Õlle suupiste oma kätega: maksimaalne kasu ja keemia pole

Iga beebi varem või hiljem mõtleb, mida seda maitsvat vahva jooki süüa, meeldivat värskendavat efekti ja rõõmu. Kuid meeleolu tõuseb täpselt nii kaua, kuni on arusaadav, kui lugeda kompositsiooni tavapäraste krakkide, pähklite või laastude pakenditel. Kõik need õlle suupisted sisaldavad suures koguses kõikvõimalikke koostisaineid, mis on tähistatud E-ga, mitmesuguseid oksüdeerijaid ja sarnaseid ebameeldivaid kõrvade või maitse komponente, mis takistavad selliste kahtlaste nõuannete kasutamist.

Seepärast eelistavad paljud vahu pooled omaette käest valmistatud õlle suupisteid. Lisaks krevettidele, kõigile tuttavale soolale kalale ja krabidele on veel palju huvitavaid roogasid, mida saab õllega lauale panna. Neid saab valmistada ettevalmistatud retseptidena või näidata oma kujutlusvõimet, lisades täpselt soovitud koostisained.

Õlle on kõige lihtsamad kana tiivad, suitsutatud või praetud ribid vürtsikas kastmega, juustupallid, hommikused soolased kreekerid, friikartulid, sibula rõngad või kalmaarid. Valmistage need üsna lihtsalt, et õlle suupisteid maitsta ja lõhna ületaksid kõik ostetud analoogid. Mõelge mõnele põhilisele retseptile, mis võib erineda sõltuvalt isiklikest maitseeelistustest ja kätetavatest vürtsidest ja vürtsidest.

Juustupallid Traditsioonilisi õlut suupisteid on hiljuti täiustatud selle ebatavalise retseptiga, mis on juba võitnud oma fänne. Nende ettevalmistamiseks on vaja juustu (300-400 gr), riivitud peeneteralisse kergele kiibile, toores valgud (4 tükki), küüslauk (3 suurt nelki), sool, vürtsid ja punase kuiva õli. Koostisosade arv on ligikaudne - kõik sõltub ettevõtte suurusest ja õlle kogusest. Juustukilbides valage pekstud proteiinid, lisage küüslauk, pipar ja sool maitse järgi, täidis - vorsti, seente, paprikate või kuuma pipraga tükid ja segades, moodustame me väikesed kuradid märgade kätega. Siis kulmineerime selle kulinaarse ime mistahes leivakujulises järjekorras (saate seda riimitsa või vürtsiks) ja saatke see punase kuiva õli pannile. Kui pallid on ilusad pruunikas-kuldse tooniga ja kaetud isuäratav koorikuga, saab neid eemaldada ja lasta rasva äravoolu ja söödetakse jääkülma õlut.

Krõbedad rõngad . Pehme koorikuga kaetud, teravad ja vürtsised suupisted õlle jaoks - traditsioonilised külalised fuajeedel vahustatud jooki laual. Üks nende valmistamise võimalustest oli pannil praetud küpsetatud rõngad. Neid saab valmistada sibulatest või eksootilisest kalmaarist. Selleks tuleks sibulad või kalmaarid lõigata kaunistesse 5-7 mm laiustes rõngastes, rullides taignas ja praadida kuumutatud praepannil. Taigna tegemisel võite kasutada kujutlusvõimet - võite segada tomatit, jahu, pisut pärmi ja suhkrut ning valmistatud tainas, et vähendada tulevasi krõbe sõrme. Kui sulle meeldib, et õlle suupisted on teravad - asendage tavaline tomati terava ketšupiga, lisage savile kaste sojakaste, puista rõngad paprika, punase pipraga või mõne muu vürtsiga.

Küüslaugukretoonid . See on väga lihtne ja taskukohane versioon õlle suupisteid, mis valmistatakse sõna otseses mõttes pool tundi. Iga leiba lõigatakse mitte väga paksud tükid (ruudud, brusochki - maitse järgi), segatakse kaussis pressi läbinud taimne õli, sool, pipar ja küüslauk, segatakse kõik põhjalikult (alternatiivselt paneme kõik segistisse ja purustame seda). Ahi soojendatakse kuni 200 kraadini ja me saatsime seal kreekerid hoolikalt segatud saadud õli-ja küüslaugu segu. Küpsetusaeg on 15 minutit ühel küljel ja 5 teisel küljel.