Jõhvikamahl. Retsept

Alates meie vanavanemate ajast on jõhvikamahl olnud mitte ainult janu summutav jook, vaid ka väga tõhus ravim. Selle ettevalmistamise retsept on üsna lihtne, kuid aja jooksul lõi gurmaanid mõned mittestandardsed valikud, mitte vähem maitsev ja kasulik. Jõhvika sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente, mis aitab kiirendada taastumist ja tugevdab immuunsüsteemi. Niisiis, kuidas teha jõhvikamahlit?

Jõhvikamahl. Retsept # 1. Standard

Pool-liitrine vesi vajab:

- klaasi jõhvikut;

- Suhkur oma maitse järgi (kes armastab seda).

Jõhvikasvud tuleb hoolikalt sorteerida ja pestakse jooksva vee all kolonni all, seejärel tuleb marjad aurutada keeva veega 2-3 minutit, mille järel jõhvikaid sõtkitakse puust lusikaga ja jäetakse tulele veel viis kuni kümme minutit.

Järgmiseks peate saama kõik marjad ja pühkida need läbi marli või sõela. Las mahl äravoolu pannile. Kui kõik see keeb, peaksite maitsma suhkrut. Suhkru asemel võid kasutada mitut lusikad meest - see on ka väga maitsev ja kasulik. Anna puu kaks tundi seisma ja see on valmis.

Jõhvikamahl. Retsept number 2. kiirustades

2 liitrit vett, mida vajate:

- 2 klaasi värsketest purustatud jõhvikritest;

- maitsestatud suhkur.

Kuidas teha sellisel juhul jõhvikamahl? Jah, pole kuskil lihtsam! Purustatud jõhvikad valage värskelt keedetud vett ja lisage granuleeritud suhkru maitset.

See valik on hea, sest marjad ei allu pikaajalisele kuumtöötlusele ja seega säilitatakse kõik kasulikud omadused.

Jõhvikamahl. Retsept № 3. Vitamiinide hoius

Mida on vaja 4 klaasi vett:

- 2 tassi värsket jõhvikat;

- 2 supilusikatäit sibuga mett.

Kõigepealt peate pruunvetikate marju sorteerima ja loputama, seejärel hõõrutakse läbi kastrulis puust lusikaga sõela. Järgmisena tuleb järelejäänud viljaliha sõela läbi mõnel muul riistvaral neljakordse turvavöö kokku panna. Kastmiseks valage 4 tassi vett ja keetke, keetke vähese kuumusega 5 kuni 10 minutit. Nüüd pead pingutama kõike ja lisama mett ja seejärel valage eelnevalt pressitud mahla jõhvika saadud tulemuseks vilja. Morse on valmis. Saate seda teenida nii kuumalt kui jahutatult. On hea, et toiduvalmistamise lõpul lisatud marjade värske mahl ei kaota toiduvalmistamisel kasulikke aineid.

Jõhvikamahl. Retsept nr 4. Lapsed

Koostisosad ühe ja poole liitri vee kohta:

- 100 g värsket või sulatatud jõhvikat;

- 3-5 supilusikatäit suhkru siirupiga.

Marjade käivitamiseks tuleb neid hoolikalt sorteerida ja pesta, seejärel tõsta jõhvijäätmete mahl välja ja siis, kui see on pärast ketramist, vala värskelt keedetud vesi. Keeda seda puljongit kakskümmend minutit, seejärel tühjendage sisu marli abil. Kui kurb on külm, tuleb eelnevalt välja pressitud jõhvikate mahl ja suhkrusiirupi valada. Morse on kasutusvalmis ja kõik selle vitamiinid jäävad selle juurde.

Jõhvikamahl. Retsept № 5. Morsi mahl

Koostis:

- sulanud jõhvikad (kogus ei ole oluline);

- suhkur, suhkrusiirup või mesi maitse järgi;

- vesi (vajaduse korral).

Jääkrakkimarjad peavad olema valatud järsu keeva veega, pärast mida mahl tuleb pannile maha pressida. Nüüd tuleb see filtreerida läbi sõela või marli ja lisada suhkrusiirupi, liiva või meega. Kui mahl on liiga kontsentreeritud, saate maitsta vett, see on teie äranägemisel. Sellist Morest saab iga päev purjetada, mitte ainult üks kord nii külmetushaiguste ennetamiseks kui ka raviks.

Jõhvikamahl. Retsept nr 6. Multivarkerite abil

Joogi jaoks peate:

- kaks liitrit vett;

- kaks klaasi jõhvikritest;

- üks klaas granuleeritud suhkrut.

Alustuseks peate valama suhkruga segatud vett multivarki paagisse ja seadistama aurupuhastusrežiimi 50 minutiks (see on vajalik vee keetmiseks). Kuigi multivarker on tööga hõivatud, tuleb jõhvikaid tõmmata õigesse kategooriasse: sorteerida, loputada, hõõruda läbi puurahu.

Nüüd, kui multivarker annab märku määratud operatsiooni lõpust, saab seda välja lülitada. See toimib termosena. Multivarkeri võimsuses peate lisama mahlad, mis on pressitud marjadest ja kook ise. Kõik see hoolikalt segada, katta ja nõuda neli kuni viis tundi. Kui valmis kerge külm, peate selle pingutama. Maitse jaoks võite lisada ka mesi ja sa võid asendada need suhkruga algusest peale. See on koka ees. Morse saab olla purjus!

Sügav ja joob vahetult enne magamaminekut, kõik Morse on suurepärane tervendaja. Nautige ja ärge haige!