Dark ja valge glasuur: retseptid

Noh, küpsetatud koogid ja kook on isegi immutatud ja kohevaks koor, kuid midagi on ikka puudu. Tundub, et on vaja "lihvi" ... Jah, sul on õigus, kõik kondiitritooted eriti atraktiivne välimus tõttu kaunistamiseks. Cake asjad lihtsamaks. Siin tänu mitmevärvilise puu- ja koor, limiit puudub kujutlusvõime. Ja kuidas kaunistada kooke või küpsiseid? Tule abi jäätumine - valge või šokolaadi, värvitud või läbipaistev, vanilli või "hapu". Valides erinevate variantide paksu sültjateks mass on lõpmatu. Ja kõik küpsetamine koheselt omandada erilist, ainulaadne välimus. Valge Kuorrutus koogid tavaliselt korral koogikesi, ja lisaks tume kohv või kakao - koogid ja kondiitritooted. Sõltuvalt küpsetatud tooted, millised sobib teile kõige paremini. Siin on mõned retseptid, kuidas teha šokolaadi ja valge Kuorrutus. Vali oma maitse!

Šokolaadiglasuuriga tuhksuhkru

See retsept "külma" ettevalmistamine annab kate, mis on eriline läige. Sega kolme supilusikatäit kakaopulbrit tuhksuhkrut (100 g) ja lahjendatakse ostyvshim peaaegu keedetud piima (100 ml). Segu tutvustada pool spl võid (pehmendatud) ja näputäis vanilliin. Hõõruti kuni sile nagu koor ja läikiv mass. See glasuur ei saa teha ettemakse, sest see võib kiiresti külmutada. Parem alustada toiduvalmistamiseks pärast küpsetamist tooted, mis on määritud soe.

Vanilla valge glasuur

Traditsioonilisel viisil valmistub "klassikalise" jäätumise kõige populaarsem. Seda saab kasutada mis tahes küpsetamine, sealhulgas Easter koogid. Tl Sulata aeglaselt veevannis, seejärel lisatakse piima või koort (1 tl. L.), Näputäis soola ja suhkruga pulbrina (100 g). Jätkates soojeneda mitte rohkem kui kolm minutit, peksid mikseriga kuni paks. Kui järjepidevus on liiga paks - vala veidi piima ja kui vedeliku tekstuur dosypte tuhksuhkur. Valmis glasuur lisatakse vanill.

"Fast" tume glasuur

Retsept on väga lihtne. Kõik koostisosad on võetud võrdsetes osades, näiteks - üks supilusikatäis. Sega kakaopulber, sulavõi ja magustatud kondenspiim. See glasuur on ideaalne koogid.

Brew valge glasuur

Eriti särava ja sile kate abil saadud suhkru ja munavalget. See glasuur on pimestav valge. Asetades nõusid vesivannis vabastamiseks neli munavalget ja järk-järgult vsyp suhkrut (1 tass), vispeldada sebima viie minuti jooksul. Pärast eemaldamist kuumuse, jätka segamist (mida saab kasutada mikseri) asendamine teisega 5-7 minutit, et saada tahke vaht. Valmis pruulima glasuur rakendada peaaegu jahutatud küpsetamine, kuivatamine toimub väga kiiresti.

sidruni glasuuri

Zesty happesuse tagab valmistoodete unikaalne maitse ja armas varju maitse. Beat vahule koosnev mass pehmendatud peaaegu vedela konsistentsiga võid (100 g), sõelutud tuhksuhkrut (pool tassi) ja värskelt pressitud sidrunimahl (2 spl. L.). Lõpetas glasuur muutub kreemjas, peaaegu valge.