Suvikõrvits, praetud jahu: retsepte ja toiduvalmistamise funktsioone

Kabatšokid - unikaalne köögiviljad, mida saab keedetud palju maitsvaid ja tervislikke toite. Ja see ei ole ainult suurepärane salatid või pannkooke. Lihtsaim viis seda teha suvikõrvits, praetud jahu. Seda enam, et selle on kümneid üsna huvitav retsepte.

Kena ja lihtne

Igaüks, kes on hakanud just tema kulinaarse karjääri võib alustada kõige lihtsam variant. Sel juhul suvikõrvits, röstitud jahu, valmistatakse vaid 20 minutit. See nõuab minimaalset hulka tooteid: 1 kg värskeid suvikõrvits - 10 grammi soola, tass jahu ja 3 spl taimeõli.

Valmistage suvikõrvits, röstitud jahu, järgmiselt:

1. Töötada parem valida noor puu. Nad on väga pehme naha ja pehme, peaaegu tajumatu seemned. köögivilju tuleb pesta hästi kõigepealt ja seejärel eemaldades top, korralikult lõigatud kaheks võrdseks viilud paksus ei ületa 1 sentimeetrini.
2. Seejärel iga tükk peaks hõõruda soola.
3. Vala jahu eraldi kausis.
4. Pan panna põlema.
5. Nüüd iga ringi tuleb kõigepealt rulli jahu ja seejärel panna keeva õli ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks pehme.

Söö nagu suvikõrvits parem kohe pärast küpsetamist. See roog sobib rikkalikku hommikusööki või kerge õhtusöök.

originaal paneerimisvahendite

Suvikõrvits, praetud jahu, veelgi maitsvam kui nende valmistamiseks kasutatavate ei ole päris tavaline paneerimisvahendite. Algkoosseisus saab muuta mitte ainult maitse, vaid ka välimus lõppenud tassi. Et seda näha, võta 2 suvikõrvits - 5 supilusikatäit maisijahu, soola ja 1 tl paprika, kuivatatud basiilikut ja jahvatatud muskaatpähkel.

Tehnoloogia toidu valmistamiseks on natuke erinev eelmisest:

1. Aedviljad tuleb pesta esmalt, nagu tavaliselt, lõika viiludeks.
2. Siis nad peaksid olema soola ja jäta selles asendis 10 minutit.
3. Kuivendussüsteem et jätkata järgmise sammu.
4. Eraldi anumas ühendada soola, jahu ja maitseained.
5. Suvikõrvits viilud vaheldumisi alandas taigna ja siis praetud pannil õli täis. Kuumutamise ajal toode olla veidi pehmem.

Täienduseks see roog on parem kasutada paks koor värskete ürtide ja jogurt.

Kunagi

Röstimine eravalduses sageli võtab kaua aega. Mida sa teeksid, kui see on vajalik toidu valmistamiseks kiire? Kuidas maitsev praadida suvikõrvits pannil lühikese aja jooksul? On võimalus. Selleks lihtsalt muuta protseduuri käigus. Tooted nõuda sama: põhineb iga noor suvikõrvits -Slightly soola, supilusikatäis nisujahu ja taimeõli.

Sel juhul valmistusviis on järgmine:

1. Esimene samm, nagu tavaliselt, on vaja pesta köögivilju.
2. Siis iga suvikõrvits lõigata nii tippu. Ülejäänud tühi jagatud 4 osaks, muutes rist kahe kärpeid. Seejärel plaat tuleb jagada viilud 4-5 sentimeetrit pikk.
3. Tooted on volditud kaussi, lisage soola, puista jahu ja segatakse õrnalt õrnalt lusikaga.
4. Ravitud viilud pannile ja praadida taimeõlis keskmisel kuumusel.

See on kõige lihtsam versioon, kuidas maitsev praadida suvikõrvits pannil. Ja nii nad välja teravamad, peame säästma soola, kuid proovige mitte liialdama seda arvu.

Köögiviljad taignas

Väga maitsev saadud suvikõrvits, praetud jahu muna. Seda meetodit kasutatakse sageli paljude toodete tootmises (liha, kala jne). Sellisel juhul peab teil olema järgmised koostisained: 800 grammi suvikõrvits - 8 spl jahu, 2 muna, veidi soola, 4 spl taimeõli ja näputäis musta pipart.

