

Võite kasutada ka see retsept mitte ainult tilapiafilee, kuid näiteks Pollock või paltus. Igal juhul kala hautis ahjus osutuvad väga maitsev ja kasulik.