Kuidas valmistuda värske tainas

Sellised testid nõuavad üsna natuke aega süüa, ja see on kahtlemata parem pärmi. Varem oli väga levinud Venemaal, selle tainas valmistatakse rukkileib alates on see siiski küpsetada pannkooke. Kuid järk-järgult värske tainas on kaotanud oma populaarsust, andes Laura raske ja pikk valmistamisel pärmi. Kuid seni, paljud koduperenaised armastan hellitada oma emakeelena kondiitritooted on valmistatud värsketest alusel. Näiteks sellest saab süüa maitsvaid kooke. See on eriti hea valik, kui teil on ootamatuid külalisi või sugulaste otsustas külastada. Ja külastajad on juba ukse ees ja oota, kuni tainas on sobiv, lihtsalt ei ole aega. Siin saate aidata retseptid lihtne valmistamisel tainast pirukad ja mõned toppings neile.

Hapnemata tainast pirukad

Põhilised koostisained valmistamiseks selline test oleks hea või ja jahu. Viimane on ka soovitav valida hea kvaliteediga. Lõppude lõpuks, see sõltub maitse kvaliteedi lõplik toode, mida tõmmake ahjust rõõmu kõigile. Ja muidugi mis tahes perenaine tahab imetlust külalisi, nii et õli on parim valida loomulik (mitte margariin), jahu - valge, kõrgem klass. Rohkem retsepti vaja koor ja munad, samuti suhkru ja soola. Ja natuke vedelik: vesi, mida tavaliselt kasutatakse, kuid siin iga valib.

Summa loetletud toodete koostise sõltub sellest, kui palju tainas soovite saada tulemus. Aga suhe õli ja jahu igal juhul peaks olema umbes 1 kuni 4. Enne sõtkumist kogumassist õli, tuleb hoolikalt ette valmistada. Peate lõigata noaga samas õhuke plaadid (poole sentimeetri - sentimeeter). Siis võtab taignarull, kindlasti niisutada veega (muidu kõik kinni) ja rullige tükki saadud.

Oleks parem, kui protsessi käigus temperatuur köögis jääb üsna madal. Ärge Ahju liiga kiiresti. Eriti siis, kui see on väga soojeneb õhk ruumis (tavaliselt see juhtub, kui väike köök), kui õli igal juhul ei tohiks sulatada. Isegi kui olete sõtkutud, see on vajalik, et hoida seda külma. Vastasel korral saadud tainas on rasva-touch ja halb tõus küpsetamise ajal.

Hapukoor peaks olema umbes kaks korda väiksem kui õli, mis on kavatse kasutada. Kui te võtate nael kotti jahu, seal on vaja umbes 4-5-minutilise munad. Teil on vaja ka õhuke umbes pool tassi suhkrut ja üks teelusikatäis soola. 125 grammi hapukoort, kuigi see võib olla natuke rohkem, pakk võid - tavaliselt 250 grammi. Ja teatud puhast vett (mis aga võib asendada piima või võtta vett ja piima arvutamisel 1 kuni 1), see peaks olema sama, kui kasutada õli.

Väga protsessi cooking ei võta palju aega. Lisaks on oluline süüa kiiresti, muidu saadud produkti piisavalt murenev. Hapnemata tainas selle retsepti, hakkavad mudima sõelutud jahu ja õli. Lihtsam (ja paremaid tulemusi) seda teha blenderis. Lõppude lõpuks, me ise ei saa segatakse põhjalikult kõik tükid, kuidas toime tulla selle ülesande tehnikat. Sõtkutud või ja jahu lisatakse muid komponente. Tähtis: enne kui hakkate süüa midagi värsket tainas panna üks tund külmikus. Jahutatud talle palju paremini tööle, lihtne rullima tainast ja see ei ole kinni tabelis.

Hapnemata tainast pizza

See tainas saab valmistada ka üsna kiiresti ja ilma kulutusi palju vaeva. Pizza on armastatud palju ja hea õhtu koos sõpradega, see sobib ideaalselt. Väga protsessi cooking siin isegi lihtsam kui eelmisel retsept. Et valmistada värske tainas peame neli tassi peent jahu, umbes 300 ml vett, paar supilusikatäit suhkrut või tuhksuhkrut ja pool tl soola ja sooda.

Järgmine võtma ole väga sügav kauss, mis valmistab meie värske tainas. Sõeluma jahu, küpsetuspulber oli õhus ja see ei olnud tükid. Lisades soola, soodat ja suhkur, sega. Vala kaussi 300 ml vett ja põhjalikult segage tainast kuni see muutub ühtlaseks massiks. Kõik. Meie tainast maitsev pizza on valmis!

täidised

Erinevaid tooteid saab kasutada täidisena pirukad valmistatud hapnemata tainast. Näiteks süüa muna täidisega sibul, keedetud munad, või, sool ja pipar. Või seeni. Vaja seened, muna, riivitud porgand, sibul, juust ja piim. Sweet õunakook saad, kui sa teha täidis välja apelsinimahla, õun, vanilje ja suhkruroog. Fännidele terav vähe sibul täitematerjaliks ülikond: mõned sibulad, raske koor, munad, peekon, juust, veidi jahu ja soola ja pipart maitse järgi. Või kui te järgite Bulgaaria retsept: sibul, rasva hapukoor, muna, juustu asemel juustu, mänd pähklid, natuke jahu ja paprika.