Dish valmistatakse kasutades järgmisi tehnoloogiaid:

1. Esimese pesti suvikõrvits tuleb jagada ümmarguse toorikud sentimeetri paksusest. Kui köögiviljad on väga suur, kõva naha neil on parem lõigata spetsiaalse noaga.
2. Siis viilud vaja lisada soola ja jäta neid sügav tassi 15 minutit.
3. Vaba aeg saab kulutada valmistamisel taigna. Selleks on vaja eraldi plaadi Klopi munad soola ja pipraga, lisada pool tassi vett. Seejärel peatumata segades järk-järgult kasutusele jahu. Lõppkoostisega peaks olema sarnane vedeliku hapukoort.
4. Nüüd iga tükk tuleb kõigepealt suplust taigna ja siis pane pannile keeva õli ja prae 5 minutit mõlemalt poolt. Töödelda parem hoida varjus. Kuna köögiviljade saadakse sees pehmem.

Soovi korral sellisele tassi saab kätte hapukoort või majoneesi.

lõhnavad lisaks

Need, kes soovivad vürtsikas, võib süüa suvikõrvits, praetud jahu ja küüslauk. Tee kergem. Ainult vaja valmistada selle põhikomponendid: suvikõrvits, sool, nisujahu, taimeõli ja küüslaugu kulutustest 2 küünt iga taimsed.

Kõik töö toimub kolmes etapis:

1. Esiteks, sa pead ette valmistada köögivilju. Selleks tuleb need pesti ja seejärel jaguneb toorikud vormis ringid või plaatidele. Nende paksus peaks olema vähemalt üks sentimeeter. Vastasel viljaliha levib ja lõppenud tassi kaotab kuju.
2. Soolatud semi praadida täisrasv mõlema poole moodustavad maakoore iseloomulik värvus. Veenduge, et toode ei kuiva ja jääb pehme.
3. Küüslauk pigistada läbi ajakirjanduses ja nendega hakkama iga tükk on veel kuum suvikõrvits. Selleks, purustatud mass võib lihtsalt panna peale ja pigista mahl läbi marli.

Meeldiva aroomi küüslauk edukalt täiendab maitse hapnemata köögiviljade, muutes lõppenud tassi atraktiivsemaks.

energiasisaldus

Kabatšokid on madala kalorsusega toitu. See on põhjus, miks nad sageli lisada oma dieeti on need, kellel on vaadata oma kaalu. Muidugi, sest värske toote 100 grammi sisaldab ainult 24 kalorit. Samuti ärge unustage, et need sisaldavad suurel hulgal:

• makrotoitainetel (kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, fosforit ja naatrium);
• vitamiinid (A, E, C, B ja PP);
• küllastatud rasvhapped;
• raua;
• mono- ja disahhariidi.

Kui keedetud hulk kaloreid valmistootes muutub dramaatiliselt. Kõik sõltub valmistamise meetodit ja sellega seotud komponente. Näiteks kui kustutusvahend sibula, porgandi õli ja see arv kasvanud 40 ühikut. Kui kasutatakse toidu suvikõrvits, praetud jahu, kaloreid nad olla isegi suurem.

See suurendab kasutamine suurtes kogustes naftat. Pärast sellist äärmuslikku ravi 100 grammi suvikõrvits on umbes 100 kalorit. See on kindlasti tasub kaaluda neile, kes säilitada tervislikku kaalu on tõsine probleem.

Huvitav lahendus

Kuidas muidu saab süüa praetud suvikõrvits jahu pannil? Vastus sellele küsimusele on kümneid erinevaid variante. Kõige huvitavam neist hõlmab kasutamist erikastmega. See on väga lihtne. Kõigepealt pead valmistada koostisosad: 2 suvikõrvits - 16 grammi soola, 2 küüslauguküünt, 150 grammi majoneesi ja 5 spl jahu.

Nüüd võite hakata valmistama:

1. Esiteks suvikõrvits peaks olema hästi pestud ja seejärel jagada mis tahes sobival viisil väiksemateks kangid, korda neid kaussi ja puista soola.
2. Iga tükk paneeritud jahu ja praadida keskmiselt tulekahju koos väikese koguse õli.
3. Valmista kaste majoneesi ja riivitud küüslauk.
4. Perfume segu kohevaks ühelt poolt iga tükk praetud suvikõrvits. Taimsele on hästi ligunenud, ta pidi andma veidi seista. Põhimõtteliselt kaste saab esitada eraldi vaasi.

Sellise teostuse saab kasutada kuuma või külma suupisted, samuti hea garneering liharoa.