Külmad eelroad kohta baklažaan: erinevaid võimalusi toiduvalmistamise

Külmad eelroad kohta baklažaan ei ole mitte ainult suurepärane teenetemärgi puhkus laud, vaid ka üsna rõõmsameelne tassi, mida serveeritakse külalistele koos salateid (kuni kuum lõunat). Et teil on üksikasjalikult selgeks, kuidas luua selliste toodete kaaluda kahe erineva versiooni nende valmistamiseks.

1. Baklažaan Retseptid: eelroog külm tomati ja majoneesikastmega

Vaja läheb:

• päevalilleõli Rafineeritud - 135 ml;
• nisujahu - ½ tassi;
• keskmise suurusega baklažaanid noored - 2 tk.,
• Madala rasvasisaldusega majoneesi - 160 g;
• väike värske küüslauk - 2 küünt;
• tomatid, punane keskmised - 5 tk.,
• Vene juust - 200 g;
• soola - 1/3 väikese lusika.

valmistamisprotsess

Külm eelroad baklažaan ja tomatid valmistada lihtsalt ja kiiresti. Selleks peate peske kõik need köögiviljad, puhastada neid varred, seejärel haki rõngad 1,5 cm paksuse.

Et anda sellele Snack nõusid rohkem aromaatne maitse ja ilus välimus, baklažaan nõuab vähe praetud õli (taimse). Selle toote peaks maitse lauasool, rulli jahu ja seejärel pannakse tugevalt kuumutatud pannil. Pärast mõlemal pool köögiviljade on roosiline, peaksid nad minema pannil ja kuivatatakse paberrätikuga täielikult ribad rasva.

Ka külma eelroad baklažaan vaja eraldi valmistamisel kastmega. Luua vajalikud rest juust ja küüslauk väike riiv, seejärel põhjalikult segada neid majoneesiga. Järgmiseks peame alustama moodustavad roogasid. Selleks panna praetud baklažaan viiludeks tasasele plaadile, asetada need pinnal majonees summas üks täielik magustoit lusikas ja seejärel katta tomati viilud suupiste.

2. Maitsev eelroog on baklažaan ürtide ja pähklid

Vaja läheb:

• Rafineeritud päevalilleõli - 135 ml;
• nisujahu - ½ tassi;
• keskmise suurusega baklažaanid noored - 2 tk.,
• Madala rasvasisaldusega majoneesi - 160 g;
• väike värske küüslauk - 2 küünt;
• värske tilli ja peterselli - 2 suurt kiir
• Vene juust - 140 g;
• pähkel - ½ tassi;
• soola - 1/3 väikese lusika.

valmistamisprotsess

Külmad eelroad kohta baklažaan maitsetaimed tehtud natuke teistmoodi kui eespool kirjeldatud meetodil. Peamiseks taimsed nõuta lõigata pikuti õhukesteks plaadid, nende karv keedusoola rulli jahu ja seejärel praetud mõlemalt poolt taimeõli. Seejärel tuleb purustada kooritud pähkel suurtes helbed, lisa hakitud till ja petersell, küüslauk ja riivitud juust ja madala rasvasisaldusega majonees. Järgmiseks tekkinud läga tuleks maitsestatud ulatus üle kogu pinna baklažaan plaadi rulli see tihedalt rulli ja kinnita hambaorgiga või keetmine vardas.

Kuidas tuua lauale

Külm suupisted köögivilju ja muud koostisained peaksid esineda külalistele siledast plaadist kaunistatud salatilehed, petersell, till ja viilud kirsstomatid, oliivid või sidruni viilud.