Toiduained ja joogidRetseptid

Borš värske kapsas, peet. Samm-sammult retsept

Tehnoloogiline skeem of Borši on osad nagu koostisosade vaja, siis vajaliku tehnikaga, töötlemisviisi tooteid, kuumtöötlemise ja söötmise lauale. On neid punkte me järgima kirjelduses järgmisi retsepte.

Teeme maitsvat suppi värske kapsas ja peet

Paljud koduperenaised harjunud sellega, et supp tuleb valmistada üksnes hapukapsas. Aga kui voodid küps noor kapsas selle juurvilja, on raske vastu panna ja mitte neid kasutada täiendava koostisosa.

See on põhjus, miks see artikkel me otsustasime öelda, kui kiiresti kokk supp värske kapsas, peet. Selleks vajame:

  • Luu veise - 650 g;
  • Värske peet - paar keskmise suurusega mugulad;
  • Kapsad kapsas - Vi keskmise elastne plug;
  • kartul - 2 tk.;
  • suur sibul - 1 tk.,
  • sidrunhappe - 1/5 magustoiduks lusikad;
  • porgandi keskmise - 2 tk.;
  • roheline sibul, petersell, Lavrushka, tilli - lisada äranägemisel;
  • vürtsid, sh soola - maitse järgi.

vajalikke tööriistu

Et valmistada supp värske kapsas, peet võimalikult kiiresti, on vaja hoolitseda vajalikud seadmed:

  • suur kastrul;
  • kulp;
  • lõikelaud;
  • terav nuga;
  • riiv.

Ravivad valmistamiseks punane supp

Kuidas kokk maitsev omatehtud supp, foto, mis on esitatud käesolevas artiklis? Töötlemise alustamiseks koostisosi. Kondiga veiseliha pesta ja eemaldada kõik raske triibud ja film. Seejärel mine ettevalmistamisel värske köögivili. Nad kooritud, koorida ja lehepinna. Pärast seda, jätkake jahvatatud toodet. Värske porgand, peet hõõruda suur riiv, hakkimiseks kapsas peenikesteks ribadeks ja sibul kartulid ja lõika kuubikuteks. Ka eraldi loputada rohelised ja lihtsalt lõigata noaga.

Kuumtöötlemise protsessi plaat

Kuidas kokk punane borši? Selleks, kasutada suurt potti. See levis kondiga veiseliha ja veega kaetud. Siis panin nõusid suure kuumuse ja tuua vee keema. Eemaldamine pinnalt puljong vaht, selle soola, kaas ja keedeti ligikaudu 90 minutit. Selle aja jooksul, liha peaks olema pehme ja õrn.

Kui veiseliha on keedetud, see eemaldatakse ja lastakse jahtuda. Siis viljaliha eraldatakse luudest ja lõika suur kuubikuteks. Nagu suppi, siis levis peet, kapsas ja lavrushku. Need koostisosad on keedeti 25 minutit ja seejärel lisati neile porgandit, kartulit ja sibulat.

Lisaks, sool ja pipar tooted, segatakse need, kata kaanega ja küpseta 25 minutit. Selle aja jooksul, kõik köögiviljad peaks olema kõige pehme.

Lõplik etapp

Lõpus valmistama toite, lisatakse see sidrunhape, värsked ürdid ja tükeldatud liha varem. Segage komponendid puljongit tõi taas keemiseni ja keedetakse umbes viis minutit. Suletud pan eemalda tulelt ja jäta kõrvale ¼ tundi.

Kuidas taotleda punane supp lauale?

Nüüd, kui sa tead, kuidas valmistada omatehtud supp. Kui see seadistada ise kapoti alla, siis valatakse kaussi. Ja iga osa lisatakse, mitte ainult punane ja rikas puljong köögiviljad, vaid ka tükki pakkumise veiseliha.

Lisaks sellele tassi esitatakse koos värske hapukoor või majonees. Söö maitsev supp koos viilu leiba ja värskeid ürte.

