Maitsev õhtusöök: kiiresti ja lihtsalt. Kiire retseptid õhtusöök

Kuidas kokk lihtne ja maitsev õhtusöök? Retseptid, mis on jäänud liiga dolgoigrayuschi või igav? Me saame aidata!

Pärast rasket päeva nii et ma tahan koju, süüa midagi maitsvat omatehtud ja kuum, ja ei kiirusta kokk pasta vorsti. Vastavalt konstantse koormuse linnaelanike on kõige mõistlikum kahjuks teine teostus. Muidugi, ta aeg-ajalt elavdavad toidu kohale, kuid see ei ole veel samaväärne asendamine. Mida neile, kes tahavad hoida fookuses ja seega hoida võimu? Et õppida, kuidas kokk maitsev õhtusöök kiire ja lihtne, me kirjeldame allpool.

kirjaoskuse kampaania

Peamised ajakadu protsessi cooking õhtusöök pärast rasket päevatööd - on vähene kava. Improviseeritud on alati ilus, kuid tihti oma kvaliteedi tulemuslikkuse, mitte kõik suudavad. Seega selleks, et "podstelit avaldus õlgedest", on vaja, et valmistada ette. Me räägime tavalise dieedi planeerimine saabuva nädala. Ei, keegi sunnib teid läbi kannatab igal pühapäeval süüa toitu, mis rikutud keskel järgmisel nädalal - nii et saate ikka tagasi minna pasta ja ravioolid. Me aitame teil igal õhtul luua kerge, maitsev ja kiire õhtusöök ilma palju jõupingutusi oma osa. Istu maha ja teha toodete nimekirja toiduvalmistamise nõusid, et teie pere meeldib. Samal ajal, et tagada maitsvat sööki kiiresti ja lihtsalt, need toidud peaksid olema valmis maksimaalselt pool tundi ja vajavad minimaalselt sekkumist.

Seega toimub järgmiselt: koostada loetelu toiduainete ja koostisosade loetelus rakendamiseks vajalikku ja matkata Food kauplused, et ellu jääda nädala hoiule ilma probleemideta. Kõik riknevate võib haarata teel töölt koju. General ettevalmistustööd selle üle.

Lifesaver

Pikendada eluiga tooteid, mida saab kasutada järgmisi meetodeid:

• Marinaadid. Suurepärane vaade toorikud. Liha, linnuliha, kala on suurepärane paar päeva vähemalt see (külmkappi!), Nr kaotamas maitse ja kvaliteet.
• Freeze. Ilus asi. Saate tuul sama kapsas või täidisega pannkoogid, nad ainult kalla kaste ja küpseta kuni valmis, või lihtsalt praadida. Samuti, kui pere armastab värskelt küpsetatud maiustused õhtul tee, see võib olla vaba hetk muuta baarid tainas ja külmutada neid. Mida süüa küpsised õhtusöögiks kiire, lihtne ja maitsev on sinu käeulatuses - lihtsalt välja võtta varud ja küpsetada ilma jäite.

Nüüd kaaluma võimalusi sööki.

kala

See on suurepärane võimalus kiire õhtusöök ettevalmistamiseks toote väga kiiresti. Meie ettepanek retsept erineb et saate tagada klassi "lux" õhtusöök ilma palju vaeva - piisavalt eelnevalt marineerida kala. Praktika on tõestanud, et ladustamise selles vormis vaid muutub maitsev. Peame:

• Sibul - 1 tk.,
• sojakaste - 1 spl. lusikas;
• . Äädikas - 1 tl;
• vedelat mett - 1 spl. lusikas;
• ingverit, riivitud peenriiviga - 2 tl ;.
• lõhefilee, forell või muu kala valida - 600 grammi.

Peeneks hakkida sibul. Segada kõik koostisosad välja arvatud peamine. Lõigatud kala portsjoniteks. Nüüd levis see segu spoileriring, pane anumasse ja valada jäänuseid marinaad. Ärge kartke mee koostise - et ta annab meeldejääva maitsev õhtusöök kiire ja lihtne.

Kata anum tihedalt kaanega ja salvestab külmkapis vähemalt üleöö. Kui on vaja saada soovitud tükkide arvu ja küpsetada fooliumile ajal kolmandaks tunniks temperatuuril 200 ° ^C.

kanaliha

Hea toode! Eriti filee. Kuivad, vasta, ei jäta raske kõhuga. Kokk mitmel viisil:

• praadida kohe pärast ostu;
• marineerida koor;
• marineeritud omatehtud majoneesi.

See ei ole vaja võrrelda neid meetodeid energia tarbimine - kõik need kiire retseptid õhtusöök ja aja nende koostamine on 15 minutit.

