Toit ja jookMagustoidud

Lopsakas pufi keefiril: samm-sammult retsept fotoga

"Hvorost", "verguna", "mahlane", "kuiv", "croton", "chatter", "taratushki" - niipea, kui erinevad inimesed nimetavad krõbedaid saiakesi õhukestest ribadest värskes tainas, mida praaditakse keeva õliga praepannis või Kazanka. Paljudele vanematele põlvkondadele on selle maitsmise maitse lapsepõlves tuttav. Magustoit valmistatakse lihtsatest toodetest, kuid seal on palju retsepte: lill puit keefiril, hapukoor, piim, viin, sidrunikooriga ... Friikartulid on küpsetatud, küpsetatud, on kuiv, krõmpsuv ja pehme, lopsakas, nagu sõõrik.

Keefiði krõbedaks magustoidu retsept

Hvorost - küpsetamine, mis võib saada "wand-zashchalochkoy", kui äkki sõbrad tulevad või tahavad midagi väga maitsvat teed ja juhivad poest vastumeelselt, külmikus on kõige tavalisemad tooted, ja te ei ole "lahe" kulinaaria. Jah, isegi kogenematu armuke võib valmistada krõbe magustoidu. Huvitav? Pakume ühte selle paljude variatsioonide hulgast.

Keefirile pehme ja lopsaka põsepuu valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • Kvaliteetne nisujahu - kaks või kolm klaasi,
  • Keefir värske või hapupiim - üks klaas,
  • Kana muna - 1 tükk,
  • Soodetooted - 1/3 lusikatäis (tee),
  • Liivsuhkur - 2 supilusikatäit (tabel),
  • Rafineeritud päevalilleõli - 1 lusikatäis (tabel) tainas
  • Taimeõli - sügavale praadimisele
  • Suhkru pulber, kallis - maitse järgi.

Küpsetamise protsessis pole midagi rasket:

Eemaldage munakollane valk. Mõõdukalt peksid munakollase suhkruga. Jahu (kaks klaasi) sõelutakse, vala soodi. Sega hästi, lisa munakollane suhkur, üks supilusikatäis päevalilleõli, segatakse uuesti.

Valage saadud keemisest keefiini. Tase segada. Vajadusel lisa veel jahu. Tainas ei tohiks olla väga järsk, kuid mitte vedel. Asetage ettevaatlikult kõik, rulli pall ja jäta 20 või 30 minutit.

Saadud tainas jaotatakse mitmeks osaks, millest igaüks valatakse lokkide moodustamiseks õhukestesse kihtidesse, lõigatakse ribadesse või kolmnurkadesse.

Kuumuta õli praadimiseks sügavale pannile, sügavale praepannile või kazankele.

Prae võsu keedusõlis. Pange need paberrätikule, eemaldage liigne rasv. Valmistatud tooted pannakse plaadile, puistakse pulbristatud suhkruga või valatakse vedela meega.

See on kefiiri harveste peamine retsept. Armsad, pehmed lokid ja küsige suus! Kuid põhivarakomplekti saab mitmekesistada vastavalt oma eelistustele. Ja palun palun perele uue maitse küpsetamine alates lapsepõlvest.

Küpsetamine keefiril viina lisamisega

Roosakoorade saamiseks lisatakse tainas viina ning jogurt muudab magustoidu pehmeks ja õhuliseks. Selline delikatess on lastele väga populaarne.

Meil on vaja järgmisi tooteid:

  • Keefir - üks klaas
  • Kvaliteetne nisujahu - kaks ja pool klaasi,
  • Kana munad (suured) - kaks tükki
  • Viin - kaks supilusikatäit (tabel)
  • Küpsetuspulber - üks lusikas (tee),
  • Päevalilleõli - üks klaas,
  • Suhkur - kolm supilusikatäit (tabel),
  • Suhkru vanill - üks kotike
  • Pulbristatud suhkur - maitse järgi.

Keefir veidi soe, valage küpsetuspulber (võib asendada söögisoodaga). Kõik raputatakse kahvliga, segu peaks mullima.

Eraldage kergelt munad, lisage viin, valage kefiini segu. Segage kõik, valage suhkur ja vanill, jätke kümme minutit.

Piserdage jahu järk-järgult valage segu jogurtist ja munadest. Segage tainas lusikaga ja seejärel oma kätega. Vajadusel lisa veel jahu. Proovirullist palli pange see külmkapis 50-60 minutiks.

Seejärel pange jahutatud tainas õhukese kihina, lõigake see ribadeks ja keerake see.

Kuumutage päevalilleõli (ilma lõhnata) sügavasse kaussi, küpseta kangid mõlemalt küljelt. Pange kuum harjaspuu paberrätikule, määrige see üleliigse õli, lisage see nõusse ja piserdage pulbristatud suhkruga.

