Räägime kombinatsioonidest või Mida juua koos Martini'ga

"Martini" on alkohoolsete jookide maailmas üks populaarsemaid. Paljud mõnel põhjusel usuvad, et see on mingi kindel alkoholi tüüp (näiteks viski või rumm). Tegelikult on see lihtsalt kuulus itaalia vermut, mis on nime saanud tootjate taimede omanikud - Luigi Rossi ja Alessandro Martini. Nad toodavad mitut liiki seda jooki, mis erinevad teatud taimede ja vürtside lisamise teel: koriandrist, aastatuhandel, kummelil, kadakast, apelsinist, piparmünt, ingverist jt. Aluseks on alati sama kvaliteetne kuiv vein. Kasutage seda vermuti nii puhta kujul kui ka erinevate lisaainetega. Enne kui räägite "Martini" juua, peate mõistma selle sorte. Nende seas on võimalik eristada järgmist:

• "Martini Bianco" - valge vermut koos vanilje ja vürtsika maitsega;
• "Martini Rosso" - karamell-roosa värv, iseloomuliku kibedusega maitse;
• "Martini Rosato" - roosa vermut, mis sisaldab nii valget kui ka punast veini erinevate vürtside kujul.

Paljud inimesed ei mõtle "Martini" juua, vaid soovivad segada seda mahlaga. Muide, see on päris hea vermuti kasutamise võimalus. See on eriti hästi ühendatud apelsini ja ananassi, greipfruudi, granaatõuna ja kirsimahlaga. Kahtlemata peaks see olema värske, mitte pakendatud joogid, mis mõnevõrra meenutab loodusliku värskelt pressitud mahla. Propioneerumine on järgmine: 2 osa vermutist ja 1 osa mahlast. Või võrdsetes kogustes mahla ja jääga.

Mida juua koos Martini Bianco'ga? See on klassikaline vermuti sortiment, seega on sellel palju paremaid kombinatsioone kui teiste jookide puhul. Sageli kasutab barmen erinevaid kokteile valmistama. Lisaks vermutile on veel üks alkohol (segatud džinni, viina, rummi, likööri) ja magusaineid (mahlad, toonik, siirupid), samuti kohvi, kreemi, šokolaadi, sidruni, ingveri, puuviljapürete jne.

Ja mida mida paremini juua "Martini" selle puhtas vormis? Tavaliselt rõhutatakse lahjendamata vermuti oliiviga, mis langeb jooki otse klaasile. Siis on viilu sidrunist. Muide, "Martini" avastas paremini oma maitse, joomine ei tohiks olla soe ega külm - ideaalne temperatuur on 10-15 kraadi. Enne serveerimist võite klaasile lisada paari jääkuubikuid.

Noorsoo keskkonnas on tavaline vermuti segamine gaseeritud jookidega - Coca-Cola või Sprite, limonaadid. Gin ja toonik on ka väga populaarne valik. Kuid tugevat alkoholi (konjak, viski) peetakse Martini jaoks ebasobivaks ettevõtteks.

Pakume välja kaks huvitavat vermutiga kokteile. Esimest nimetatakse nutsiniseks. Selle valmistamiseks on vaja neid komponente:

• 50 ml "Martini Bianco" ja "Extra Dry";
• 10 ml rummi ja banaani likööri;
• 30 ml apelsinimahla;
• 5 jääkube.

Teine kokteil on "Plahvatus". See koosneb:

• "Martini Bianco" ja viin - igaüks 20 ml;
• "Irish Krima" - 15 ml;
• Grenadiin - 10 ml.

Ja mida "Martini" juua peetakse traditsiooniliseks, kuid väga ebatavaliseks võimaluseks? Sa oled üllatunud, aga see on sibulate mahl. Klaasi põhjale tuleb panna mitu rõngast (või tõmmake neist mahl välja) ja valage vermuti. Joogi tuleks infundeerida mõne minuti jooksul. Maitse on väga huvitav, tasub proovida.

Punase "Martini" joomise variandid on väiksemad. Tavaliselt on see viin ja gin, igasugused mahlad. Samuti on see puhtal joonel purustatud sidruni viiludega.