Kreemi supp lõhe või lõhega

Supid on traditsiooniline roog köögivilja valmistamiseks. Kuid teiste riikide kulinaarseid suundumusi võiks täiendada uute roogadega, mis meile tuttavad. Näiteks unikaalse maitsega on kreemjas supp lõhe või lõhega.

Peamised soovitused on järgmised.

Esiteks on suurtes supermarketites nüüd võimalik hõlpsasti osta jahutatud kala, seega ei ole soovitatav osta külmutatud rümpasid. Peale selle peaks sellel olema punased lõhed ja läikivad kaalud.

Teiseks, selleks, et valmistada kreemjat suppi lõhe või lõhega, on soovitatav teha filee filee, tõmmates kõik luud väga hästi välja ja ka naha lõikamine.

Kolmandaks ei saa kalu lõigata väikesteks tükkideks. Igal juhul on rümp toiduvalmistamiseks vajalik ainult portsjonitena. Nüüd saate alustada esimese roa ettevalmistamisega.

Tassi "Kreemipügi lõhe või lõhega" traditsiooniline retsept tuleb koostada järgmises järjekorras. Kastrulis tõsta soolane vesi keema ja pannakse kokku kogu sibul, kartuli viilud ja tükeldatud porgandid. Tooge kõik köögiviljad kuni valmis, seejärel pane kala. Võite kasutada kas toores või veidi soolatud või suitsutatud. Keetke kümme minutit, asetage koore ja puistage värskelt jahvatatud valge pipraga. Lõpuks võite sidrunimahla välja pigistada, kuid see komponent pole vajalik.

Võite ka kreemi suppi lõhega muuta. Selleks peate lõigama kogu köögivilja. Pärast keetmist lisage kala, koort, pipart ja keetke. Lõpuks tõmmake lõhe ja kõik köögiviljad välja, asetades need segistisse, et teha puder. On soovitatav, et mitmed kala jäävad puutumatuks. Nüüd koondatakse kõik koostisosad tagasi pannile, lisatakse väike võid ja supp keedetakse. Serveeri see plaatkastritele, pannes tükk kala ja veidi tilli peal.

Samuti võite proovida kreemilist suppi mereandidega. Selle ettevalmistamiseks on palju valikuvõimalusi, nii riiklikud kui ka iga perenaine. Kuid on olemas üks seadus: mida rohkem erinevaid mereande, seda rikkalikum, kasulikum ja toitev supp osutub.

Tavaliselt on kreemiauppide jaoks traditsioonilised komponendid. See on punane kala (lõhe, lõhe jne), rannakarbid, austrid, kalmaarid, krevetid jms. Kuid siin peab Jaapani lõhepüree sisaldama peaaegu misospatti, vetikate ja kalmaari ning hispaaniakeelses versioonis peavad tingimata olema tomatid; Hispaania - veiniga. Selles artiklis püüame pakkuda retsepte.

Sellisel viisil valmistatakse Hispaania kreemapuppi. Kalajahu pannakse kartulid, tomatid, sibulad, porgandid ja paprikad, keedetakse neid ja jahvatatakse segistis. Keedetud mekokteil lõigatakse väikesteks tükkideks, lisatakse pannile koos koore ja erinevate maitseainetega.

Jaapani paprika lõhega valmistatakse bean- pasta-miso ja spetsiaalse puljongiga. See on valmistatud järgmiselt. Kastrulis keedetakse kuivatatud anšoovised ja kuiv meri. Nüüd on vaja lõigata tofu kuubikuteks, mitte rohkem kui 2 cm suurusele, ja merevetikate kihid väikeste plaatidega. Keeduküpsis pannakse mereande, lõhe, tofu ja kapsas, keedetakse kuni valmis. Sel ajal, kuuma puljongis, lahjendage pasta ja valage supp õhukese küngega. Sellest kohast küpseta mitte rohkem kui viis minutit. Supp on lihtsalt ainulaadne maitse järgi.

Artiklis on esitatud võimalused kreemja supi valmistamiseks lõhe ja mereandidega. Kuid seal on palju erinevaid võimalusi, kus peamised koostisosad on erinevad.

Hea söömine!