Cheesecakes kodujuustu, nagu lasteaias. Delicious lopsakas cheesecakes: retsept

Maitsev juust koogid alates kodujuust, nagu lasteaed - kes ei armasta seda suurepärast tassi. Kui te süüa neid õigesti, ei overcook ja ei kuivama, maagia cheesecakes lihtsalt sulavad suus. Retseptid, mis pakuvad kokaraamatud, piisavalt lihtne. Aga seal on mitmeid nüansse olema teadlikud, et mitte rikkuda tassi.

Miks juustu koogid asemel kohupiim?

Inimesed hakkasid süüa kodujuustu toitu kõige ammustest aegadest. On ajaloolised tõendid, et see toode on väga populaarne Vana-Rooma. Kääritamiseks piima ja juustu lõpetamise tema vanad roomlased kasutasid nn laap. See on osa limaskesta mao vasikate, lapsed ja tallede, et söödeti rinnapiima. Need looduslikud ensüümid käärima ja nautida täna. Miks on roog, mis on valmistatud kohupiima, nimetatakse pole päris õige - cheesecakes? Nimetatakse oleks siis juustukook. Aga see nimi, mis pärineb mineviku, seal on üsna filoloogiline selgitus. Venemaal slaavlased kutsuti kodujuust. See lihtsalt juhtus nii ajalooliselt. Ja kõik toidud kodujuustu nimetatakse juustu. Mõne aja pärast sõna "juust" Vene keel oli määratud ainult kõvad juustud. Aga Vana vene nimi "juustukook" on nii kindlalt püsinud teadvuses, et see säilinud tänapäevani.

Kasulikud omadused juustu ja selle toiteväärtus

Cheesecakes kodujuustu, nagu lasteaias - see ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga kasulik. Tänu õrn kuumtöödeldud kodujuustu see roog see säilitab peaaegu kõik oma kasulikud omadused, mis on palju.
Esiteks, kohupiim on rikas kaltsiumi, mis on oluline imikutoit, samuti inimestele vanuses. Teiseks, proteiinisisaldus kohupiim on praktiliselt sama, kala või liha. Aga see on väärt märkimist , et selline valk inimene õpib palju parem. Tõepoolest, kuni kohupiim on järk-järgult arenedes selle valgu ka järk-järgult kujundada väärtuslik aminohappeid, mille keha muudab palju lihtsamaks. Imenduvad toitained peaaegu täielikult.
Ka järgmised vitamiinid on olemas kodujuust:

• A
• P;
• E;
• Group B.

Aga mis on rikas mikroelementide kohupiim:

• raua;
• fluoro;
• tsink;
• fosfor;
• naatrium;
• vask;
• magneesiumi.

Nii et kui sa tahad olla oma laua kasulik ja maitsev toode, lopsakas cheesecakes alates kodujuust - täiuslik retsept oma pere.

klassikaline cheesecakes

Sest toiduvalmistamise cheesecakes klassikaline retsept vajate:

• 400 g rasvavaba juustu;
• 5 spl jahu;
• 1 muna;
• poole tl soola;
• 1 tl sidrunimahla;
• 3 sl suhkrut.

Samuti tuleb kindlasti süüa taimeõli praadimiseks ja kui soovite, rosinad tainasse 100-120 grammi. Peaks olema eelnevalt leotada tassi keeva veega umbes pool tundi, seega paistes ja test ei olnud kuiv.
See on kõige parem võtta madala rasvasisaldusega cheesecakes pigem kuiva juust toote pannil ei laialivalguv. Kui juust on liiga märg, rasvane, teil on vaja lisada taignale veidi jahu.
Niisiis, astume toiduvalmistamiseks.

1. Mash juust kahvliga või muna tolkushkoy.
2. Maitsesta soola maitse, lisada suhkur, vala sidruni mahla ja seejärel hõõruda hästi.
3. Rosinad ja lisa jahu. Segu segatakse hästi.
4. Tee väike tainas pallid, priplyusnite neid ja rulli jahu.
5. Panema tortillasid ahjuplaat mis on hästi soojenenud ja rikkalikult määritud taimeõli.
6. Cook cheesecakes kodus kolm minutit kummaltki poolt.

Serveeri võib olla tulikuum, kuid saate anda neile natuke jahe. Pea meeles, et valmis juustu koogid on lubatud hoida külmkapis mitte rohkem kui kaks päeva, muidu oht röövides toodet.

Mis lisamine manna

Mõned koduperenaised eelistavad asemel jahu lisada manna. See on eriti soovitatav, kui te otsustate kokk cheesecakes lastele. Nad saavad pakkumise ja maitsev, ja manna lisada kaloreid ja toitumine. Siin on , kuidas kokk cheesecakes: samm-sammult retsept saate lugeda allpool.

1. Segada kodujuust, manna ja suhkur.
2. Tainas ligunema 5 minutit manna paistes.
3. Kui juust on liiga kuiv, võite lisada taignale veidi piima, jogurtit või veega.

Sul läheb vaja:

• 300 g juustu;
• 3 spl manna;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 1-1,5 supilusikatäit piima või jogurtit.

