Kui ma suppi maitsesin, mida ma peaksin tegema? Kogenud koduperenaiste nõuanne

Kui noor noormees esimest korda ärritub, võib ta ilmneda mis tahes ettenägematutes olukordades. Lõppude lõpuks pole keegi tagatud vigadest ja isegi alustaja lööb esimesena löök. Kuidas toimida sellistel juhtudel, näiteks kui ma perepercila supp? Mida teha ja kuidas seda parandada?

Kuidas hoida tassi?

Alguses püüab meister valet säilitada. See täpselt mõõdab vajalike toodete arvu ja on lõplikult kindel. Kuid aja jooksul muutub tassi kompositsioon nii tuttavaks, et eelnevat kaalumist ei ole vaja. Ta hakkab toodete valimist silma peal. Selles punktis tekib viga. Peame olukorda parandama. Kuid selleks peate mõistma, kuidas selles või mõnes olukorras tegutseda. Näiteks, kuidas olla, kui suppi on pipar? Mida teha selles olukorras?

Kõige lihtsam on panga eemaldamine ahjus ja jätta see 10-15 minutiks üksi. Selle aja jooksul ei toimu midagi olulist. Nagu teate, on vürtsid pärast jahutamist alati paani põhjas. Sellisel juhul toimub sama asi. Veerand tunni pärast tuleb lihtsalt sisu teisaldada ettevaatlikult teisele tassile, jättes põhja alla väikese vedeliku ja liigse maitseaine. Pärast seda tuleb järelejäänud toode veidi lahjendada veega ja jätkata toiduvalmistamist. See on kõige lihtsam väljapääs olukorda, kui suppi on pipar.

Mis siis, kui see ei aita? Siis peate kasutama teisi nõuandeid. Kui õhtusöögiks valmistatakse kerge suppi, siis ei ole selles vürtse raske leida. Ja mis siis borshtiga? Lõppude lõpuks on värvilises vedelikus midagi raskusi. Või näiteks naine otsustas kasutada hernest kui groat. Mida peaks ta tegema, kui ta sülitab oma suppi? Mida teha, kui protsess on juba kontrolli alt väljas? Siis peate lihtsalt võtma suurema kastani ja jätkama toiduvalmistamist, lisades kõik koostisosad proportsionaalselt, välja arvatud vürtsid. Selle tulemusena on suppi nii palju, et võite kutsuda külalised õhtusöögile. Te saate midagi muud teha. Kuna esimene tass on juba valmis ja seda ei saa fikseerida, peate lihtsalt veel üht teenindust valmistama. Ainult seekord peate tegema ilma piparita. Ülejäänud koostisosi võib lisada samale kogusele. Pärast seda jääb alles ainult kahe ühendi ühendamine. Jah, see on kahekordne maht. Kuid midagi ei tohi visata. Maitsev suppi perekond ja homme sööb rõõmuga.

Punase värvi oht

Peaaegu iga esimene roog valmistatakse erinevate maitseainete abil. Sellisel juhul on peamine asi normiga kinni pidada ja mitte ületada kogust. Kõik teavad, et pipra maitse ei ole kohe nähtav. Keemise ajal on see jõud ja tugevam. Paljud koduperenaised proovivad punase mõrra pipra kaunte, kui nad küpsetavad suppi või borssi. Kuid see toode pole nii ohutu. Sa ei saa arvata selle summa ja siis peate mõtlema, mida teha, kui sa hakkad suppi punase pipraga? Mõned soovitavad tavalise õuna "tableti" kasutada. Selle peal tuleb koor eemaldada ja visata see pannile keeva kapsasuppi ja jätta see mõni minut seal. Keedetud õun eemaldab osaliselt teravuse. Pärast seda peate selle saama ja viska ära. Kui pipar ei ole kriitiline, võite toiduga lihtsalt panna rohkem hapukoore. See neutraliseerib kibedust ja sellise lisandi roogi maitse on veelgi parem.

Must hirm

Enamik kartulikuppe valmistatakse tavaliselt musta pipraga. See võib olla herned või jahvatatud pulber. Ka siin võib juhtuda ettenägematu olukord. Näiteks käsi väriseb või äkitselt vürtsipraani kaane langeb. Mida teha, kui ma hakkan suppi musta pipraga? Ka sel juhul ei kohe paanikat kohe. Sellest olukorrast ka on väljapääs. Peaksite lisama keeva veega või puljongiga. Ja kui sellest ei piisa, peate lihtsalt suurendama köögiviljade arvu. See on parem kui kartul või tomatid. Mõlemad tooted neelavad aroomid hästi ja võivad olukorda päästa. Ja kui sellest ei piisa, peate esimesena serveerima võileibu. Leib ja või osaliselt aitavad raskust leevendada. Vähemalt suu sees ei põle kibedus. Ja see on juba pool edu. Kuid parem on olla nii ettevaatlik kui võimalik, nii et te ei peaks raiskama oma vigade korrigeerimist.

Kasulikke näpunäiteid

Kogenud kokk ei saa kunagi pettunud juhul, kui perepichila supp. Mida ma peaksin tegema? Armulaua armuke võib leida lahenduse igast olukorrast.

Kõik teavad, et kibedust kergesti katkestatakse magus maitse. Ja mis siis, kui räägime lihast koosnevast nõudest? Lõppude lõpuks ei ole suhkru osa tavalisest supi retseptist. Siin on vaja näidata. Köögiviljad tulevad päästmiseks uuesti. Lõppude lõpuks on paljud neist toores olekus maitsele päris magusad. Selles olukorras võib see asjaolu olla kasulik. Piisab panna küpsetamiseks pannile mitu porgandit. Pärast viimistlemist tuleb neid hoolikalt eemaldada ja välja visata kui tarbetuid. Kartul suudab tasakaalu taastada. Seetõttu saab seda koos porganditega kasutada. Ei ole midagi teha, peame ohverdama. Kuid mõne porgandi või kartuli kaotamine on kokkuhoid kogu perele lõunasöögi jaoks. Pealegi supid valmistatakse tavaliselt lihaga. Ja see toode eriti ei taha kaotada.