Zrazy kartul hakkliha ja lippudega kartuliputru ja tuunikala

Kartul peetakse teine vene kööki leiba. Aga tõesti, isegi kui liha selle köögiviljatoitudes toita rõõmsameelne ja mitmekesine. Aga oma menüü lihtsalt keedetud ja praetud kartulid? Kõik harjunud kasutama seda toodet ainult garneering liha või kala. Pofantaziruet - ja nõud kartuliputru võib olla väga mitmekesine. Alates selle saate kokk ja muud maiuspalad originaal, üllatav ebatavaline kombinatsioon tooteid nende kodudes. Võtame näiteks, zrazy kartul liha või kotletid ja hõõrutud kala. Tooteid saab kasutada nii taimsed, liha või kala kaste, nii peeneks lõikamiseks viiludeks. Selle artikli pakume retseptid, kuidas teha loomingulist roogasid hakkliha koos foto peamine toiduvalmistamise etappe. Mitmekesistada menüüs uus "kartul ideid"!

Kuidas kokk zrazy kartul liha

Täiesti erinevad koostisosad saab kasutada toppings: praetud seened, kana, aurutatud köögiviljad, keedetud riisi. Classic roogasid, nagu alati, on zrazy hakkliha. See retsept on kasutatud sealiha. Võtke umbes pool kilogrammi tailiha liha ja Peremel läbi hakklihamasin. Kui mass lisada köögiviljad: peeneks hakitud sibul, riivitud porgand ja hakitud paprika ribadeks. Hakkliha soolatud, maitsestatud värskelt jahvatatud pipar ja hästi sõtkutud. Liha segu pandi põlema ja kiire ärrituvus, aurustumise röstitud kogu vedelik. Sel ajal, ühe kilogrammi kooritud kartulid keedetud pehmeks. On väga oluline, et ei lase tal kukkuda keemise ajal. Mugulad peavad olema terved küpsetamise ajal, nii et see on nende natuke ei Dowar. Alates pannil kuuma kartulit põhjalikult, tühjendada leent, laed, prisolit, kuni sile ja lase jahtuda. Külma kartulipuder, lisada 1 muna, jahvatatud vürtsid ja pool tassi jahu. Pimedad zrazy kartul hakkliha, võtta kaks supilusikatäit keedetud ja püreeritud sformuyte väike kook sellest. Asetades keskmesse natuke polstrite (1-1,5 tl. L.), Pime piklikud "kotleti" vormis kook. Enne praadimist õli või rasva tooted valtsitud jahu või riivsai. Serveeri kuumalt hapukoore, majoneesi, koorekastmes või ketšup.

Kotletid ja hõõrutud tuunikala

Nagu näete, see on üsna lihtne valmistada zrazy kartul liha. Püree saab edukalt kombineerida hästi kala. Kasuta värsket hakkliha filee kala luudeta, ja konserveeritud kaupu. Et valmistada burgerid retsepti vaja üks purk tuunikala õlis. Nõruta marinaad kala, hea lagi tema toidulauale. Kartulipuree valmistati vastavalt ülaltoodud kirjeldusest. Tema vajadus riiulilt umbes 600 grammi. Sega kala, kartul, peeneks hakitud peterselli, 1 toores muna. Valtsimine lippudega, pane iga esmalt lahtiklopitud muna ja siis - riivsaia. Prae taimeõli, keerates, mis takistab pragunemist. Tooted koostamise käigus tekkinud saadud punetav, maitsev krõbeda kooriku. Serveeri koos salati.