Toiduained ja joogidRetseptid

Kuidas teha maitsev marinaad kapsas talveks

Ajalugu toorikud kapsas vihmane päev on sajandeid vana juured. Ja nüüd, paljud koduperenaised soolatud, kääritatud marineeritud kruglobokuyu seda ilu. Tavaliselt esimese purgi või muu mahuti levida hakitud kapsas, porgand, küüslauk ja vala need ettevalmistatud soolveega. Marinaad kapsas talveks ette valmistada lihtne. Teavet selle kohta, kuidas seda teha arutatakse praegu.

Küpsetamine kapsatäidis

Kui perenaine otsustas kokk traditsioonilise kapsas, soolvee sisaldab järgmisi koostisosi:

- 1,5 liitris vees;

- 1,5 tassi suhkrut;

- 3 spl soola;

- 180 grammi taimeõli;

- 2 supilusikatäit 70% äädikat.

Nende toodete valmistamiseks marinaad kapsas talveks. On piisavalt, et täita viie liitri purgid. Nagu eespool mainitud, kapsas hakkimiseks (ainult üks juht kapsas), porgandid sama (3-4 tükki) on maapinnale suur riiv. Need köögiviljad lisage kooritud ja jahvatatud juht küüslauk, kõik segada. Nüüd peame hästi ettevalmistatud köögiviljad täita steriliseeritud purkidesse. Erinevalt hapukapsas, marineeritud kapsas ei pea nihkub käed soola, nii et see on rohkem karge. Jää, sest see aitab ja äädikas, mis lisatakse marinaad kapsas talveks. Aga see tuleb panna päris lõpus, kui enamik äädikas kaob pikaajalise keemiseni.

Äädikas - alusel marinaad

Niisiis, kastrulis sätestatud ja täis kõik tooted marinaadi, sega ja lase keema. Nüüd võite valada vajalik kogus äädikat, mis on kindlasti lisada marinaadi kapsas talveks. See aitab tooriku olema krõbe ja säilitada pikka aega.

Kapsad valati see kuum soolveega, tsellofaani kattekorgid ja jäeti 12 tunniks. See on mugav valmistada maitsev roog õhtul, ja siis hommikul saab maitsta vitamiini salat. Pangad eemaldati ladustamiseks külmik, kelder või muu jahedas kohas. Nagu näiteks, nad on täiesti salvestatud viimase kuu jooksul. Siis saab valmistada järgmise partii vitamiini salat. Kapsas magus marinaad on maitsev ja kasulik. Talvel toidab keha oluliste mikroelementide. Eriti nii vajalik külmal aastaajal C-vitamiini

Et salat kestab kauem

Et "õmbluste" hoida kogu talve, esimene valmistada marinaad, vala neile veerand purgid ja alles siis pani kapsas. Nüüd pangad tuleb steriliseerida ajal 25 minutit ja vees temperatuuril 90 ° C Klaasist ei purune, allosas tank, mis pani pangad pannakse lapiga.

muudab retsepti

Artiklis anti klassikaline kapsas retsept marinaad. Seda saab täiendada pannes soola köömneid, apteegitill, õunad ja peet. Väga maitsev salat jõhvikate või jõhvikas. 1 kg kapsast üle võtnud 20 grammi jõhvikad (või pohli), 5 grammi porgandi ja köömen. Siin on, kuidas valmistada marinaadi marju kapsast: 1 liiter vett võetakse 25 g soola, 100 g - suhkru, 200 g - 9% lahuse äädikat ja 6-7 herned nelkpipart. Siis kõik on tehtud nii eelmisel retsept. Ja maitsev vitamiini kapsas on valmis. Erinevalt hapu seda saab kasutada 12 tunni jooksul ja see on rohkem krõbe. Need, kes on vastunäidustatud äädikas võib asendada sidrunhape.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.