Miks sa peaksid sööma ingver? Retsept marineeritud ingver

Ginger Root - väga maitsev ja tervislik toode, mis on pikka aega olnud kasutusel maik paljudes maailma rahvaste. Vastavalt oma kasulikud omadused, see on lähedal teise, palju meile tuntud taim - küüslauk. Ginger on ka väljendunud antibakteriaalsete omadustega, tugevdab immuunsüsteemi, rahustab hambavalu. Lisaks regulaarne tarbimine ingverijuurt aitab puhastada verd, leitud keha kogunenud toksiinid ja sellest tulenevalt, parandab südame ja seedesüsteemi. Sisalduv ingver eeterlikku õli, kaitsta keha nohu, aitab leevendada iiveldust ajal Kiik.

Ingver on toorelt, kuivatatud või marineeritud. Marineeritud ingver on kõige sagedamini kasutatakse Jaapani köök maitseainena sushi ja muid roogi toorkala. Kui kasulik marineeritud ingver? Muidugi, kõigepealt asjaolu, et see säilitab kõik toitained, mis on värske ingver. See B-vitamiine, C-vitamiini, A-provitamiini, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, raua ja nii edasi. Pickled ingveri paljud aminohapped, sealhulgas stimuleerides õnne hormoonid - endorfiine.

See üllatav maitseainete kasutatakse samaaegselt maitseainet ja maitseained ravimina. Retsept marineeritud ingver võib olla kasulik kõigile, kes tahab noorendada oma keha vabaneda südame, maksa, mao ja peavalu. Ma vajan seda, ja teadmisi töötajate vürtsikas ingveri kasutatakse vere vedeldamiseks, aidates, hapnikuga aju. Kõige populaarsem on marineeritud ingveri ja hulgast õiglasem sugu, sest see aitab kiiresti vabaneda ülekaalust. Tuleb ainult märkida, et rasedatele ja imetavatele naistele on vaja piirata kasutamist ingver.

Pakume retsept marineeritud ingver peet.

Sest see retsept, mida vajate: root ingver, kogukaaluga umbes 300 g.; 2 teed. Soola; Pool liitrit vett; 100 gr. suhkur; 130 ml. valge veini äädikat; ¼ punapeet.

Ingverijuurt on hästi pestud ja kooritud. Sest see retsept, on soovitav valida noor, pikk ja sile root. Siis tükelda ingver mööda tera õhukesteks viiludeks, maitsesta soola ja lase seista paar tundi, nii et ta lase mahla.

Valmista marinaad järgmiselt. Keevasse vette valada 100 ml. äädikas, lisada suhkur ja lase keema uuesti. Allosas purgid salvestamiseks ingver, pane paar paid peet, vala pool cooking vedelik ja jäta mõneks ajaks, et võimaldada peedi mahl alustada.

See retsept marineeritud ingveri juur hõlmab keetmine marinaad. Selleks lisatakse ülejäänud pool marinaadi tuleks lisada veel 30 ml. äädikas jätta see ingveri ja keedetakse kokku umbes 20 minutit pärast keeva. Seejärel ingverijuurt ja kontrolli suunata purki Säilitamise pärast eemaldamist peedi viilud. Vastukaal ingverit tuleb asetada ööseks külmkappi.

Nagu eespool mainitud, marineeritud ingver on kõige sagedamini kasutatakse sushi. See on tingitud peamiselt selle võimega vastu panna ingverit patogeensete mikroobide, mis võivad esineda nii toores kala, mis on osa selle tassi. Tavapärases teostuses juhitakse marineeritud ingveri sushi sinepi ja wasabi sojakastet.

Enne, nagu marineeritud ingver sushi, siis peaks varuma väga terav nuga, sest saladus valmistist konserveeritud ingver peitub oma parimat lõikamine. Samuti on oluline valida värske ja kahjustamata sees ingverijuurt.

Järgmine, puhastage ingveri ja lõigatakse see nagu eelmise retsepti. Täitke soola ja jäta 5-10 minutit. Siis, ingver viilud pesta, kuivatada ja panna kaussi ladustamiseks. Vala ingver erilist riisi äädikas ja koht, umbes nädal jahedas kohas.

Klassikaline retsept marineeritud ingveri ei ole rangelt kanooniline ja on palju võimalusi. Seetõttu peab iga perenaine, manas vähe sellest, tõeliselt maagiline root saab ravida kodumaise maitsev, ja mis kõige tähtsam, väga kasulik maitseainena.