Kuidas kokk maitsev kreemjas supp krevettide? Retsept kreemjas supp krevettide

Nõud mereannid on väga populaarseks viimastel aastatel. Ebatavaline välimus, ainulaadne maitse neid unikaalseid tooteid, samuti palju kasulikke funktsioone push kokad üle kogu maailma, et luua uusi retsepte. Special nišš selles tohutu nimekiri on supid. Võtame näiteks, kreemjas supp krevettide.

mereannid ja piimatooted

Elanike süvamere on muutunud üsna sageli ilmuvad meie toidulaual. Ja mitte ainult pühade ajal. Neilt valmistada peaaegu kõike: eelroad, salatid, magustoidud, kondiitritooted ja muidugi supp. Kõige tavalisem mereannid, mida võib leida riiulitel meie kauplustes - kreveti. Nad on tavaliselt müüakse kujul külmutatud või keedetud külmutatud toidud. Sattudes supp, need väikesed koorikloomad suudavad muuta maitse tundmatuseni. Ja kui sa lisada mõned piimatooted (kreemi või juustu), näitaja maitse ja toiteväärtuse toitu palju suurenenud täiendava komponendi. See ei ole raske valmistada, näiteks kreemjas supp krevettide. Selleks on vaja, et oleks võimalik 400-500 grammi kooritud krevette, 300 grammi toorjuustu, 3 kartulit, soola, 1 sibul, pipar, porgand 1, loorberilehed ja maitsetaimed (petersell, till ja murulauk). Nagu vedel komponent saab kasutada 600 milliliitrit kanapuljongit või tavalist vett.

Valmistage supp on üllatavalt lihtne:

1. Esmalt on vaja lõigata kõik köögiviljad. Seda saab teha juhuslikult (kui soovite). Rohelised on lihvima hoolikamalt.
2. Valmistage puljong või keeta vett.
3. Keemise puljongit (või vees) on madalam juustutükkidest. Segades lusikaga (või sebima) ootama, kuni nad on täielikult lahustunud.
4. Magama potti köögiviljad, sool, pipar, pane loorberileht ja küpseta 15 minutit keskmisel kuumusel, kuni kartulid on keedetud.
5. Lisa krevetid ja jätkata kokk kuni kuni nad omandavad õrna roosa tooni. See võtab 3-4 minutit.

Nüüd valmis supp saab ohutult valati kaussi ja puista maitsetaimed täiesti.

maitsta Rainbow

Kui veidi muuta koosseisu alustades komponendid, koor krevettidega veelgi maitsvam. Komplekt tootmine peab olema ligikaudu järgnevalt: 1 kg krevetid võtma 400 grammi külmutatud maisi, 4 kartulit 1 sibul, 2-liitrine puljongit (kana või kala), klaasi 20% koort 2 küüslauguküünt, 1/3 söögi tärklist lusikad 10 grammi soola, jahvatatud musta pipra ja koriander tala värske tl kuivatatud tüümiani.

Kreemjas supp tehtud krevetid järgmiselt:

1. Krevetid alustada tuleks sulatatud ja vabastatakse kest.
2. Lõigatud köögiviljad kasta poti kuuma vett ja keedetakse.
3. Lisa sool, tüümian, hakitud küüslauk, mais, paprika ja kuumuta keemiseni uuesti.
4. Keeva segu visata krevette.
5. Tärklis lahjendati koor ja valada aeglaselt saadud pasta suppi.
6. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad ja oodake, kuni segu on keema "aluses". Pärast seda suppi peaks seisma umbes 10 minutit ja alles siis võid tuua lauale.

Feast lõhnav vürtsid

Et valmistada suppi, ei pea tingimata pannil. Sama edu seda saab teha pannil. Ja kui me lisame rohkem erinevaid juurviljade ja vürtsidega, see on ainult kavatse kasu supp. Mereandide saab võtta, mitte ainult krevette. On suurepärane rannakarpe, kalmaar, kammkarbid ja muidugi kala. Seda saab kasutada vastavalt soovile "mere kokteili", mis kujutab endast segu kõik eespool. Väga huvitav kreemjas supp võib juhtuda, kui järgmised tooted on olemas see:

• 450 grammi segu vähid;
• 4 tomatid;
• 3 sibulat;
• spl tomatipastat;
• 3 küüslauguküünt;
• soola;
• 70 grammi taimeõli;
• tassi koore;
• värskelt jahvatatud musta pipart ja palju rohelust.

