Kuidas kokk magustoit feijoa

Kui olete juba väsinud igav salatid ja mõelda, kuidas valmistada feijoa nii, et see oli originaal, pakume teile huvitav retsept magustoidu. Püree see marja on suurepärane koostisosa tainas ja erinevate kreemid, mis võivad olla ka kiht koogid.

Ebatavaline toppings kohta feijoa: kuidas kokk pidulik kook

See on tõeline töö kondiitritoodetele art. See koosneb kahest osast: tainas ja mousse marjad. Tehkem kõigepealt vundament kooki ja siis kaaluda, kuidas teha feijoa nii, et need puuviljad on andnud oma täieliku maitse täidis. Tainas, beat kuus muna ja suhkur koguses 185 g Kanna mahutit neid tooteid veevannis ja jätka sõtkuda intensiivselt sebima. Suhkur sellistest manipulatsioonid kiiresti laiali, ja munad ühtlaselt Stoke. Nüüd saate eemaldada soojust ja sebima jõulisemalt. Munamass peaks suurendama mahu mitu korda. On 85 g maisitärklist ja jahu sõelutakse läbi peene sõela üle segu. Lisa teelusikatäis või supilusikatäis kakaod (sõltuvalt sellest, kuidas intensiivne šokolaadi maitse soovite). Jätka vahustamist üle kastrul keeva ettevaatlikult segades klombid. Vähemalt lisada sulatatud ja jahutatud magus võid, mitte rohkem kui supilusikatäis. Taas segatakse hästi, muidu õli vajuvad põhja kauss. Küpsetada tainas saadud pideva käsna eelsoojendatud ahjus, lõigati see 8 koogid õõnsa toorikud erilist rõngastega.

Kuidas valmistuda täidis feijoa

Nüüd peaks alustama valmistumist marjad. Võtke 8 väike või 4 suurt ananassi guajaav, 100 g mascarpone, koor, suhkur ja sama kogus vett. Samuti peate tl instant želatiin ja valku. Enne kui kokk feijoa täitmisel, peab ta kiiresti puhta terava noaga ja pleekima kuum suhkrusiirup. See hoiab ära tumenemine lõigatud viljaliha. Kui vett valgeks tilguti väike roheline värv, see tugevdab intensiivsuse värvi feijoa. Meega suhkru asemel puuviljad on veidi kindlam. See meetod on kasulik juhul sa ostsid neid juba perespevshimi. Pyuriruyte pleegitas marjad, leotage želatiini lahus vees, vispeldada külma valgu kahe teelusikatäit suhkrut. Püree ananassi guajaav sebima külma mascarpone ja ülejäänud suhkur. Želatiiniga kuumus, vala püree. Samuti lisada valku. Pärast segamist siseneda vahukoor. Valmis panna mousse keeks tassi. Saadud koogid feijoa seista külmas vähemalt 4 tundi, siis peavad need olema ilusti faili. Soovitav on olla see magustoit rohelises kava. Näiteks puhastati puistepreparaadi purustatud piparmündilehed ja pistachio. Aga ka saate lihtsalt pigistada natuke vahukoorega peal ja kaunilt sätestatud ümber iga kook mandli kroonlehed. Värvaine võib lisada ka taignale asemel kakao. Aga püüdke olla mõõdukas keemilisi koostisosi.