Cook kanasupp: foto, cooking meetodil

Peaaegu kõik koduperenaised kokk punapeet suppi ja kapsas veiseliha. Aga kui selline toode, mida ei ole laos, pakkumise teha õhtusöök ebatavalist kana. Muide, sellise eesmärgil ei soovita osta broiler kodulindude ja supp. Lõppude lõpuks, on ainus võimalus saad toitev ja flavorful puljong, mis teeb esimese tassi rõõmsameelne ja toitev.

Flow graafiku Borš vaja öelda, mida koostisosade selle ettevalmistamiseks tuleks osta.

Et omatehtud kanasupp, peame:

  • Värske peet - paar keskmise suurusega mugulad;
  • Kanasupp - väike lind;
  • Kapsad kapsas - Vi keskmise elastne plug;
  • kartul - 2 tk.;
  • suur sibul - 1 tk.,
  • äädikas 6% - 2 Iso lusikad;
  • porgandi keskmise - 2 tk.;
  • Päevalilleõli - 5 suurt lusikad;
  • roheline sibul, petersell, Lavrushka, tilli - lisada äranägemisel;
  • vürtsid, sh soola - maitse järgi.

vajalikud seadmed

Et valmistada maitsev supp värske kapsas, peet, pead varuma eelnevalt järgmise inventuuri:

  • suur kastrul;
  • kulp;
  • lõikelaud;
  • terava noaga;
  • pann;
  • riiv.

Ettevalmistused koostisosad

tõeline borši valmistab ainult värske ja looduslikke koostisosi. Enne alustamist toiduvalmistamise see roog, tuleb ravida kõiki komponente.

Kana rümba põhjalikult pesta seest ja väljast, kõrvaldades kõik soovimatud elemendid. Seejärel mine töötlemise köögivilju. Nad on kooritud ja purustatud. Porgand Riivi kartulid ja sibul kuubikuteks lõigatud kapsas - ribad ja peet - kuubikuteks.

Lõpus hea pesu värskeid ürte ja lõigata oma noaga.

kuumtöötlemise

Ettevalmistused liha ja köögiviljad, alustada oma termotöötlust. Selleks võtta suur pott ja levis tema linnurümpa. Soolatud lihatoodete ja lahe veega, panna tassi üle kõrge kuumus. Asja koostisosad keema, kata kaanega ja nad keedetud tund. Seejärel pehme ja sujuva lind on eemaldatud, lastakse jahtuda ja jagada portsjoniteks (soovi korral naha ja luu saab eemaldada).

Nagu suppi, siis levis kapsas, porgand, sibul ja lavrushku. Kuna sellised ravimid keedetakse 20 minutit. Seejärel puljong langetatakse ja kartul valmistati sarnaselt ajaga.

podisema peet

Et valmistada aromaatne ja rikkust supp peaks keeda värske peet eraldi. Selleks võtab pan, lisada või ja köögiviljade kiilud. Segage komponente, nad vala veidi vett (umbes ½ tassi) ja kaetakse kaanega. Sellisena peet valmistatakse umbes 25 minutit. Siis lisatakse vürtsid ja äädikas. Viimane koostisosa vaja anda nõu veidi hapu.

Lõplik etapp

Pärast kestev peet põlema isegi paar minutit, siis eemaldatakse pliidi ja levis üldine pot. Koos see pannakse puljong ja hakitud maitseroheline varem peenestatud linnuliha.

Asja koostisosad keema, nad on keedetud umbes kolm minutit ja eemaldatakse kohe soojust.

Serveeri punane supp pere õhtusöök

Nagu näete, ettevalmistamisel kana värske kapsas Borš ei ole suur asi. Pärast kuumtöötlust koostisosade tassi jaotati kausid ja kohe esitatakse koos perekonna liiget.

Et see toidu veelgi rõõmsameelne ja toitev, veendumaks, et see õpetab majonees, hapukoor ja värske saia (võib olla pita).

Kokkuvõtteks

Supp värske kapsas saada mitte halvem kui toitu, mis on valmistatud kääritatud toode. Aga et see oleks väike õhtusöök happesuse, siis on vaja lisada üks komponente, nagu sidrunhape või äädikat. Tänu vürtsid punane supp muutub aromaatne ja rikkalik. Vastasel juhul on vaja lisada väike kogus hapukapsas (koos värske).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.