Cooking supp peaks olema järgmine:

1. Ühes lihapann soojuse taimeõli ja praetud seal sibul, hakitud küüslauk ja jahvatatakse.
2. Jaga külmutatud mereannid pan, katta kinni ja lasta soojeneda 10-15 minutit.
3. Niipea kui vedelik hakkab aurustuma aeglaselt, on vaja lisada kogumassist hakitud tomati- ja muude toodete jaoks retsept. Lase segu keema 5 minutit.
4. Lõpus keetmine, peene joana kalla kreemi pidevalt segades. Siis oota natuke ja keera kuumus toomata supp keema uuesti.

Eksperdid soovitavad annavad visuaalse süüa oma sööki koos röstsai, keedetud leiba või valge päts. Peal karge toode on hästi puistatakse riivitud parmesani juust ja maitsetaimed.

õrn kreem

Isegi lihtsam, saate kokk püreesupp krevettidega. Sel juhul piisab lahkuda ainult põhitoodete ja tulemus saavutatakse. Sel supp vajate:

• 200 grammi kreveti;
• 300 grammi porgandid ja kartulid;
• soola;
• 200 grammi sulatatud toorjuustu;
• tahes maitsetaimi maitsta.

Ettevalmistus:

1. Ühes viie liitri potti keema vesi.
2. Visata hakitud köögiviljad ja küpseta pärast korduvat keeva 20. minutil suur kuubikuteks.
3. Lisa keevale segule juustu, segada ja seejärel katta, eemalda tulelt ja jäta puhata 10 minutit.
4. Sisu pan abil blender muutuda ühtlane mass.

Pärast seda, suppi saab valatakse kaussi ja serveeri, garneeritud rikkalik rohelus.

Original viise cooking

Kreemjas supp saab valmistada mitte ainult mereande. Täiendava koostisosa seened on täiuslik (seened), kana, kala, köögiviljad (kõrvits, brokkoli). Samuti on võimalik kasutada segusid komponente. Näiteks supp kala ja krevettidega. Vaja läheb:

• 600 grammi kalafilee (tursk või ahven navaaga);
• 200 g krevetilihalisandi;
• 2 pirni;
• 1 liiter puljongit (kala);
• 200 g võid,
• 50 grammi jahu;
• soola;
• rasvhappe klaasist (33%) koore;
• pipar.

Supi 30-40 minutit:

1. Tooted tükelda kuubikuteks.
2. Nafta pan praadida sibul.
3. Lisa kala, krevetid ja jäta hauduma 10 minutit. Siis eemaldada soojust ja lase veidi jahtuda.
4. Osa mereannid kõrvale panema ja ülejäänud sisu pan tükelda blenderisse.
5. Lisaks pühkida hõõrutud läbi sõela.
6. Pannil kergelt praadida või jahu.
7. Lisa puljong, sega ja kuumuta 5 minutit pärast keema, pidevalt segades.
8. Sega püree puljong. Lisa sool, pipar, koor ja lase keema uuesti.

Tulemuseks on tõeline Jaapani supp.

Mitmekesisust

Igas rahvusköök on kreemjas supp krevettide. Retsept saab valida sõltuvalt isiklik maitse ja saadaval tooteid. On veel üsna originaalversiooni, mille jaoks sa lihtsalt pead:

• 400g suur krevetid;
• Vi lubi;
• 2 tomatit;
• klaasist koor (11%);
• 2 pead porru;
• 15 grammi jahu;
• "Parmesan" juust.

See supp kuulub kategooriasse kiirküpsetuseks. On vaja ainult:

1. Krevetitraalid keedetakse 2 minutit ja seejärel puhastada. Liha kõrvale.
2. Alates puhastuste krevette soola, Lime, loorberileht ja veini kokk puljong. See ei võta rohkem kui 30 minutit. Puljong on vaja filtreerida.
3. Eraldi keeda köögiviljad ja seejärel lihvima neid segisti pool saadaval krevetilihalisandi.
4. Kõik tooted ühendavad kokku. Lisada kogumassist koor, jahu ja juust.

Maitse see supp ei saa võrrelda midagi. Õrn, pehme ja väga aromaatne, see on rõõm isegi kõige nõudlikumat maitse.