Pehme harjapuu ilma küpsetuspulbrita

Keiserivat puitu saab valmistada ilma soodse või küpsetuspulbri lisamiseta.

See retsept nõuab:

  • Kõrgeima palgaastmega nisujahu - 0,5 kg;
  • Hapupiim või keefir - 1 klaas,
  • Kana munad - 5 tükki,
  • Vodka - 2 supilusikatäit (tabel),
  • Suhkru pulber - 5 supilusikatäit (tabel),
  • Päevalilleõli (lõhnatu) praadimiseks.

Munad peksid kokku kolm supilusikatäit pulbristatud suhkrut segistiga. Segis vala keefir, viin ja lisa jahu. Kõik hästi sõtkutud. Sa peaksid saama jaheda taigna. Vajadusel lisa veel jahu.

Valmistatud tainas valatakse paksus kuni 5 millimeetrit, lõigatakse ribadeks, keeratakse pöördlauale.

Kuumutage päevalilleõli, küpseta ettevalmistatud katse kivimaterjaliga. Eemaldage harjapuud, levige paberrätikule, eemaldage liigne õli. Kallutage kaussi, piserdage järelejäänud pulbristatud suhkruga.

Juustu põõsas

Juustupõhine torustik võib asendada kiibid või soolase küpsise ja neid võib kasutada suupistetena.

See on küpsetatud, kuid õlis ei ole praetud, nii et selle kalorikogus on madalam.

Keefirile juustu pehme ja lopsaka haruga valmistatud retsept nõuab järgmisi tooteid:

  • Keefir - 2 tassi
  • Nisujahu - 4-6 klaasi,
  • Kana munad - 5 tükki,
  • Raskesti sorteeritud juust - 200 grammi,
  • Soda - 1 teelusikatäis teed
  • Sinep - 2 tl teed
  • Sool - 1 teelusikatäis teed
  • Granuleeritud suhkur - 4 laua lusikat (maitse järgi),
  • Päevalilleõli - 4 laua lusikat.

Keefiris lisage sooda, segage. Segage 4 muna, keefiini segu, soola, päevalilleõli ja valikuliselt granuleeritud suhkrut. Kõik segatakse põhjalikult.

Piserdage jahu, valage järk-järgult valmistatud munasegu väikesed portsjonid. Viige tainas ära, jätke see 40 minutiks.

Teravda juustu, lisage üks muna, sinep. Sega kõik korralikult.

Tainas valatakse õhukeseks plaadiks, lõigatakse ribadeks ja ristkülikuteks.

Ristkülikus pange väike juustu täitmine, ülaosa teise ristküliku külge, servad on pimedad.

Paagutatud juustutäidistusega valuplokid asetatakse küpsetusplaadile, pannakse eelkuumutatud 180 kraadi ahju.

Küpsetusaeg on 15 või 20 minutit. Serveeri tassi kastmete, köögiviljade ja ürtidega.

Suurepärane võsa: näpunäited

Kefiril on lusikate ja pehmete võsade valmistamiseks palju retsepte. Kuid selleks, et tassi õnnestuks, soovitame kasutada järgmisi näpunäiteid:

  • Keefir toiduvalmistamiseks on vajalik kasutada ainult värsket, muidu puit on kibe;
  • Keefi optimaalne rasvasisaldus on 2,5%;
  • Tainas ei tohiks kätele kinni jääda (piisavalt tihe), kuid see on hõlpsasti õhukese kihina tõmmata;
  • Tainas valatakse kihti, mis pole paksem kui viis millimeetrit, võib see olla õhem;
  • Õli praadimiseks võtta ainult rafineeritud, lõhnatu või isegi parem sulatatud.

Järeldus

Uurisime mõnda kõige populaarsemat jogurti sisaldavat lopsakat põõsast valmistatud retsepti (fotoga, mida võiksite lugeda). See delikatess, mida mõned inimesed jätavad ükskõikseks. Selle ettevalmistamiseks ei ole vaja erilisi eksootilisi koostisosi ning küpsetusprotsess on lihtne ja kõigile perede jaoks kättesaadav.

Peale selle on paljudel koduperenaistel oma küpsetamise küpsetamise retseptid ja saladused.

Kuid teie lähedaste ravimisel peame meeles pidama, et see delikatess sisaldab palju kaloreid, täiesti toidutoormeta ja loomulikult on see talje jaoks ohtlik. Seetõttu ei tohi tihti end ära võtta.

Kasutage pakutud retsepte, leiutage enda oma, küpseta armasta oma lähedastega. Hea söömine!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.