Kuidas redtima multivarkis rattatüüli süüa?

Ratatouille mitmemõõtmelisus on valmistatud palju kiiremini, mitte sarnase nõusse ahjus. Väärib märkimist, et selline köögivilja õhtusöök on väga delikaatne, aromaatne ja maitsev. Ja ennast nägemiseks tutvustame teie tähelepanu sellele ettevalmistamise detailsetele retseptidele.

Kuidas ratsatouille multivartikast valmistada kiiresti ja maitsvalt?

Nõutavad tooted:

• Baklažaan noored väikesed - 1 tk;
• Bulgaaria punane pipar - 4 tk. (Kastme jaoks);
• Pehme nahaga väike suvikõrvits - 1 tk;
• Bulgaaria väike pirn - 1 tk. (Kastme jaoks);
• Tomatid punane küps - 7 tk. (3 tassi ja 4 kastmega);
• Oliiviõli - 65 ml (kaste jaoks);
• Joodatud sool ja pipar lõhnav - lisage see maitsele;
• Värsked ürdid - 2 kimpud;
• Petersell, basiilik ja till (kuivatatud) - 1 väike lusikas (kaste jaoks);
• Värske küüslauk - 2 väikest hammast (kaste jaoks).

Põhiköögiviljade töötlemine

Ratatouille mitmekordselt valmistatakse sellistest värsketest ja noortest toodetest nagu baklazaan, suvikõrvits ja tomatid. Neid koostisaineid tuleb loputada, puhastada harilikult ja seejärel hakitud ringidesse, mille paksus ei tohi ületada 5 millimeetrit.

Küpsetuskastmes

Multivarkis rotaudis osutub kõige mahlamaks, pehmeks ja maitsvaks, tuleb see valmistada köögiviljade kastme põhjal. Selleks võta punane bulgaaria pipar ja küpsed tomatid, pesta neid hästi ja seejärel eemaldada kõva naha koor. Selle protseduuri hõlpsaks ja kiireks läbiviimiseks on köögivilja soovitatav peseeda järsku keeva veega ja leotada poole tunni jooksul. Lisaks tuleb puhastatud tooted peeneks hakitud.

Kuumtöötluskastmes

Ratatouille multivarkett peaks alustama lõhnavast kastmega. Selleks tuleb seade panna küpsetusrežiimile ja seejärel panna oliiviõli kaussi, asetage see aromaatne pipar, kuivatatud vürtsid, hakitud sibul, joodatud sool, hakitud Bulgaaria pipar, tomatid ja riivitud küüslauk. Seejärel tuleb tooteid segada suure lusikaga ja praetud 17-22 minutit. Kui sa saad köögiviljadest paksu ja lõhnava kastmega, peate minema järgmisele järgule.

Nõu moodustamine

Pärast tomatikastme valmistamist tomatitest, paprikatest ja küüslaugust on vaja alustada peamistest koostisosadest. Selleks tuleb seadme kaussi panna järgmised tooted: baklažaanid, tomatid ja suvikõrvitsad. Sel juhul on vaja järgida nende järjekorda, vastasel juhul muutub tass koletuks. Järgmisena vajavad köögiviljad natuke soola ja pipart ning puistavad värskelt hakitud rohelisi.

Ratatouille Redmond'i mitmemõõtmelisusena peaks küpsetusrežiimis 50 minutit ette valmistama. Pärast seda aega tuleks nõusse hoida veel ühe veerandi tunni vältel kinni ja seejärel kaunilt asetada sügavad plaadid.

Kuidas õigesti lauale esitada?

Ratatouille'i, mis on valmistatud multivarkis, soovitatakse lauale esitada kuumal kujul koos nisu- leiva ja mõne lihatoiduga. Sellise südamlik ja mahlane õhtusöök on soovitav kaunilt majoneesi kaunistada ning värskeid hakitud rohelisi.