Esimesel juhul, sul on ainult tõrjuma filee ja hõõruda tema lemmik maitseained ja praadida kuumas pannil - võiga, kui soovite karge või ilma, kui soovite õhuke talje. See on parem lisada soola pan nii liha jääb mahlane.

Teises on vaja võtta rasvasisalduse koor vähemalt 20% segu lisamisega oma lemmik maitseained, sinep saab oad. Vala valmis kaste kana tükkideks lõigatud a la carte, ning võtta vastavalt vajadusele, vaid praadida pannil. 500 grammi liha on vaja vähemalt 300 ml koort. Selle retsepti saad õrn, lihtne, kiire ja maitsev õhtusöök on piisavalt lisada liha köögiviljade tükeldamine.

Kolmandal juhul me ei räägi majonees kotid, mis on nüüd võimalik leida igas supermarketis ja tema kodu variandi, et on lihtsalt muna-õlis. Kanafilee keemiline ise ja õli muudab mahlasem. Sest majonees, peate:

• Munad - 2 tk.;
• taimeõli - 200 ml;
• tsitrusviljade mahla - 1 spl. lusikas;
• lemmik vürtsid - maitse järgi.

Klopi munad, järk-järgult lisades sellele õli. Mass kohe pakseneb. Lisa mahl ja maitseained ja segage. Täida see mass 500 grammi filee lõigatakse tükkideks ja eraldada vastavalt vajadusele.

pasta

Jah, kahjuks pasta ikka väidavad, et oma kerge õhtusöök. Retseptid lihtne õhtusöök oleks ebatäielik ilma nendeta nõus. Aga me oleme söögituba moto "Aga rahuldust!" Läheme Itaalia kööki, mis on võimatu ilma kleepida. Kõige lihtsam, kuid mitte vähem maitsev selle variatsioone - "Carbonara":

• lemmik pasta kuju - 400 grammi;
• või - 25 g;
• - küüslaugu 2 küünt;
• peekon - 100 grammi;
• sibula (ideaalis punane) - 2 keskmist sibulat;
• koor, mille rasvasisaldus on vähemalt 20% - 400 ml;
• Parmesan (juba riivitud) - 100 grammi;
• munakollast - 8 tk.,
• soola - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi.

Keeda pasta vastavalt juhistele.

Paralleelselt käesoleva sulatada võiga keskmisel kuumusel õli. Haki peeneks sibul, küüslauk, peekon, praadida, kuni intensiivse isuäratav lõhn. Külgevõtmatu! Muidu lihtne, maitsev ja kiire õhtusöök ei tööta, ja meeleolu koos toodete rikutud.

Eraldi kaussi ja segada ühtlaseks seguks koor, munakollased, juust, sool ja pipar. Vala mass sibul ja peekon, segage kiiresti ja kohe sulgeda.

Saadud kaste lisada juba lõpetanud pasta, sega ja serveeri kohe.

Soovi korral peekon saab asendada singi, köögiviljad, seened. Muidugi, see ei ole "Carbonara", kuid peamine asi, et see oli maitsev.

supid

Täna võib leida lugematuid võimalusi supid kerge õhtusöök. Retseptid lihtne õhtusöök samas põhineb kalakonservid, mis ei ole väga suur. Pakume teile ilusa terve ja maitsev supp:

• Värske punase kala - 250 grammi;
• keskmise suurusega kartulid - 5 tk.;
• porgandit keskmise suurusega - 2 tk.;
• Sibul - 1 tk.,
• koor, mille rasvasisaldus on vähemalt 10% - 200 ml;
• vett või puljongit - 1,5 liitrit;
• soola - maitse järgi;
• must pipar - maitsta;
• maitsetaimed - maitse järgi.

See on suurepärane võimalus neile, kes ei tea mida süüa õhtusöögiks, kiire, lihtne ja maitsev. Ja et lahendada see ülesanne võib isegi algaja köögis lahinguväljal.

Pane pannile tulekahju veega või puljong. Peeneks hakkida sibul. Koori kartulid ja porgandid, lõika väikesteks tükkideks. Kala on lõigatud väikesteks tükkideks. Kui vesi keeb, lisa paprika ja sibul ja küpseta 5 minutit. Siis pani kartulid pannil porgandid ja keeda pehmeks. Lisa kala ja vala koor. Maitsesta soola ja kokk kuni kuni köögiviljad on pehmed. Seda saab toidetud, raputa teenivad hakitud maitseroheline.

lisandid

Selleks, et valmistada õhtusöök kiire, maitsev, odav, ei pruugi omada erilisi kulinaarseid oskusi. Natuke koolitus Savvy - ja sa oled hobune. Juhul pool tassi täiuslik, välja arvatud tavaline igav kartul ja pasta - kuskuss. Krupa, et tuli meile idast. Ta isegi ei pea kokk - valada keeva veega vastavalt pakettide suunas, oodake veidi ja end laadida oma lemmik maitseained, kastmed või võid. Samal summa valgu ja mineraalide mikroelementide selle toote ületab - te ei kahetse!

salatid

Maitsev õhtusöök "kiire ja lihtne" on ebatäielik ilma salat. Mõnel juhul võib see isegi asendab täielikult õhtusööki - see on tõsi neile, kes järgivad näitaja. Täna me vaatame lihtsalt selline variant - madala rasvasisaldusega ja rikas:

• kana või kalkun - 300 grammi;
• noored porgandid - 200 grammi;
• varred seller - 150 grammi;
• sojakaste - 2 spl. lusikad;
• madala rasvasisaldusega hapukoor või jogurt - 150 grammi.

