Ilusad ja maitsvad kompotid talvel

Talvel on küpset päikest suvel küpsetatud maitsev jook. Muljetavaldavate purgid, milles kompotid talvel talletatakse, meeldivad silmale ja nende sisu annab muljet rõõmuks. Nende komponendid võivad olla midagi. Talviseks kompotid on valmistatud puuviljadest, marjadest, maitsetaimedest ja isegi köögiviljadest. Olles õppinud seda jooki valmistama ja mis kõige tähtsam - hoida seda pikka aega, saate külmhooajal valmistada rohkem kasulikke vitamiine.

Tootmisvõimalus on üsna lihtne. Peamine tähelepanu tuleks pöörata puuviljade ja marjade steriliseerimisele ja kvaliteedile. Lähtudes ühe kompotist talveks ja põhikomponendi muutmiseks võite koguda erinevaid jooke.

Talvised kompotid marjade jaoks

Kogutud marjad on hoolikalt sorteeritud. Kõik purustatud ja rikutud puuviljad eemaldatakse moosi või moosi valmistamiseks. Peame võtma kolm klaasi valikut marju, kaks klaasi granuleeritud suhkrut ja 2,8 liitrit vett. See kogus on piisav, et koguda üks 3-liitrine kompott. Valitud marjad pestakse hästi, eemaldatakse kõik võõrkehad ja asetatakse ettevalmistatud puhta purki. Tõmmake vesi keema, lahustage selles olev suhkur ja valmistage siirupit, mis valatakse õlgadesse purki. Me paneme kaane üles, keerake see tagurpidi ja asetage see kattega. Me jätame ühe päeva jahtuda. Pärast seda võite purgid klappida ja asetada need võlli või kelderisse.

Kompostide valmistamiseks talvel ei ole majapidamisruumi säilitamine vajalik. Kõiki komponente saab osta turul. Erinevate puuviljade ja marjade valik on suurepärane ja on olemas võimalus valmistada midagi eksootilist, näiteks kompoti apelsinid või kiivimi.

Aprikoosikompoteet talvel

Selle valmistamiseks on võimalik kasutada mõlemat puuvilja kiviga ja lõigata pooleks. Kollasel liitril on vaja 2,1 kilogrammi viilukraasi ilma kividega, 2,5 liitrit vett ja 2,5 tassi suhkrut. Puuviljad on minu voolava voolu all hästi. Seejärel lõigake pooleks ja eemaldage kivi. Asetame valmistatud aprikoose puhta purki. Valmistame siirupit veest ja suhkrust. Pange see purki, sulgege keedetud kaantega ja steriliseerige 40 minutit. Rullime purgid üles, pöörake need tagurpidi, mäepinda need pimedusse ja jätke need päevaks.

Õunade talvel pole vähem lemmikkomposte

Pange väikesed õunad täielikult purgi. Lõika suured puuviljad hõõguvateks. Kõik õunad on hästi kaevandatud ja eemalda viljapuud. Täitke puhtad pangad 1/3 puuviljadega. Kolm klaasi vett vajab kaks klaasi suhkrut. Nendest valmistame siirupit, mis valatakse purkideks. Enne õunte panemist konservikarpidesse tuleb neid umbes 5 minutit keevas veega puhastada. Täidetakse siirupiga ja puuviljakarbid steriliseeritakse umbes 40 minutit. Seejärel tõmba kaaned üles ja jätke jahe alla katte all.

Kui soovite oma kompotile anda hea maitse, siis lisage maitseaineid või ravimtaimede segu. Siirupi ettevalmistamisel võivad nad magada , panna purgisse või hoida 5 minutit siirupis olevas marliosas, kuni see on valmis. Kaneeli, piparmündi, melissa, nelkide, ingveri või muude koostisosade lisamine saate valmistatud jooki huvitavaks ja rikkalikult maitsta.

Kui soovite kompotaid talvel madala kalorsusega või oma perekonnas keegi, kes põeb diabeedi, siis kasutage granuleeritud suhkru asemel 400 grammi ksülitooli või sorbitooli. Joog muutub mitte vähem maitsev ja lõhnav. Komposti valmistamise protsess ei erine peamistest retseptidest.

Selleks, et saada jooki rikkalikku värvi või lõhna parandamiseks, võite segada erinevaid koostisaineid ja kombineerida puuvilju ja marju ühes purgis. Lisades purki kerest , kirssist või kibuvitsast, saad rikka punase varju. Ja nendega koos õunte või pirnide lisamisega anna juua natuke hapu.