Supp otra: retseptid pildid

Kes ei armasta supp tehti vasikaliha neerud? Ta lisab eriline võlu odraterades, töödeldud odrakruupidega.

Eriti Odratang, otra

Oder on tähelepanuväärne omadused. Esiteks, see ei ole kunagi muutuda homogeenne sültjas Kübar. Supp on alati ujuv kübemeke, et kübemeke, kena pohrumkivaya hambaid. Teiseks, see on, hea ettevalmistuse, ei tuim sööki, ja selle neutraalse maitse lubab sul vabalt eksperimenteerida vürtse. Kolmandaks, kui selle hind superdostupnosti Odratang (oder) on palju kasu tervisele, eriti väärtuslikud koe, see on suurepärane puhastada seinad seedetrakti eri hoiused.

Tooted teraviljast

Puljong tingitud eripära odrakruupidega mitte häguseks sinaka selle eelnevalt soojendatud keeb suur kogus vett. Pärast jämedast pokipit paar minutit vee filtritakse, pestakse ja tagatükk.

Esimese kursuste odrakruupidega

Vanasti enne keetmist otra paar tundi zaparivat kuuma piima. Lisaks traditsioonilistele Rassolnik see otra on väga hästi täiendada meatless supp seente. Pane see kala puljong. Väga maitsev saadud toidu kanasupp puguga. Paljud inimesed nagu Gruusia supp Hartšoo seda odrakruupidega, kuid mitte kõiki tavalisi riisi.

seenesupp

Tühja kõhu periood, kes kinni kanooniline määrused õigeusu kirik, üritavad kõrvaldada alates päevast toidukogust liha ja piimatooted. Menüü on üsna monotoonne. Püüa süüa seenesupp odrakruupidega. Retsept on soovitanud peakokk söögisaali klooster.

Esiteks panna põlema pan külma veega. Vee kogus vastab tarbijate arvu pluss veel plaadile. Valmistage keeduklaasi oder, nagu eespool mainitud, st keema suures koguses vett, keedetakse viie minuti jooksul, kurnata ning loputada. Kuni otra keedetud, puhas ja loputa 700-800 grammi värskeid seeni. Peeneks hakkida sibul ja praadida maapähkliõli vedelikuna. Kui sibul on kuldne, lisada see hakitud seened neljaks, priporoshit kaks supilusikatäit jahu ja kergelt praadida kõik koos. Selle asemel võite võtta värske külmutatud seened. See ei mõjuta joogi maitset.

Järgmised retsept. Supp odrakruupidega ja seened, toiduvalmistamise meetod, mis on antud, on mõeldud pere 4 inimest. Puhas ja tükelda toores kartul, grammi 500. Kui vesi keeb, pane sinna ettevalmistatud teravili, kartul, seened, herned musta pipart 12, näputäis kuivatatud pune ja basiilik, loorberilehed ja kaks näputäis lambaläätse. Tooge kõik keema. Seejärel saate lisada soola. Kui paned soola enne kartulite ei Kividest ja on tunda kausist kui välismaine element. Hauta suppi 20-25 minutit rohkem. Kui kartulid on valmis, lisa hakitud sprigs värske till, petersell ja seller. Hõõruge väike riiv üks suur küüslauguküüs ja asetage see supp. Kas kõike kiiresti värske rohelised ei perekipela ja säilitanud oma värvi. Kui segu hakkab mullitava eemaldage kastrul soojust. Olgu tassi seadistada ise 20 minutit soojas kohas. Oder on, ürte ja vürtse anda maitse puljong ja segada - saad võrratu rikas ja paksu meatless supp odrakruupidega.

Retsept võib parandada, kasutades selle asemel, seened lõhnastatud puravikud või podberozoviki. Kuivatatud seened sobivad ka. Neid tuleks panna vette ja keeda väga esimese vähemalt pool tundi. Ainult siis, kui nad on peaaegu valmis, nii, nagu tavalise kokk supp oder, retsept, mis on üksikasjalikult kirjeldatud eespool. Paastuaja supp veelgi maitsvam kui taotlemisel esitatud kaussi panna lusikatäis kuivatatud puuviljakreem.

Kui kapten Eespool retsept supp odrakruupidega võib saada oma lemmik või isegi eriala. Kui te ei karda eksperimenteerida köögis, siis see artikkel - teile. Retseptid siin loetletud on ebatavaline, kuid nad on kontrollitud, testitud ja heaks kiidetud gurmaanid.

