Retsept Cooking Sudak

Kala on populaarne ja kasulik toiduaine, mis tahes kujul (külma või kuuma) on võimalik rahuldada oma uimastamise maitse. Hulgas mageveekalade iseloomustab ainulaadne maitse ahven. Peaaegu iga retsepti ahven nõuab praadimine või keetmine toidu kala. Kuid väga maitsev ja küpsetatud koha fooliumis ahjus.

Jääb ainult teada, kuidas teha õige valmistamisel ahven ahjus, et mitte rikkuda seda valesti valitud kastmega või mittevajalikud koostisosad. Seal on suurepärane retsept küpsetamiseks terve ahven. Et seda teha, siis on vaja puhastada kaalud, rookima kala hästi, hõõruda soola ja pipraga. Kala pannakse ühtlaselt foolium, määritud, puista riivitud juust. Wrap ahven fooliumiga ja küpseta ahjus 250-280 kraadi juures 40-50 minutit. Valmis ahven saab kätte kuuma juurviljadega ning neid saab kätte kui külm ja suupisteid.

Järgmised retsept ahven oma täitmise valgem raske. Me peame palju koostisosi ja palju manipuleerimist. See roog välja pakkumise ja väga maitsev. Kala tuleb lõigata väikesteks tükkideks 5 cm ja praadida, kuni keedetud. Edasine ahven praetud tükid on paigaldatud salve nii, et on väikesed tühikud vahele. Seejärel ettevaatlikult paigutatakse need lüngad praetud sibul ja paprika. Terviklikkuse maitse ikkagi lisada seened. Mark neli muna, lahtiklopitud 0,5 liitrit piima ja vala saadud segu vaagnale vooderdatud kala ja köögivilja. Saadud tassi pannakse ahju 15-20 minutit edasiseks küpsetatakse. Küpsetatud ahven vormis parem tuua tabeli kuum.

On walleye retsept, mis kasutab täiendavaid valge vein. See rõhutab lisaks maitse tassi. Kohafilee väikesteks tükkideks. Nad on vaja lisada pipart, soola ja pane kaussi sulavõi. Kõik puistatakse viilutatud seened ja hakitud sibul, mis peaks esimest korda välja. Siis valada väike kogus veini ja natuke kala puljong. Sulge kaanega ja pane ahju. Hauta pehmeks. Siis tuleks kala kasutusele keraamiline pott, puista riivitud juust, vala kaste roogasid, mis, kus varasem tushilas kala. Pane potti ahjus ja küpseta. See on kõige parem tuua lauale nii, et küpsetatud ahven köögiviljasalati või kartuliputru.

Teine retsept ahven valge veini.

Mark 750 grammi kala (500 grammi võib filee), pool klaasi kuiva valget veini, 200 grammi värskeid seeni, üks muna, 200 g saia, 4 spl võid ja üks supilusikatäis jahu. Kala lõigati tükkideks ja pane koos viilutatud seened madalasse tassi. Siis raputa pipart, soola, valget veini valada kolmveerand tassi vett või kalaleem. Cook walleye vaja 20-25 minutit. Leib lõigata koor ja lõigata suurteks ja väikesteks viiludeks: kaks väikest viilu ja üks suur iga tükk kala. Rösti viilud leiba võiga. Kui kala on juba keedetud, valada puljong teise kaussi ja süüa kaste ta.

Valmistada kaste, puljong tuleb keedetud kuni see ei lähe lähedal tassi. Lisa sellele segatud jahu supilusikatäis võid ja keeda 3-4 minutit, segades. Valmis kaste eemaldada soojust, lisada soola ja nupp või, seejärel filtreeritakse. Päris lõpus lisada hõõrutud munakollane ja teelusikatäis sidrunimahla. Enne serveerimist panna praetud saiaviilu iga neist tükk kala ja seened peal. Siis kõik täis kaste. Väike röstitud leiva viilud sätestatud ümber.