Juust multivarka - väga maitsev ja tervislik maiuspala!

Juust multivarka välja pakkumise ja maitsev, ja mis kõige tähtsam - kasulik. See on tingitud asjaolust, et füüsilisest isikust valmistamisel piimatooteid kasutada ainult looduslikke koostisosi, mis on õrn kuumtöötlemist säilitades kõik vitamiinid ja toitained.

Kuid enne kui süüa juustu multivarka kindlasti mõelda, millist toodet soovite saada tulemus. Tõepoolest, siiani see arenenud suur hulk retsepte, mis erinevad mitte ainult põhitüüpi koostisosad, kuid termotöötluse meetodit.

Kodujuust multivarka: vajalikud tooted

• veidi hapupiima - kolm liitrit;
• kana muna - kolm väikest tükki;
• soola - kakskümmend grammi.

Juust multivarka hapupiim: toiduvalmistamise

Valmistamiseks selline toode on kõige parem kasutada veidi hapu rasvasisaldusega piima. Siiski tuleks tagada, et see ei ole veel suutnud eraldada vadakust. Seega tuleb toode mahutisse panemist köögi seadme ja seejärel eraldi piitsutama kolm väikest kanamunad koos soola ja valatakse ettevaatlikult nad samasse konteinerisse. Kõik koostisosad segada lusikaga ja sulgege kaas ja seada Multivarki küpsetamine režiim kakskümmend minutit. Kui aeg valmis mass tuleb valada sõelal, mis varem vaja panna tihe marli. Lisaks servad kangast peaks olema tihedalt siduda köis ja pane see koos sisu vajutage. Leotamine piimatoode raskuse all on soovitav nii kaua kui võimalik. Tõepoolest, sel juhul juustu omandab õige kõvadusega ja on väga sarnane juust.

Juust multivarka erilist juuretist: vajalikud koostisosad

• piimarasva - kolm liitrit;
• Spetsiaalse pärmi kodu juustu (soovitavalt võtta "Meito") - 1/20 osa paketist;
• soojeneda keedetud vett - neli supilusikatäit;
• soola - kaks väikest koppa (less võimalikult).

Juust multivarka: toiduvalmistamise

Kolm liitrit piima on vaja rasvhapete Multivarki vala nõusid ja vastavas režiimis ( "küte") toob see kuni nelikümmend kraadi. Siis tuleb võtta spetsiaalne ensüüm valmistamiseks omatehtud juustu ja lahustada see neljas supilusikatäit sooja keedetud veega. Pärast seda vedelikku juuretisekompositsiooni peab täpselt valada kogu piim ja segage ühtlaseks massiks.

Järgmine, sulgege kaas köögikapi ja seista samas režiimis piima umbes poole tunni. Mõne aja pärast mass on põhjalikult sõtkuda in multivarka ja seejärel ikka nõudma 2-3 tundi täita seerumi eraldamist. Vajadusel imiku piimasegu võib täiendavalt lisada soola.

Pärast sihtasutuse juust on valmis, on ta kohustatud hüljanud kohta kurn marliga äravoolu kõik seerumi ja seejärel panna ikke. Väärib märkimist, et enam ei oma juust surve all, nii et see on kindlam ja maitsvam.