Karbonaadi - liha, mis ei ole võrdsed.

See on alati olnud näitaja staatus juuresolekul pidulaud tahes hõrgutisi. Kõige levinum neist on road nagu sealiha või karbonaadi.

Karbonaadi - liha, mis on toote värske, soolata sealiha. Karbonaadi kusjuures valmistati sarnasel viisil, nagu sealiha. Mõlemad liiki liha peate praadida pannil. Nagu maitseomaduste, nad on peaaegu identsed.

Niisiis, mida tuleb teha, et valmistada karbonaadi - liha, mis võiks rõõmu oma külalistele?

Peate soolata seafilee noor. Selle pinnal on vaja jätta õhuke kiht peekonit. Üldiselt jätnud kiht, mille paksus ei ületa poole sentimeetri.

Tükk sealiha, mis on lõigatud valmistamiseks karbonaadi eelnevalt peaks olema kujult ristkülik. Selle hõõrutakse igast küljest küüslaugu, purustatud ette, ja muskaatpähkliga, soolaga ja viiakse ahjus. Pange tähele, et enamik koduperenaised küpsetatakse ahjus juuresolekul. Liha, nagu iga teine, peagi valmis - kolme tunni möödudes.

See on tagada, et liha on täiesti propeklos.

Kui teie pan ei ole osa kogu tükk, see on kõige parem lõigata kaheks pooleks, kui hõõruda segu soola, suhkru ja musta pipraga. On maitse, võite lisada mõned muud vürtsid või maitseainetega kasutada, mis on spetsiaalselt liharoogade.

Liha koos kõigi eespool koostisosade ette viia pannil, lahkelt valati taimeõli. Mõnikord soovite lisada mõned mõnutunne juuresolekul. Liha tahaks teha lõhnav ja maitsev, nii et see on sageli lisatud soolveega, mis jääb pärast soola tomatid või kurgid.

Üldjuhul peab see keedetakse üle kõrge kuumuse ahju. Soovitavalt kate keeva liha kaane, teha tuld natuke vähem ja siis veel viisteist minutit.

Karbonaadi tuleb välja üle teisele poole ja välja pandud tuletõrje samal ajal vähendada ei pea teise viisteist minutit.

Kuidas teada, millal liha on valmis? Paljud koduperenaised on arvamusel, et karbonaadi vaja hauta, kuni kaste keema ja ei ole nii paks kui hapukoor. Üldjuhul kulub nelikümmend minutit, et saavutada seda efekti.

Vahel kodus teed ja karbonaadi ahjus. Nagu teada, ahjus liha muutub veelgi pakkumise, siis on korralikult läbi küpsenud, saab isuäratava värvuse, meeldiv lõhn ja maitse jumalik.

Selleks peate kilo karbonaadi, kaks tomat, majonees, vene või hollandi juust, sool ja pipar - maitse järgi.

Karbonaadi vajalikud tükkideks lõigata, eelistatavalt vormis patties, panna kõrvuti, mis on eelnevalt määritud õli. Ära unusta määrige viilud carb majonees, puista juust ja top koos tomatid.

Nüüd pane pannile ahjus, kuni täpselt nelikümmend minutit - ja see on maitsev roog juba laual.

Kui sa armastad vaimukas nõusid, siis pead pipar karbonaadi enne pane see ahju. Kuna liha ise (karbonaat) on kuiv, on vaja teha koolis. See on, mida sa vajad, ja majonees.

Keegi ükskõikne karbonaadi ja küpsetatud. Liha on vaja enam kui kilogramm. Teil on vaja ka võtta viis küüslauguküünt, tüümian, meresool - vaid üks ja pool teelusikatäit ja ei saa ilma segu paprika ja jahvatatakse.

Enam koostisosade ja ei vaja.

Liha tuleb pesta, kuivatatud keemiline purgis. Eraldi plaati olid segatud sool, pipar, tüümian ja hõõruda oma liha. Küüslauk peeneks hakkida ja peekon neid liha. Siis pane see keraamiline kauss, kaetud kaanega ja asetatakse külmkappi, kus see asub umbes päev.

Siis karbonaadi on vaja siduda niidi ja kile wrap. Küpseta ahjus sealiha vajadust pool tundi, hoides temperatuuri mitte vähem kui 180 kraadi.

Kui liha on valmis, ei ole keerates, hoidke last, cool. Viimase etapi elimineeriti fooliumi ja keermelõikuseks karbonaadi väikesteks tükkideks.

See roog on puhkus, siis võib toita erinevaid salateid, kartulid ja praetud või keedetud.

Muide, küpsetatud karbonaadi ideaalne suupiste vägijoogi nagu viina.