Kuidas on kaunistatud viilutatud kala?

Kala viilutamine nagu puu-ja köögivilja või liha võtab pidulaud nähtavalt. Kõik koduperenaised üritavad valmistada roog, isegi minimaalsete kuludega.

Igal restoran kalaroog - see on üks kohustuslik suupisteid. Aga mitte vähem ilus kaunistatud vaagen saab teha kodus. Ilus kala viilutamine ettevalmistamise päris lihtne. Puuduvad piirangud toodete kasutamist kaunistamiseks. See kõik sõltub teie kujutlusvõime.

lõikamine kala

Et saada kena kalaroog, peate võtma kala erinevaid värve. Seda saab soolalõhe, suitsuangerjas, hiidlest, isegi kilu. Ära unusta, et kala taldrik saab kaunistatud viilutatud köögiviljad, oliivid, lehtsalat, oliivid, sidrun ja maitsetaimed.

Mõned külalised eelistavad püüda võileibu, nii saab kasutada kaunistada või kujul roose. Lõikamine võib olla ka kaunistatud musta ja punase kalamarjaga.

Kala viilutamine omatehtud

Kala viilutamine hetkel puhkus tabelis saab esitada mitte ainult tooteid, mis on ostetud supermarket. Te saate kokk oma kala, ja siis, ilusti kaunistatud, pakutakse külastajatele. Vaatame mõned lihtne valmistada retseptid.

Makrell ilma lubatud

Cutting kala näeks helge, kui see osaleb suitsutatud tooted. Nad võivad valmistada ise kodus. See kala on suurepärane maitse ja aroomi. Makrell, näiteks on tehtud väga kiiresti. Valmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

1. Külmutatud makrelli - 2 tükki.
2. Husk vibu.
3. Suhkur - 1 spl.
4. Salt - 3 spl.
5. Vesi - 1 liiter.
6. Vedelsuitsu - 100 ml.
7. Plastpudel.

retsept

Kala on vaja sulatada, puhas, lõigatud saba ja uimed, loputa hästi lihakeha. Järgmine pruulitud sibul koorida. Selleks täitke see veega ja seejärel lõpetada keemiseni ja keedetakse madalal kuumusel umbes kümme minutit.

Pärast seda on vaja eemaldada kestade ja valada piisavalt vett, et kokku ühe liitri vedelikku. Lisa sool ja suhkur. Nüüd puljong jahtuda täielikult ja lisage vedelsuitsu.

Võtke tühja plastpudel, katkestas kaela. Seal peab mahtuma üks kala, kuid see sisaldub kaks tükki, teha paremaid kaheliitrilisse konteiner.

Täida meie kala seguga, tihedalt sulgeda kile avamist ja panna kolm päeva külmkapis. Aja möödudes jõuame välja vedeliku, riputati kuivama paar tundi. Siis smazhem taimeõli ja panna külmkappi. Siin kala ja valmis. Ta on kena suitsutatud maitse toote ja värv on ilus. Alates rümba saada kena viilutamine kala.

Kuid pidage meeles, et see toode ei ole mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks. Kala parem kui tarbida kahe päeva jooksul ja seejärel valmistada värske.

Kuidas hapukurk heeringas?

Kasutades seda retsepti, et teil on alati hea tulemuse. Niisiis, meil on osta järgmisi tooteid:

1. Heeringas Külmutatud - 1 kg.

Et täita:

1. Sibul - 3 tükki.
2. Vesi - 10 spl.
3. Suhkur - 1 tl ..
4. Salt - 2 spl. l.
5. Must pipar (jahvatatud) - 0,5 tl ..
6. Äädikas (9%) - 3 spl. l.
7. Ketšup - 2 spl. l.
8. Taimeõli - pool tassi.

Me lõigatud sibularõngad, lisage toode täita kõik keema koos sibulaga. Anname segu jahtuda ja proovige maitsta.

Nüüd võta heeringas, puhastage see, mis eraldab filee, ja siis me lõigata viiludeks. Järgmine lisada kala purki või emailitud potis ja reostust saada meie täita. Eemalda see kõik külmkappi ja päev hiljem võid saada heeringas. Ta on valmis.

Kuidas kaunistada lõikamine?

Nagu iga tassi, viilutatud kala saab kaunistatud puu-ja köögivilju. Keegi keelab teil ühendada erinevaid tooteid. Näiteks üks saab lõigata roosid kurgid, redis, õunad. Ära unusta oksakest rohelus - nad annavad heledust tassi.

Ilusad viilutatud kala (registreerimine on näidatud pildil) saadakse, kui kasutatakse sidruni- ja kiivid. Lisaks sidrunimahl ühendab suurepäraselt kõik mereannid ja nad on väga sageli kasutatakse kaunistamiseks roogasid.

Punase või musta kalamarjaga saab kaunistatud väga lõikamine kala, ja see on võimalik kala panema vähe kaaviari võileibu. Väga hästi hoolitsetakse keedetud krevetid ja krabid. Annavad eksootika oma puhkus tabelis.

Of viilutatud lõhe väga lihtsa vormi ere punased roosid. Liistu heeringa, saate väänata rullides sidruni ja oliivid sees, hoidke neid koos hambaork või vardas.

Võite korraldada tassi kujul lill, mis koosneb muna kroonlehed. Selleks lõigatakse pooleks, keedetud muna, eemalda munakollased ja täitke süvendamine punane ja must kalamari, ja pane keedetud krevetid nende vahel. Uskuge mind, külalised hindavad sellist ilu.

asemel epiloog

Et hoida oma lõikamine kala oli eriline ja ilus, ärge kartke eksperimenteerida. Rakendada oma uusi ideid ja julgelt kombineerida tooteid. See kõik sõltub teie kujutlusvõime ja rahalisi võimalusi!