Filee keema keevas soolases vees 15 minutit. Võta, lase jahtuda. Köögiviljad ja fileed väikesteks tükkideks. Sega jogurt (hapukoor) ja sojakaste. Ühendage kaussi kõik koostisosad ja segada. Saab kätte.

magustoit

Kauaaegne lemmik õhtusöök pärast tööd - kook "fondant". Et ta on täitnud maitsvat sööki, kiiresti ja lihtsalt konverteerida see tavaline eine võetud väike pere pidu:

• või - 140 grammi;
• mõru šokolaad - 230 grammi;
• jahu - 100 grammi;
• tuhksuhkrut - 50 grammi;
• suurt muna - 3 tk.,
• munakollast - 3 tk.,
• maitse- maitsta.

Kuumuta ahi 220 ^C. veevannis Sulata šokolaad ja või ühtlaseks. Lisa šokolaadi mass jahu ja tuhksuhkur. Segage. Beat muna tagasi ja munakollased. Segage homogeenseks.

Vala 6 võrdse silikoonist vormid ja küpseta 10 minutit. Kõik. Eriti hea ja kiire retseptid õhtusöök, mis ei nõuta perenaine logelema tundi ahju.

Kõnni noaga ettevaatlikult mööda külge kujul, hoolikalt invertsuhkrut alla plaadile. Serveeri lusikatäit jäätist ja serveeri kohe.

Lunastus multivarka

Wonderful väljund hõivatud inimestele. Proovige hautatud kapsas kana:

• kapsas - 1500 grammi;
• kana - 500 grammi;
• Sibul - 1 tk.,
• porgandit - 2 tk.;
• veega - 200 ml;
• tomatipasta - 1 spl. lusikas;
• taimeõli - 3 spl. lusikad;
• soola - maitse järgi;
• vürtsid - maitse järgi.

Selleks, et valmistada kiire ja lihtne õhtusöök multivarka, esiteks tükelda kõik tooted: kana - väikesteks kuubikuteks, porgand, sibul ja kapsas - toruga.

Pane liha kaussi Multivarki, eelnevalt määritud õli viimase. Seatud "Küpsetamine" kolmandal tunnil ja kokk, aeg-ajalt segades. Pärast määratud aja jooksul lisada sibul, porgand ja tomatipasta.

Re-set "küpsetamine" 20 minutit. Pärast 10 minutit, lisada ülejäänud koostisosad. Pärast seda, lülitage režiim "Küpsetamine" pool tundi ja minna oma ärist kuni õhtusöök on valmis.

Lihtne retseptid romantiline õhtusöök

Isegi karmid igapäevaelu on koht romantikat. Tõesti - Toidu 4 käed tõesti ühendab inimesi. Me pakume teile õhtusöögi variant, mis ühendab lihtsus küllastustunde ja samal ajal:

• kana - 500 grammi;
• saia - 4 viilu ilma sõmeraid;
• Küüslaugu - 1 küüs;
• juust "Mozzarella" - 200 grammi;
• Munad - 2 tk.;
• jahu - 3 spl. lusikas Kelguga
• segada lemmik köögivili - 500 grammi;
• lemmik kuivatatud maitsetaimed;
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad;
• soola - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi.

Kuumuta ahi 200 ^° C, et valmistada suurepärane maitsev õhtusöök kiiresti ja lihtsalt, lõigatud filee a la carte tükki. Haki blenderis leib, vürtsid, sool, pipar, küüslauk ja 100 grammi juustu ühtne raasuke.

Vala eraldi kausis jahu. Pesta köögiviljad ja lõika väikesteks tükkideks. Klopi munad eraldi kausis.

Kondita kanaliha esimene jahu, siis muna ja lõpuks leiva-juustu segu. Lõpetas tükki levinud küpsetusplaadile, laid fooliumiga.

Vahel viilud kana panna köögiviljad, puista maitseained, vala veidi õli ja puista ülejäänud juust peal. Küpseta, kuni keedetud köögivilju.

See on kõik valmis kerge õhtusöök kahele. Retseptid sellisel juhul tavaliselt iseloomustatakse lihtsuse ja võimalus kombineerida garneeritud pearoog.