Ebatavaline supp Hartšoo

Siin on näide ühe eksperimentaalse nõusid: supp odrakruupidega grub. Retsept ei ole kõige lihtsam, kuid see on väärt see realiseerida. Et alustada koguda täielik komplekt tooteid, et see sisaldab:

• lahja vasikaliha rinna-, 1 kg;
• pool tassi odrakruupidega;
• sibul, 4 tk. keskmise suurusega;
• polstakana kooritud ja hakitud pähklid;
• pool tassi granaatõuna mahla või pool tassi tklapi;
• tkemali kaste, 2 spl. lusikad, või 10 tükki. ploomi- või ploomi Kuivatatud;
• 4-5 küünt värske küüslauk uhmerdatud;
• 1 spl. lusikas jahu;
• 10 herneste musta pipart purustada;
• loorberi, 2 tükki.;
• paprika, 1/2 tl .;
• jahvatatud kaneeli, 1/2 tl .;
• Kuivatatud basiilikut, 1 tl .;
• Khmeli suneli, 1/2 tl .;
• petersell, koriander, basiilik;
• Soola maitse;
• Vesi, 3 liitrit.

Supp-grub, toiduvalmistamise

Keeda veiseliha puljong, eemalda liha, lõigatakse tükkideks ja tagasi potti. Samuti pange valmis odrakruupidega. Kui keeb, lisa soola. Prae maapähkliõli hakitud sibul, selle pulber jahu, segatakse tuua veidi kuldne värv ja saatke see pot. Samuti Toss loorberileht, must pipar, pähklid, kuivatatud basiilikut, punane pipar, kaneel, humal-suneli, valage granaatõuna mahla. Viis minutit hiljem, pane potti küüslauk ja värsked maitsetaimed. Niipea hakkab keema, kohe välja lülitada, lase tõmmata, ja te saate süüa. Supp odrakruupidega retseptid Hartšoo parem kui traditsiooniline, et laudjas, erinevalt riisi, ei ole "lonkama". Võibolla see ei ole päris grub, kuid väga maitsev ja ebatavaline!

uhhaa

Mis odrakruupidega ühendab rasvase kala. Kui leiad värske lõhe või forell, siis pead jumalik kalasupp odrakruupidega. Retsept ei ole liiga palju vaeva. Valmistage laudjal kala pea, uimed, saba ja lülisamba, kokk puljong ja pinget. Seejärel valmistatakse tavalise supp: puljong put valmistatud odra-, purustatud kartulid ja praetud taimeõlis, porgand ja sibul. Vürtsid ja maitseained, lisada oma. See võib olla valge pipar, loorberilehed, pune, basiilik, pastinaak, till, petersell, seller ja Sabelnik. Võite kasutada valmis komplekt kalaroad. Ära unusta soola.

kanasupp

Kui teie külmik on kogum puhastati kana puguga, saate kokk kerge dieet kanasupp odrakruupidega. Retsept ei ole keeruline üldse. Pesta maod, eemaldada liigne rasv, lõigatud istme värviti sapi, lõigatud väikesteks tükkideks ja koht puljongis. Küpseta 20-30 minutit. Kui magu on peaaegu valmis, pane supp hakitud kartulid kuubikuteks. Pärast keetmist, madalam pan ettevalmistatud odrakruupidega, lisada soola maitse ja kuiv vürtsid - must pipar, pune ja basiilik. Loorberileht kana road ei pane. Kuigi supp on keedetud, valmistada zazharku. Puhas üks väike porgand, lõika võimalikult peeneks ja kergelt praadida taimeõlis. Lisa see pool sibulat, hakitud ole suurem porgandid, ja küpseta koos kuni sibul on kuldpruun. Pärast maod ja kartulid piisavalt Kividest (seda saab kontrollida kasutades nuga - kui seda saab kergesti lisada liha, see tähendab, et toode on keevitatud), pane supile zazharku. Küpseta madalal kuumusel umbes 10 minutit rohkem sel ajal, pesta ja hakkida ürte - tilli pool tala, petersell ja seller. Kontrolli supp kättesaadavuse ja maitsta uuesti. Kui see on valmis, maitsetaimi ehtida panna purustatud küüslauguküüs, keema ja välja lülitada. Las istuda 20 minutit.

marineerima

Supp odrakruupidega (retsepti ei ole oluline) tuleks süüa kuuma. Jahutatud jämedast ja kaotab maitse ja kasu. Retseptid Supid otra, fotosid näete sellel lehel võiks täiendada kirjeldust klassikaline cooking Rassolnik neeru ja marinaadid. Kui te õppida retsepte Ülaltoodud paremal ja seda keeruline delikatess. Selle omapära seisneb selles, et paar tundi enne keetmist pungad puhtas vees leotatud, mis on muutunud regulaarselt. ei pane soola hapukurk. Tema kompenseerida soolane (parem raudadega) ja soolveega marineeritud neilt. Kurk ja hapukurk perspektiivis pannile alles pärast põhilised koostisosad väga hästi Kividest. See roog ei lähe porgandid, kuid lusikaga hapukoort, pani kaussi, suppi veel maitsev.