Aspic kuidas kaunistada ilus? Kuidas kaunistada keele tarrendis, kala, linnuliha või liha (foto)

Kuidas kaunistada ilus tarrendis? Kui sa ei tea vastust sellele küsimusele, võite leida ta käesolevas artiklis.

üldinfo

Enne kui me räägime, kuidas kaunistada sült ja muid koostisaineid, tuleb öelda, et see on maiuspala.

Aspic - tassi valmistatud paksendatud sültjas olekus mass. Üldjuhul alusel sellise toote toimib jahutatud liha või kala puljong.

Arvatakse, et tarretis on mingi täiteaine. Aga see ei ole nii. Pärast saavutada sültja konsistentsiga aspic ainult lisades neid näiteks geelimoodustajateks nagu želatiin või agar. Nagu tarrendis, see on eraldi tassi, mis ei nõua eelnevalt nimetatud koostisosi.

Peamised tooted valmistamiseks täiteaine

Kuidas kaunistada ilus tarrendis? Vastus sellele küsimusele on üsna lihtne, eriti kui teil on väga hästi arenenud kujutlusvõime. Kuid enne jätkamist kaunistamiseks roogasid peaks olema aru saada, mida täpselt soovite kokk.

Tavaliselt täiteaine on valmistatud veiseliha või sealiha keele, tume või valge liha, samuti kala, linnud, ja nii edasi. Aga igal juhul, olenemata koostisosad, mida kasutada, see roog on kindlasti muutunud kaunistamiseks pere lauale.

Detailid, kuidas kaunistada piimatarrendite keele

Sealiha või veiseliha keele - on kõige levinum toode, mida kasutatakse, et teha tarretiseks roogasid. Mis siis, saate katta ilus tabel, mis on kindlasti arusaadav, teie külalised absoluutselt kõike.

Niisiis, kuidas kaunistada piimatarrendite keele? Selleks vajame:

• keedetud keel veiseliha - 1 tk.,
• geelistaval lihapuljong - kasutamine äranägemisel;
• vutimunadega - 4 tk.,
• porgandi väiksus - 3 tk.;
• värsket peterselli - suur hulk;
• murulauk - Medium kiir
• herned pipar - 10-13 tk.

Valmista toitu

Kuidas toimida tooteid teha tarretis? Kuidas kaunistada oma algse tassi puhkus tabelis?

Selleks keeda vutimunadega ning seejärel puhastada ja kärpida pikkupidi pooleks. Samuti on vaja süüa ja mitte väga suur porgand. Tuleb narmastada tsüklid 0,5 cm paks. Nagu värsket peterselli, on soovitatav loputada sooja veega ja seejärel eemaldada kõik varred, jättes alles ainult ilus kroonlehed. Samuti on vaja pesta roheline sibul ja peeneks hakkida see.

protsessi teenetemärgi

Nüüd sa tead, kuidas tulla toime toodete teha kapslites. Kuidas kaunistada seda ise? Selleks, selge veiseliha keele kest ning seejärel lõigata õhukesteks viiludeks. Edasine tooted peavad panna ei ole väga kõrge tassi. Lisaks tuleb panna malelaua muster. See on vajalik selleks, et teha ruumi kaunistamiseks. Lisaks tühjad moodustatud pooleks soovite avaldada vutimunadega, ringid keedetud porgandid ja kroonlehed värsket peterselli. Lisaks on soovitatav teha eraldi hunnikud, mis koosneb tükeldatud roheline sibul ja herned pipar.

Lõpus kõik koostisosad peavad olema hoolikalt valada želeelistest liha puljong. See on vajalik, et jälgida, milliseid komponente pandi läbi anuma põhjast, mitte lahvatas.

Kuidas tuua lauale?

