Pitsa kefiril. Retsept on lihtne, maitse on suurepärane

Mitte keeruline, kuid vajab toiduvalmistamise leidlikkust. Lihtne, kuid maitsekas. Sobib nii piknikule kui ka koosolekul osalevatele külalistele. Võibolla liha, kala ja isegi šokolaaditäidisega. Segatakse nii veega kui ka keefiriga. Tema armastab täiskasvanuid ja lapsi. Ja see on lihtsalt väike sissejuhatus asendamatu kulinaarse loominguni, millel on lühike nimi - pitsa.

Kes ainult ei pidanud ennast selle avatud pirukate eellasiks! Vana-roomlased ja kreeklased nimetasid seda "korteri küpsetatud leiba", mida alguses nimetasid itaallased selle "focaccia" - juustukoogiks. Isegi norralased arvavad, et nad on oma välimusega seotud. Paleti värvide kombinatsioon vastab Itaalia riikliku lippude värvidele . Ärgem läheme ajaloos, vaid tahame rääkida selle maitse mitmekesisusest.

Tuleb märkida, et keefiripatsi (retsepti allpool on toodud) kulub valmistamisel koduperenaistel palju vähem aega ja energiat, erinevalt pärmitest, liivast või paksest valmistatud saia segust, mida keedetakse rohkemate toodetega. Pakume teile sellist võimalust nagu kefiiri pitsa. Retsept on lihtne, maitse on suurepärane!

Selle valmistamiseks kasutame me samasuguses vahekorras keefiru ja jahu.

Koostis:

• 250 ml keefiini;
• 1 kott küpsetuspulbrit (saate sooja, kuid mitte vihma);
• Suhkur, sool maitse järgi, saate lisada taimemassi Itaalia taimede segu;
• 250 g jahu;
• 1-2 muna.

Klaati tainas, jätke see 1-1,5 tundi puhata ja seejärel tühjendada. See kogus peaks olema kaks kooki jaoks piisav. Kui teil on kutsutud külalisi uksel, siis pizza jogurtist, mille retsept on lihtne, on päästerõngas. Tainas valmistatakse mõne minuti pärast. Saate kasutada segisti, kuid piitsutamiseks on see üsna piisav. Nii et alustame!

Me võitame munaga vutiga, vala keefiriga, jaotage jahu, lisage sooda, sool ja suhkur. Tainas on valmis. Valage külgedega anumasse. Täiteainete valikul otsustage ise, aga veenduge, et keefiripatsi pitsa, mille retsept on artiklis kirjeldatud, on tõesti kiire ja kerge söögiisu.

Kapsa pitsa valmistatakse puuviljapoogil. Taigna valmistamiseks on vajalikud järgmised koostisosad:

• 1 muna;
• Jahu - 250 g;
• Margariin -150 g;
• 1 tl. Suhkur, näputäis soola.

Piserdage jahu, lisage sellele muna, riivitud margariin, suhkur, sool. Tase segada.

Keedetud lillkapsas jagatakse õisikuteks. Me lõigame kollase bulgaaria pipra rõngaks, puista see purustatud rohelise või koorimata, kergelt puista sidrunimahlaga, soola, katta rasvkoorega, puista see riivitud juustuga.

Koostis:

• Kapsas - 500g;
• 1 suur pipar;
• 100 g sibulat;
• 2-3 supilusikatäit Hapukoor;
• 200 g juustu.

Teine roog - kapsa pitsa, kelle nimi esmapilgul tundub ebatavaline. Aga sa oled üllatunud, kui hea see maitseb. Taina võib osta ostetud. Meie puhul on pärm. Keerake kook välja, määrige see ketšupiga. Täidiseks pühkige kapsast porgandiga kergelt. Lisage neile õlgedega lõigatud õlg. Tükeldame tomatid, lisame soola, riivutage kõva juustu, lisage neile hapukoort.

Koostis:

• 2 spl L. Hapukoor;
• 1 kahvlipuu väikesest kapsast;
• 200 grammi sinki;
• 2 porgandit;
• 1 spl Ketchup;
• 1-2 tomatit;
• 150-200 g juustu, sool maitse järgi.

Teine võimalus, mis väärib tähelepanu, on pitsa kalmaariga. Tainas kasutab valmistatud pärmi (450-500 g). Täitmiseks peame:

• 3 soolatud anšoovist (neid saab asendada kiluga), puhastatud luudest;
• 3 kalmaari, keedetud 10 minutit;
• 100 g ketšupat;
• 1 spl L. Kapparid;
• 1 spl L. Oliivid;
• Oliiviõli, oregano ja sool.

Kalmaari pitsa saab valmistada konserveeritud mereande. Selleks on vaja kalmaari kasti. Pärmi taigna piserdatakse oliiviõliga, maisi levib tomatipastaga, soolatakse konservtoidudest ülemäärast õli, jagatakse kalmaari, lõigatakse keedetud munad, hakitud sibul, mozarella kruusid, till - ja 20 minutit ahju.

Sööma sööma.