Joogid gurmaanidele - limonaad apelsinidest

Kõik mittealkohoolsed karastusjoogid on alati väga populaarsed, kuid eriti suureneb suvekuva nõudlus nende järele. Poe riiulid on täis erinevaid gaseeritud jooke ja limonaad, kuid nagu teate, pole seal palju kasulik. Pigem võib neid seostada toodetega mitte toiduga ega keemiatööstusega, sest need sisaldavad palju lisandeid ja värvaineid.

Kas pole parem valmistada limonaadi apelsinidest või teistest tsitrusviljadest kodus ja saada mitte ainult maitsvat, kustutades janu toonivat jooki, vaid ka täiendada oma keha vitamiinidega? Kodul valmistatud limonaadil on suurepärane maitse ja lõhn ning kõige tähtsam on see, et see ei sisalda kemikaale ega säilitusaineid.

Kuidas valmistada limonaadi

Laminaadist valmistage apelsinid, sidrunid või lubi väga lihtsalt ja kiiresti. Kuid selleks, et teha tõeliselt kasulik ja maitsev jook ja saada sellest maksimaalne rõõm, peate arvestama mõningate nõtkustega:

• Tsitrusviljad peavad olema küpsed ja ilma mädanemata;
• Nende luud tuleb tingimata eemaldada;
• Mahl ei tohiks võtta pappkarpi, vaid ainult värskelt pressitud;
• Keedetud või filtreeritud vesi võib olla gaseeritud;
• Jää peal;
• Serveeri kaunistest prillidest apelsinidelt valmistatud kodune limonaad, mis kaunistab neid kujutlusvõimega - tsitruselised viilud, piparmündi ja suhkruvolti.

Lisaks sellele on seal palju retsepte, nii et saate valida ühe oma maitse järgi ja lebastab pere suvisel soojusel.

Traditsiooniline retsept apelsini limonaadi jaoks

Selle maitsva jooki saamiseks vajate 4 suurt apelsini, 10 liitrit vett, 700-800 g suhkrut ja sidrunhapet (kuni 10 g).

Apelsinidelt lemonaadi retsept on nii lihtne, et iga algaja armuke õpiks seda ja tulemus ületab kõik teie ootused:

• Apelsinid tuleks pesta ja keeta;
• Pärast nende jahtumist tuleb need asetada külmikusse 10-12 tundi;
• Nad võtavad külmkapist välja ja kaetakse keeva veega ja lõigatakse tükkideks;
• Lõikitud apelsinid koos koorega segatakse segistis või lihumahutisse;
• Kujundatud kõõlus valatakse külma keedetud või filtreeritud veega (3 liitrit) ja jäetakse pooleks tunniks;
• Seejärel filtreeritakse infusioon, kasutades marli või peene sõela, ning järelejäänud 7 liitrit vett, suhkrut ja sidrunhapet lisatakse sellele.

Tund hiljem on valmis apelsinide kodune limonaad. Selleks, et muuta see veelgi maitsvaks ja loomulikuks, võib sidrunhappe asendada ühe sidruniga pressitud mahlaga.

Gourmet Drink

On veel üks huvitav oranž limonaadi retsept.

Selle tegemiseks peate võtma ühe tükk apelsini ja sidruni, 250 g apelsinimahla (värskelt pressitud), 1 klaas suhkrut ja 2 tassi vett.

Ühe veerandi sidruniga peate koorima säde, lisage see mahutisse, kus vesi ja suhkur segatakse ja keedetakse. Seejärel keedetakse veel 5 minutit vähese kuumusega, eemaldatakse plaadilt, jahutatakse ja saadud suspensioon pingutatakse. Seejärel lisa oranž lõigatud viiludeks, mahl ja jääkuubikud. Oranž limonaad on kasutusvalmis!

Kui sa tõesti ei meeldi tsitrusviljade kibedus, mis annab lootuse, siis saab seda siirupist kohe pärast keetmist ekstraheerida.

Loomulikult võib limonaadi valmistada mitte ainult apelsinidena. Sellele joogile antakse sidrunitega küllastumine ja pikantne hapu. Nende kahe tsitrusviljade kombinatsioon muudab limonaadi veelgi vitamiiniks ja lõhnatuks.

Sidruni-oranž segu

Lümonaadi valmistamiseks apelsinidest ja sidrunitest võtke 3 apelsini, 2 sidruni, 150-200 grammi granuleeritud suhkrut ja 3,5 liitrit vett.

Valage vajalik kogus vett kastrulisse ja pange tulele. Kuigi see keeb, peske tsitrusvilju ja neist välja tõmmake mahl välja. Ärge hävitage järelejäänud kahjutust, vaid lõigake väikesteks tükkideks. Kui vesi keeb, asetage see purustatud sööda sisse ja küpseta mitte kauem kui 10 minutit, seejärel lisage suhkur, segage ja eemaldage kastrust tulelt. Kui infusioon on jahtunud, pingutage see ja lisage mahl - limonaad apelsinidest ja sidrunitest ei nõua enam teie osalemist. Nüüd naudi lihtsalt looduslikku jooki.

Värskendav kokteil

Selle joogi esiletõst on piparmill. Te vajate 3 apelsini, pool sidruni, 4 spl. Lusikad suhkrut, pool liitrit vett (gaseeritud), piparmünt (paar luugeid) ja jää. Tsitrused ja suhkur segatakse hästi segistis, muutes värsked. Eraldi jahutage jää. Mitu lehed piparmündi tuleb lõigata, purustada mördi ja panna klaasi põhja. Ülejäänud jääga ja lase seista paar minutit. Seejärel lisage värske maitse ja valage mineraalvesi. Apelsinist saadud limonaadist tuleks segada ja serveerida torustikuga kokteilina, et kaunistamiseks saaks piparmündi viigiga, samuti sidruni ja apelsini viilu.

Tsitrusviljadest lemonaadi võimalused

Paljud värskendavad joogid põhinevad tsitrusviljadel. Ja see pole üllatav. Lõppude lõpuks, need puuviljad ei ole mitte ainult kõige odavamad praegu ja on olemas kauplustes riiulite aastaringselt, vaid ka väga kasulikud. Nendest koosnevad vitamiinid ja mineraalid mängivad inimese keha jaoks tohutut rolli ning tsitrusviljadest valmistatud jook sobib ideaalselt janu ja tooniseerib toonilist toimet.

Lisaks võib apelsinidelt valmistatud limonaadi valmistamisel proovida ka: lisage jooki mitte ainult sidrunite ja laimid, vaid ka maasikad, kiivid, ingver, roheline tee või ananassimahl, muutes maitset ja lõhna. Fantaasia siin on piiramatu, ja selline limonaad mitte ainult ei säästab teid janu, vaid see on asendamatu joog iga pidulikul pühal.