Kuidas valmistuda Caesari salat kodus

Caesari salat on pikka aega võitnud meie armastus. Paljud koduperenaised ei tea - kuidas valmistada Caesari salat kodus üllatada oma külalisi. Paljud retseptid ja koostisosad neid sageli tunduda väga eksootiline. Aga isegi kõige eliit institutsioonide on oma retsept, ja mõnikord rohkem kui üks. Omapära see salat on selle mitmekesisuses, ja usutakse, et see on oluline süüa kastmes salat, Caesar, kes annab talle kordumatu maitse.

Klassikalise kaste vaja tooteid, mis ei ole alati lihtne leida. Nii et maja saab selle salat kastmed mitmed teised retseptid, mis ei riku üldmuljet tassi ja ainult Ryydittää ta.

cooking kaste

Kaste on esimene asi, mis huvitatud perenaisele vastates küsimusele, kuidas teha Caesar salat.

Best kõigi kastme koostisained segada käte, sest see läbib tassi inimese positiivset energiat, mida ta valmistas.

Väikeses kastrulis segada kaks munakollast, sidrunimahl, kaks väikest purustatud küüslauguküünt ja üks teelusikatäis sinepit. Segu segatakse põhjalikult ja vahustatud ning sellele lisatakse järk-järgult oliiviõli (just poole klaasi). Saate lisada see valik kaste ja üks või kaks supilusikatäit äädikat oma maitse järgi. Kaste on vahustatud kuni paksenemist.

Teine teostus kastmega

See põhineb hapukoorekastmega, pehmem. Keeduklaasi hapukoort keskmine rasvasisaldus lisatakse tl sinepit ja kaks purustatud küüslauguküünt. Ka vürtsi võib lisada kolm väikest marineeritud kurk (hapukurgiga parem). Tankimine on segatakse mikseris või mikserisse.

cooking küpsised

Saiakuubikud jaoks salat "Caesar" nimetatakse krutoonidega. Süüa neid kiiresti ja lihtsalt, mis kõige tähtsam, õige valik leiba (must või valge). Kõige sagedamini kasutatakse saia krutoonidega. see ei ole soovitatav teha vana krutoonidega leivapuru või ostetud, kuna see võib rikkuda maitse tassi.

Kakssada grammi leiba tuleb puhastada koor, lõika kuubikuteks (välja nägu umbes sentimeetri) oliiviõli dip ja küpseta ahjus 5-7 minutit. Saiakuubikud tuleks kaetud kerge kuldpruun.

salatid alused

Kuidas valmistuda Caesari salat Classic? Retsept on üsna lihtne ja hõlmab ainult juuresolekul koostise juust, salat, saiakuubikud ja korrastamist. Hiljuti on palju arenenud versioonid salat. Näiteks nagu Caesar kana või anšoovised.

Valmista salat kana versioon on ka lihtne: see filee lõigata kujul väikesteks kuubikuteks, valtsitud maitseained ja prae kuldpruuniks. Pärast seda, peate andma kana jahtuda plaadil ja segada ülejäänud koostisosad. Kui valik tehti kasuks anšoovised, lõika need peavad olema üsna väike.

valik juustu

Klassikalise "Caesar" nõuab parmesan, kuid võid kasutada teisi sorte juustu ja mis kõige tähtsam, et ta oli hea. Arvutage juustu saate oma maitse järgi, keskendudes tavaline salat määr - 50 grammi. portsjoni.

Salat peaks hõlmama alusplaat kolm või neli rida. Pärast panid ise salat.

Kokku lisanduvate salat retsepti või kuidas valmistada Caesari salat kanaga.

Esiteks - sa pead kokk kana eespool kirjeldatud viisil ja lase jahtuda.

Teiseks - teha kaste ja riivi juust.

Kolmas - panna anuma põhjast salati ja vala neile umbes kolmandik kastmega.

Neljas - ülejäänud kaste lisada rebitud salat, kana, saiakuubikud ja pool riivitud juust, segada hoolikalt ja panna plaadile salatilehed.

Ja lõpuks viiendat - salat puistatakse ülejäänud riivitud juust ja krutoonidega ja teenida. Valikuliselt saate ehtida oliivid ja väikesed kirsstomatid.

Need on peamised vastuseid küsimusele, kuidas teha Caesari salat kodus. Selle asemel, et kana võib võtta anšoovised, mereannid või kala (grillitud, suitsutatud või soolatud nõrk).