Kaste nachod: juust, salsa ja oad

Valmista kaste jaoks nachod väga lihtne. Ja nagu on eelroa roaks igal pool või heas seltskonnas vaadates uue filmi. Korduvtäidetaval kuum suupiste võib olla väga mitmekesine, sõltuvalt koostisosad on käepärast.

Mehhiko

Chips, "Nachos" on traditsiooniline Mehhiko tassi. Väärib märkimist, et traditsioonilisi toite, mis koosneb elementidest asteekide ja Hispaania, on teada ja on populaarne üle kogu maailma. Enamik retsepte juured on iidsetest aegadest ja põlvest põlve. Just sel põhjusel, et otsus tehti 2010. aastal au Mehhiko toitu aukohale UNESCO maailmapärandi nimekirja.

Chips, "Nachos" - traditsioonilise Mehhiko tassi, mis on sisuliselt väga õhuke maisi tortillasid. Krõbe kolmnurga ilmus 40s eelmise sajandi. Isegi siis, nad olid varustatud kuuma kastmega kui uskumatult maitsev ja toitev suupiste. Neil päevil ajal mais kolmnurgad võib leida kõikjal, ja kohaliku perenaine püüdis luua oma unikaalse retsepti kuuma täites neid.

Nachod oad

Kaste nachod võib olla üsna erinevad. Traditsiooniliselt maisikrõpse kätte juustukastmega, salsa ja guacamole. Et valmistada krõbedad nachod juurviljadega vaja järgmisi koostisosi:

• Otse ise maisikrõpse (100 g).
• Keedetud oad (400 g).
• Juustu "cheddari" (150 g).
• Green Pepper (1/2 osa).
• Konserveeritud tomati väike (200 g).
• Kolm küüslauguküünt.
• Sibul (Medium suurusega pea).
• Vesi ja taimeõli.
• Paprika, paprika pulbrit.

See eelroog serveeritakse pearoog, kuid kasutatakse ka köögiviljade kaste jaoks nachod, mis on väga lihtne kokk kodus.

Hakitud sibul ja tükeldatud küüslaugu ja pipra on praetud taimeõlis. Siis nad lisada chili pulber ja konserveeritud tomatid. Reaktsioon peatati aeglase tule kuni olulise Vedeliku aurustamiseks. Lisades keedetud oad ja paprika peaks puder oad ja hõõguma jääda, kuni segu pakseneb. Taimne segu läbi koridori kuju keskel ja servad tahke tuuma panna kiipe ja kirjutatakse kõik cheddarjuustoa. Pane eelsoojendatud ahjus lõpule küpsetamine.

Salsa - traditsiooniline kaste nachod

Traditsiooniline Mehhiko köök on mõeldamatu ilma oma peamisest osast - salsa, valmistamiseks, mis sisaldab järgmisi komponente on vaja:

• Küpsed tomatid (kolm tk. Keskmise suurusega).
• Sibul (1 Keskmine peas).
• Tšiili (2 tk.).
• Sidrunimahl ja soola (2 tl).

Tomatid ja paprikad vaja eemaldada seemned ja lõika väikesteks tükkideks sibul. Lisa soola ja kaks teelusikatäit sidrunimahla, sega hästi ja pani põlema. Keedetakse viis minutit pärast keemist.

Salsa retseptid on väga erinevaid. See oli kõige levinum kaste nachod kodus. Mõnel juhul traditsioonilise koostisosi lisada feijoa või jalapeno paprika. Sel juhul me räägime salsa verde.

Juust kaste nachod

On kõige levinum Euroopa versiooni tankimine maisikrõpse. Ettevalmistused see lihtsalt ja kiiresti koostisosadest, mida võib leida igal külmkapis. Vajalikud komponendid:

• Või - 100 g
• Iga kõva juust - 500 g
• Hapukoort - üks tass;
• Tšiili - vaid üks gondli.

Kõik need komponendid on mõeldud 4-5 portsjonit Juustutäidisega kuni maisikrõpsud "Nachos".

Esiteks sa pead Sulata üle keskmise soojuse. Seejärel lisage riivitud juust, pane hapukoor ja sega ühtlaseks. Pärast seda purustatud punane pipar, maitsesta ürtidega ning lasta soojust, pidevalt segades, kuni kuni juust ja kõik teised koostisosad ei tohi muutuda ühtlane mass. Juustukastmega valmis maisikrõpse. Serveeri kuumalt eelroog saab kõik maitsestatud värskete ürtidega.

Ettevalmistus täitmise võimalusi nachod seal on nii palju, kuid neil kõigil on üks ühine joon - olemasolu hot chili paprika, mis räägib selget keelt kuuluvate Mehhiko kööki. Krõbe maisikrõpse kolmnurkse kujuga koos vürtsika kastmega on roaks igal pool, samuti oluline atribuut filmi seltsis lähim.