Delicious retseptid: roogasid hakkliha

Üks sagedased külalised külmkapis hakkimist. Cook ise saab teha sealiha, kana, veiseliha, lambaliha, või, alternatiivselt, osta valmis kaupluses. Iga tüüpi vorst liha valmistamiseks mõeldud selle valmistoite (kuigi palju sõltub isiklik maitse ja eelistused).

Dish hakkliha: liha kott

Lisaks tavapärastele komplekti nõusid nagu lihapallid või pelmeenid on väga ebatavaline tassi hakkliha, näiteks kotte tainas ja tomati täidisega hakkliha. Valmistamiseks vajate teha jäik tainas jahust, tomatipasta, munad, vesi ja õli. Anna tõmmata 30 minutit, pärast kaetud rätikuga ja seejärel rulli õhukeselt. Stuff kotid vaja segu hakkliha sea- ja veiseliha, maitsestatud koriandriga. Saadud kotti vaja keeta soolases vees ja kohaldada lauale, majonees ja marinaadid.

Dish hakkliha: moussaka

See on ebatavaline ja väga maitsev roog tuli meile Kreekas. Süüa seda, lõigatakse keskmise suurusega baklažaanid (1,5-2 kg) ringid, prisolit kergelt ja lastakse imenduda. Sibul (pea 2) ja polstrite (1 kg, võib sealiha või veiseliha) praadida pannil. Samuti lisage 1 virna. kuiva valget veini ja tükeldatud tomat (6 tk.), soola ja keeda kuni vedelik aurustub. Prae kartulid (nael). Baklažaan vajab ka praadida (mõlemad pooled). Järgmine peate puista kreekerid pan. Pange see umbes pool baklažaan ja puista riivitud juust (kõik oma vajalikud 200 g). Kata kiht kartuleid, hakkliha ja seejärel puista juust. Pealmine kiht on vaja kaste.

Kaste valmistatakse järgmiselt: 100 g õli vaja kütta üle tulekahju kuni vaht ja seejärel magama see jahu (4 spl ..) Ja eemaldada soojust, pidevalt segades. Laetuna segu 800 ml - liiter piima ja jälle häirida. Viimased Koostisosad - 200 grammi riivitud juustu, mis on ka vaja täita, ja 3-4 muna, pekstud (neid tuleb lisada, kui kaste on panna maha tuli).

Poole tunni panna saadud roog ahju. Laual pakutakse juba jahtunud.

Kotletid hakkliha seente

Nende lihapallid peate umbes 200 grammi kana, 10 grammi kuivatatud seened, või, 1 muna, sibul suled aega. Kana pea hakkima, lisada soola ja puista pipra, lisada paar supilusikatäit piima. Seened leotada soolases vees keedetud, lõigatud väikesteks tükkideks ja lisada juba praetud sibul.

Kui täidis on valmis, siis tuleb rullida hakkliha õhukesteks viiludeks, kesklinna iga panna veidi täitematerjaliks ja murrab nagu pirukad. Siis iga kotleti vaja suplust lahtiklopitud munaga ja leivapuru rull (või tavalise jahvatatud leib). Aluse on vaja valada õli kogus piisav burgereid kogeda seda.

Nõud hakkliha: pasta liha ja juustu kastmega

Sest see lihtne, kuid hõrgutisi pead hakkliha (450 g), 1 virna. makaronid, 1 purk tomatid (kõige paremini äge), 2 virna. vees või (ideaalis) puljong, 1 pakk taco maitsestamise. Ja aktsia üles kaste võiga - paar art. l., kolmveerand korstnat. piima, 2 spl juustu (soovitavalt cheddari).

On kuumal pannil leviku veiseliha, tomat, pasta ja vala maitsestamiseks puljong või vesi. Kui nad keema, kaas pannile kaane vähendada soojuse ja keedetakse umbes 15 minutit. (Pasta peaks olema pehme). Valmistada kaste, Sulata või potis, tutvustada sinna jahu ja sebima. Hoia kuumusel, kuni helepruuni värvusega ilmub. Ära unusta segada või jalamile. Seejärel lisage piim, lase keema ja jälle sebima (homogeenne ja tihe mass peaks juhtuma). Selles mass, eemaldamist kuumuse, lisada peeneks kulunud juust. Saadud kaste vala makaronid hakklihaga ja serveeritakse lauale.

Dish hakkliha: kook spagetid ja liha

Rääkides roogasid liha, rääkimata koogid. Näiteks alates spagetid hakkliha. Niisiis, sa pead 450 gr. makaronitoodete, nii palju veisehakkliha, schipotke pipart ja soola, pool tassi hakitud paprika (eelistatavalt roheline), samas koguses hakitud rohelist sibulat, 750 grammi. kaste, basiilik ja tomatid, kolmveerand virnas. hapukoor, 250 grammi võid ja juustu ja pool tassi riivitud juustu.

Keeda soolaga maitsestatud vees, pasta. Fry kuni keedetud veiseliha, lisada pipart, küüslauk, sool, kaste ja pasta. Aetakse keema ja keeda 20 minutit Eraldi kaussi segu hapukoore, juustu ja sibulaga.

Ahjuvormi, panna spagetid, juustu segu, veise- ja vala juustu kulunud. Küpsetada 25 minutit., Kaeti kaanega.

Head isu!