Kotletid alates karpkala: lihtsad retseptid

Karpkala - üks kõige taskukohane ja kättesaadav kala. On hea, et saab osta peaaegu iga supermarket. See serveeritakse küpsetatud või praetud. Aga kõige maitsvamad burgereid toodetud pakslaup, retseptid esitatakse tänapäeva artikkel.

Versioon põrsakõht

Tuleb märkida, et see retsept saab keedetud pehme ja mahlane burgereid piisavalt kiiresti, mis võib olla maitsev toita kogu perele. See roog saab kätte lõuna- või õhtusöök. See sobib hästi palju köögivilju ja teraviljatooted lisandid. Tuld burgereid karpkala, on vaja ette minna turule ja osta kõike, mida vajate. Teie käsutuses on olla:

• Dvuhkilogrammovy rümba karpkala.
• 5-6 saiaviilu.
• Tl maitsestamiseks kala.
• 200 grammi peekonit.
• Suur sibul pirn.
• 4-6 spl leivapuru ja jahu.

Lisaks vajate soola, õli ja pipar. Nagu saia, see võib asendada 50-60 grammi kaerahelbed.

Protsessi kirjeldus

Et hakkliha välja karpkala, pead vähendama kala. On põhjalikult pesta külma veega, tasuta peast, soolte ja uimed. Lõppude lõpuks kondid ja lõika nahk eemaldatakse kaladelt. Saadud viljaliha läbi veski koos sibul, leotatud piima saia ja põrsakõht. Kõik see on maitsestatud vürtside ja hoolikalt sõtkutud.

Et hakkima enam elastne, see tõrjuma, visates oma käed kaussi. Nende lihtsate manipulatsioonid see täiesti hoida soovitud kuju. Pärast seda, see on jagatud ligikaudu võrdne tükki ja teha burgereid. Saadud produkt valtsitud jahu ja riivsai ning seejärel saadetakse pan määritud soojendusega taimeõli. Praetud karpkala lippudega mõlemal pool kuldpruuniks. Serveeri kartulipudru, pasta või köögiviljade salat.

Valik juustu

Burgers tehtud allpool kirjeldatud tehnoloogia, väga lopsakas ja mahlane. Tänu juuresolekul kõva juust ja roheline sibul, nad omandavad erilise vürtsika maitse. Paljud inimesed nagu need fishcakes. Retsept (maitsev, lihtne ja rõõmsameelne!) On selline, et ei ole häbi ei teeni mitte ainult pere õhtusöök, vaid ka pidulaud. Valmistada lihapallid, peate:

• Kana muna.
• 400 grammi hõbedat karpkala filee.
• 3 sl jahu ja kaerahelbeid kiire valmistamist.
• 50 grammi tahes kõva juust.
• Sibul pirn.
• 2 supilusikatäit majoneesi.
• 10 grammi rohelist sibulat.

Nagu vürtse, ainult soola ja musta pipart kasutada sel ajal. Cooking toodete peate hea taimeõli.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Kalafileed pestakse külma veega, paberrätikud ja obsushivayut kerimine kaks korda läbi hakklihamasin. Saadud mass lisatakse hakkliha keedumuna, kaerajahu, majonees, riivitud juust, sibul ja murulauk. Pärast seda täitematerjaliks lisada veidi soola, pipart, sõtkutakse ja eemaldada küljele.

Pärast umbes viisteist minutit, kui kaerahelbeid absorbeerida niiskust ja paisuvad, saadud mass vormi väikeste patties, variseb jahu ja saadetakse kuumutatud pannile mille alumised õlitatakse õliga. Prae neid paar minutit mõlemalt poolt. Palvel pruunistatud lihapallid karpkala hautis kaane all vähemalt soojuse kümme minutit. Serveeri neid kuuma praktiliselt iga garneering.

Võimalus koos manna

Dish küpsetatud see retsept, selgub väga maitsev ja tervislik. Samuti on oluline, et see retsept hõlmab kasutades lihtsat ja kergesti kättesaadavad tooted, millest enamik on peaaegu alati olemas ükskõik köök. Et osutus maitsev fishcakes hõbedast karpkala, on vaja eelnevalt kontrollida, kas seal on teie käsutuses kõik, mida vaja. Sel juhul peate:

• 600-800 grammi värske karpkala.
• Paari juhid sibul.
• 100 grammi soolata peekon.
• Raw kana muna.
• 3 spl manna.

Lisaks tuleks hoolitseda õigel hetkel käepärast leiti soola ja pipraga.

algoritm

Esiteks sa pead tegema kala. See puhastatakse kaalud, pesti, vabastati luude ja lülisamba ning seejärel lõigati väikesteks tükkideks ja kerida hakklihamasinasse koos värske peekon. Saadud veiseliha, millest hiljem tehakse alates karpkala lippudega, lisada sool, pipar ja manna. Kõik segada kuni täieliku kadumiseni tükid.

Alates lõppenud ühtlane mass on moodustatud lippudega ja levitada neid kuumal pannil, kelle alt heldelt määrduda õli. Sest nad ei Paneer jahu või riivsai, mistõttu on soovitav märgade kätega. Röstitud toote paar minutit mõlemalt poolt, kuni kena kuldpruun. Pärast seda nihet plaadile ja aitavad tabelis valmis kala koogid.

Retsept on väga maitsev sööda ja kiiresti võimaldab tulid külalised. kauss koos kartulipüree, pasta ja salatid valmistatud värskeid köögivilju. Palvel täitematerjaliks väike kogus looduslik sidrunimahl ja toores porgand jahvatati hakklihamasin. Tänu juuresolekul need koostisosad on parem burgereid mahlane ja aromaatne.