Kuidas kokk kana jalad

Maitsev roog kõik korda - kana jala. Erinevalt kanarind, see on tugev maitse ja parema säilitab mahlakuse küpsetamise ajal. Enne praadimist, terve jalg tuleb jagada reied ja säär - siis on mugavam on. Ja ei jändama, saate lihtsalt osta poest vajalik kogus kana sääri: kaks tükki ühe toidukorra.

Kuidas kokk kana jalad? Retseptid seatud. Näiteks võivad nad olla STTS sibulakastmes.

Kanakoivad sibula kaste

Võtke kümme kana sääri, Pomo, ja lisada potti. Raiuvad 800 grammi sibularõngad ja Kokkuvõtteks üle kanakoivad. Võtame mõned herned musta pipart, pool tl meresoola, kui soovite - lisada maitseained humal suneli (1 tl). Kui maitse maitseained sulle ei meeldi - sa ei saa lisada, ja viska pannile kümme minutit kuni keedetud sööki paar loorberilehtedega. Täida soe vesi, nii et see on täielikult kaetud kanakoivad sibula. Lülita kõrge kuumus ja oodake vett keeta. Pärast tulekahju vähendada väikese (saate splitter), kaas pannil kaane ja jäta hauduma pool tundi. Nõu osutub väga aromaatne, hea süüa sooja ja külma. Väga hästi keedetud riisi, kartulipüree. Mitte ainult liha vaid luud muutuvad pehmeks ja kaste jahtub, omandab sültja konsistentsiga.

Kana sääri varrukas

See roog on väga lihtne valmistada. Mõned tootjad vürtsid (näiteks "Torchin") ette hoolitseda oma klientide ja toota komplekt valmissegu vürtse, küpsetamine varruka ja juhiseid toiduvalmistamiseks. Kuidas kokk kana jalad sellisel juhul? Brainer. Lülitage ahi. Kanakoibade pesti külma veega ja saadi kuiv. Ühest osa paketist saame hülsi küpsetamine, lisada kuni see kana sääri. Me paljastada teise osa paketist ja lisage maitseained. Special klippe (nad tulevad varrukas) ankrus serva. Loksutada ühtlaselt jaotada vürtsi segu. Saada hülsi ahi, augustatud see hambatikuga. Temperatuuril 200 kraadi sääreluu valmib pärast 50-60 minutit.

Kui soovite midagi keerukamat on palju retsepte, kuidas kokk kana jalad - neid saab ahjus küpsetatud, eelnevalt marineeritud.

Kana sääri marineeritud

Tavaliselt liha marineeritakse: sidrun, apelsin, greip, õunamahl; mesi; õlu; veini; segus suhkrusiirup ja soola; palsamiäädikat; taimsetes coat. Nii et vastus küsimusele "Kuidas maitsev süüa kana jalad?" Täiesti sõltub teie eelistustest. Väga lihtne hapukurk saadud segu majonees ja ketšup.

Pakume võtta kolm küüslauguküünt, purustada ja segada tl soola. Kümme kana sääri mustamine valmis segu ja panna neid lihapann. Raputa hakitud peterselli, harja seguga majonees ja ketšup. Pane külmikusse seisma. Eelkuumutatud 200 kraadi ahjus Saada kaetud pannil kaane marineeritud liha. Tund hiljem, Nõu on valmis.

Kuidas kokk kana jalad, et nad ei ole mitte ainult pehme, aga ka roosiline?

Võtke valmistada kana sääri (8-10 tk.), Määrdeõli ja küüslauk, nisu veereta neid leivapuru ja pane pannile kuuma päevalilleõli. Fry kuldpruuniks kõrge kuumus. Siis tule vähenema, Ööbime lõigatud pool rõngad sibul (2 tk.) Ja riivitud kohta jäme riiv suurt porgandit (1 tk.). Pruunista üle keskmise soojuse kuni või muutub porgand kergelt oranži värvi. Sool, lisada tomatipasta ja lusikas valada kuuma vett, nii et see katab täielikult kanakoivad. Anname keema. Fire vähenema, katta kaanega ja piinatud üle keskmisel kuumusel 30-40 minutit.