Toiduained ja joogidRetseptid

Pannkoogid kapsas

Sa ei saa isegi ligikaudu määrata vanuse oli pannkooke kohta meie riigi territooriumil, tõenäoliselt isegi enne mõistet Venemaa ise. Paljud faktid räägivad, et pannkoogid olid sümbol päike. Ja iidse slaavlased kummardatakse kui kõrgeim jumalus. Ei ole juhus, et pannkoogid olid täidetud karneval ja samal ajal nad olid mälestusmärk tassi. Sunrise ja Sunset - sündi ja surma päike, mõisted seotud muistsed inimesed. Sordid pannkoogid on tuntud peaaegu kõigi rahvaste, kuid ükski neist ei investeerida pannkoogid nagu püha tähendus, nagu Venemaal. Vastavalt etümoloogiasõnaraamat kohta sõna "kuradi" on tuletatud tegusõnast lihvima, see on midagi, mis on valmistatud jahvatatud teravilja tõenäoliselt omane opositsiooni siin, mis on valmistatud täisteratooteid, nimelt putru.

Traditsiooniliselt Venemaa pannkoogid küpsetatud pärmitaignast. See on nende põhimõtteline erinevus sarnaste toitude teiste rahvastega. Pannkoogid võib omakorda peaaegu iga täitmine. Pannkoogid kapsas ei saa hea, nad ühendavad hõrk sdobny pannkook magus-hapu maitse veidi bluff praetud kapsas muna. Nad võivad praadida või ja teenida, hapukoor lahe - maitsta taevane!

Kokk pannkoogid ja kapsas retsept pakub järgmisi nimekiri nõutud tooteid.

Jahu, munad - 2 tükki, piim (saadaval puhas vesi), pärm, suhkur (spl.), Soola maitse. Kustutamata sooda.

Alustame valmistada tainas pannkoogid kapsas. Esmalt käsna - segada piim, suhkur, pärm ja pool jahu. Me tühistada tass käärima soojas kohas. Optimaalne temperatuur fermentatsiooni - 30C, tainas peaks kahekordistub suurus alates esialgsest mahust.

Nüüd võtta pan, sõita saada kaks muna, vala pruulima, ülejäänud jahu ja sool. Lahjenda taignast silma järjepidevuse jogurt, kui paks, lisada sooja piima, kui liiga vedel, podsyplem jahu. Lõpus lisada veidi sooda, kustutatud äädikaga ja tühistada tainast paar tundi lähenes.

Kuni tainas sobib, andke meile täitematerjaliks. Haki kapsas, sool ja anna see seisma. Kuumuta pannil, pane rasva ja lisada veidi suhkrut. Pigista kapsas ja eemaldada liigne mahl. Pane see pannile, lisa hakitud sibul, pipar. Katke kaanega ja hauta siis, kuni see jõuab kuldpruun. Keeda kõvaks keedetud munad, jahtunud, lõigata ja segada kapsas. Täitmine on valmis. Nüüd on vaja jahtuda toatemperatuurini.

Tainas on valmis, saate küpsetada pannkooke kapsas. Aluse soojeneb, nii et tilk vett ei levi, ja jooksva pinnal. Et esimene katse ebaõnnestus pontsakas, valada soola pannile. Mõne minuti pärast eemaldada soola ja vala õli. Võite alustada praadimine. Kui kõik pannkoogid on valmis - nad täidisega kapsas. Pannkoogid kapsas serveeritakse lauda hapukoor.

Pannkoogid kapsas valmistatud hapnemata taina. Retseptid cooking seatud. Siin on üks neist. Jaga munad valged ja munakollased. Munakollased lihvima suhkruga. Me vahetustega potti, lisada klaas soodavesi ja jahu, segatakse põhjalikult kuid õrnalt gaasi ei ole veest välja. Nüüd põhjalikult sebima valged ja lisage taignale. Tainas peaks olema järjepidevus jogurt. Reguleeritav see, lisades vett või dosypaya jahu.

Kuumuta pannil, nagu keetmine pannkooke. Kleit see õli, mida saate teha seda tükk toorest kartuli kahvli. Kasta seda õli ega rasva pannil kiiresti. Vala taigen kulbiga summa arvutatakse empiiriliselt. Mõned retseptid soovitada valada täidis otse tainas, sel juhul pannkoogid saadakse paks ja mitte päris röstitud sees. Aga see on maitse asi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.