Kuidas praadida cheesecakes

Et on välja lopsakas cheesecakes alates kodujuust, nii lasteaias, pead mitte ainult hästi sõtkutud tainas, praadida tortillasid, vaid ka õigesti. Kokk 2-4 supilusikatäit jahu, milles te rullida cheesecakes. Spoon kühvel tainas ja aseta palli kätte jahuga. See on lihtne kujundada palli ja priplyusnite see mõlemalt poolt. Pange valmis kook kuumal pannil ja prae umbes 2 minutit üle kõrge kuumuse, ja siis teine 3-4 minutit - väike. Siis keerata cheesecakes pannil teisel pool ja sama skeemi praadida. Kas mitte liiga praad ära, nii et nad ei saa kindel.

Sellest summast toidu saad 7 Keskmine cheesecakes või tosin väike. Suurus sõltub teie eelistustest.

ebatavaline koostisosa

Cheesecakes klassikaline - see on väga maitsev, kuid mõnikord soovite üllatus oma lähedastele ja originaal retsept. Selleks on tavaline teste on vaja lisada keedetud porgandid. Siis oma cheesecakes muutub kahvaturoosa ja juurvilja annab neile üheselt maitse.

Võtke 2-3 keskmise porgandid, puhastage see nahalt lõika viiludeks. Lisa veerand tassi vett ja pool tl taimeõli. Hauta porgand keedetud 20 minutit ja seejärel jahvatada see läbi sõela. Sega toorjuustu (300 grammi), lisage pool tassi manna või jahu, üks toores muna. Sool, suhkur ja sidrunimahl , lisada oma maitse. Segage tainast ja praadida cheesecakes kirjeldatud eelmises retsept.

Kartul abi

Kuidas valmistuda lihtne juustukook, oleme leidnud, ja nüüd võite proovida veidi raskem retsepti. Huvitavad maitstes, kui lisate toorjuustu ... keedetud kartulid. Proovi seda, see on väga mahlane.

Peate keeda umbes 600 grammi kartulit, puder see põhjalikult, lasta jahtuda veidi. Siis võtab 500 grammi kohupiima, lisage muna ja keedetud kartulid. Ärge unustage lisada soola, lisada 3 supilusikatäit jahu lusikaga. Lisa suhkrut maitse, saate teha cheesecakes on nii magus ja maitsev.

Cheesecakes kartuli osutuvad raskemad kui üks kodujuust, kuid nad on rohkem toitev ja rõõmsameelne.

Mis esitada?

Paljud koduperenaised küsivad, kas on võimalik cheesecakes ei praadida ja küpsetada ahjus? Et saada juustu koogid alates kodujuust, nii lasteaias, nad lihtsalt kuidagi ja eelistatavalt saata ahjus. Selleks on vaja head soojendada pannil, harja see õliga ja panna Patty kaugusel 2-3 cm üksteisest, nii et nad ei ole kokku kleepunud. Cheesecakes Küpseta 180 kraadi, kui nad ei pruunistunud.

Aga paremini teenindada see maitsev roog? Klassikaline versioon - hapukoore. Te saate kokk meierei hapukoor kastmes. Selleks pead sa valmistama:

• üks klaas piima;
• 2 supilusikatäit sooja veega;
• 2 tl jahu;
• 1 tl suhkrut.

Piim keema. Siis lahjendati veega jahule, sega hästi ja lisatakse keevale piima. Ära unusta kogu aeg segades, et vältida klompide. Kui segu pakseneb, eemaldage see soojuse ja annab cool. Pärast seda, lisada 1-2 spl hapukoort ja segatakse hästi.

Olete valmis imeline piima kaste jaoks cheesecakes.

Ka see roog lisandina sobi tavaline hapukoor (on võimalik lisada moosi ja suhkruga), moosid, mesi.

Kui olete valmis juustu koogid porgandid või kartuleid, võid taotleda ja sooja kastmega neile. Võtke klaas puhas jogurt, lõigatud tilli ja peterselli, pigistada küüslauguküüs ja hooaja ühe tee lusikatäis karri. Hangi suur vürtsika kastmega.

Kes soovitas cheesecakes

Kohupiim hakata andma lastele sõna otseses mõttes pool aastat. Niipea kui laps on aastas oma dieeti võib ohutult siseneda ja cheesecakes. Kuid sa pead praadida neid kergelt, et puudus tahke kooriku. Kodujuust on mitte ainult pakub lapse keha kõik vajalikud mineraalid, vaid ka aitab parandada vereloome tegevus on hea süda, luud luukere annab vajaliku kaltsiumi. Cheesecakes on hädavajalikud menüü rasedate ja imetavate emade. Neid soovitatav neile, kes kannatavad haiguste seedetrakti: maohaavand, pankreatiit, krooniline maksahaigus, sapipõie, soolehaiguste.

Kui te olete hiljuti läbi elanud katki jäsemed, teil on lihasluukonna süsteemi cheesecakes peab tingimata ilmuma oma laua vähemalt üks kord nädalas.

Curd on näidustatud ka neeruhaigusi ja südame kõrgsurve kes on diabeet. Kohupiima koogid peaaegu alati sobituda tervislik toitumine. Nii võid vabalt lisada see roog kodus menüü ja have fun!