Retsept glasuur. Maitsev ja lihtne

Iga kook, kook või küpsised palju maitsvam ja ilusam välimus, kui see valada mõned koor. Aga muidugi, seda rohkem muljetavaldav näebki kondiitritooted kaunistatud keerulise elemente kreemi või mastiksit. Et kaunistada hästi hoitud ja ei ole levinud, kindlasti glasuur. Ja isegi kui sa ei taha spetsiaalselt kaunistada kooke, läikiv ja läikiv glasuur on lihtne teha, ja samal ajal uurib tähelepanuväärne.

Värvi glasuur saab piisavalt küllastunud sellele tuleb lisada šokolaadi või kakao või toiduvärve. Nii kondiitritooted otsib rohkem küllastunud, isuäratav ja eksootiline.

Retsept karamelli glasuur

Cooking Pan lihtne, kuid tulemus on maitsev. Carmel glasuur sobib ideaalselt koogid, küpsised ja muffinid.

Koostis:

Piim - 3 spl

Või - 30 oz.

Tuhksuhkrut - 1 tass

Pruunsuhkru - ½ tassi

Vaniilisuhkrut - Vi tl

Sulata kuumuse, seejärel segatakse 3 spl piima ja pruun suhkur. Hauta madalal kuumusel minut. Pärast eemaldamist kuumuse juhtida Vi tassi tuhksuhkrut. Pärast kerge jahe varras vanilli ja ülejäänud ½ tassi tuhksuhkrut. Liiga paks tulemusena lisada rohkem piima.

Retsept glasuur kohvi

     Ilus glasuur sobib šokolaadikook, küpsised ja muud küpsetamine.

Koostis:

Või - 50 oz.

Tuhksuhkur - 2 tassi

Kohvi - 3 spl

Vanilliekstrakti - 1 tl

Beat tuhksuhkur võiga, kohv ja vanilje ekstrakti saada ühtlane mass. Vajaduse korral lisatakse veel vedelas või tuhksuhkrut.

Retsept valgu glasuur

     Iga küpsetised vaata rohkem isuäratav ja dekoratiivsed, kui ta kaetud valge jäätumisest. Väga sageli retsept nõuab munakollased ja mitte kõrvaldada ülejäänud valgud neist saab teha Kuorrutus. Tuleb teha kursiga 1 kuni 50 grammi valku. (1/4 tassi) granuleeritud suhkrut.

Koostis:

Munavalge - 4 tükki.

Suhkur - 1 tass

Vahusta veevannil valgud suhkruga. Pärast eemaldamist kuumuse sebima jälle, kuni sile glasuur. Alles pärast lõpliku partii on jahtunud, võib kaetud glasuuriga. Läbi aja jäätumise kõvastub.

Retsept sidruni glasuuri

     Glasuur muutub maitsev. Ettevalmistus on väga lihtne glasuur. Ideaalne sidruni kook.

Koostis:

Või - 100 grammi.

Sidrunimahl - 2 spl

Vanilliekstrakti - Vi tl

Tuhksuhkur - 3 tassi

Segada kõik koostisosad ja peksid kuni kerge ja kohev konsistents. Valikuliselt võib lisada sidrunimahla või tuhksuhkur.

Royal jäätumise retsept

     See retsept glasuur kasutatakse sageli valmistamiseks pulm koogid. Just kuningliku jäätumine, saab kaunistada küpsiseid.

Koostis:

Munavalge - 2 tükki.

Tuhksuhkur - 4 tassi

Sidrunimahl - 1 spl

Beat munavalget ja õrnalt lisage tuhksuhkur. Lisa sidrunimahl. Tuhksuhkur peaks olema nii palju, kui on vaja hoida kuju glasuur.

Retsept oranž Kuorrutus

     See retsept muutub vedelik glasuur. Seda saab immutatud saiakesi. Jäätumisest kõvastub väga õhuke kiht.

Koostis:

Tuhksuhkrut - 125 gr.

Apelsinimahl - 3 spl

Sega tuhksuhkur mahlaga. Vajadusel lisada tuhksuhkur või mahla, kuid tuleb meeles pidada, et lõplik tulemus, peaksid saama vedelik glasuur.

Ganache glasuur retsept

     Õrn ja rikas, šokolaadi ganache, mis on täiuslik teenetemärgi koogid ja pirukad, samuti muid küpsetamine. Täpsemat paks, kreemjas, jäätumise peaks olema jahe ja sebima.

Koostis:

Tume šokolaad - 200 gr.

Kreem - ½ tassi

Või - 3 spl

Cognac - 3 spl

Sulata šokolaad, või, lisada koor ja brändit kuni sile. Lastakse jahtuda enne taotluse küpsetamine.