Mida teha pärast täiteaine moodustatud? Kuidas kaunistada see, me rääkisime eespool. Seejärel tassis on vaja kasutusele võtta jahutuskamber ja inkubeerida seda vähemalt 5 tundi. Pärast aegumise ütles kord, et täiteaine tuleb eemaldada ja panna pidulaud. Enne kui lagundada see kausid külalised, see peab olema kena lõigata nii, et üks partii tükk oli ka viilu keele ja köögiviljad rohelised.

Kuidas kaunistada tarretis? Foto, viimistlus protsessi

Kui te otsustate kokk tarretiseks veiseliha, siis kuju on soovitatav väikeste tassi. Pärast Nõu kõvastub, saab seda ohutult eemaldada posudok nende teravad kaldumist. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Niisiis, me peame:

• keedetud veiseliha - 500 g;
• geelistaval lihapuljong - kasutamine äranägemisel;
• kurk - 2 tk.;
• väiksus porgandi keedetud - 3 tk.;
• värsket peterselli - suur hulk;
• granaatõunaseemnetega - umbes 150 g

protsessi teenetemärgi

Enne kaunistada sült, siis tuleb valmistada mõned plastikust tassi. Nende alt ta tahab avaldada granaat terad ja seejärel üks kurk viiludeks ja värske porgand. Ka seinad klaasist soovitatakse liimi kroonlehed värsket peterselli, kasutades õli või rasva. Seejärel tuleb nõusid täita 2/3 keedetud veiseliha, jagatud kiud. Lõpus kõik koostisosad peavad olema täidetud geelistaval liha puljong. Nagu näiteks, toode on kohustatud kasutusele jahedam ja oodake, kuni roog ei ole täielikult kõvaks.

Serveeri lauas

Lõppude ülaltoodut, siis peaks olema väga maitsev tarretis. Nagu kaunistada seda tassi, on üksikasjalikult kirjeldatud eespool.

Pärast Nõu on täielikult tahkunud tuleb eemaldada sügavkülma ja koht suurele taldrikule. Selleks täidetakse klaasid vaja pöörake järsult. Selle tulemusena, siis tuleb saada väga ere ja uskumatult ilus tarrendis lihast, mida saab ohutult esitada iga puhkus tabelis.

Tee suupiste kana

Kas sa tead, kuidas kaunistada tarrendis kana? Kui ei ole, soovitame kasutada allpool kirjeldatud retsepti.

Niisiis, me peame:

• tenderized lindude liha - umbes 500 g;
• geelistaval lihapuljong - kasutamine äranägemisel;
• konserveeritud suhkrumais pott - 1 tk.,
• väiksus porgandi keedetud - 2 tk.;
• värsket peterselli - suur hulk;
• pipar punane magus - 1 tk.

Valmistage kaunis sööki

Niisiis, kuidas kaunistada tarretis? Fotod nõusid kasutades kodulindude käesolevas artiklis. Et seda ise, peate kogu munade koored või spetsiaalse split vormidesse sama suurusega. Nad peaksid panna veidi kaootiline suhkrumais, mõned kroonlehed peterselli, hakitud kuubikuteks magus punane pipar ja viilud keedetud porgandid. Ka kesta teil on vaja lisada kiudaineid ja keedetud linnuliha. Lõpus kõik koostisosad vaja täita geelistumatu puljong ja saata külmkapis.

Õigesti tabelis

Pärast Nõu kõvastub, siis peab võtma välja jahutus- kambrisse ja eemalda ettevaatlikult puhastatud või eemaldada lahutatavad vormidesse. Selle tulemusena, siis tuleb saada päris originaal täiteaine, mis on ebatavaliselt-ovaalne.

Enne serveerimist kõik tooted tuleks panna suur plaat, varem vooderdatud kroonlehed salatit ja muud rohelised.

Cooking Kalahyytelö

Kalahyytelö on traditsiooniline vene roog, mis tihti uusaasta puhkust. Ehtida peame:

• keedetud kalapihvidele - 500 g;
• geelistaval kalaleem - kasutamine äranägemisel;
• konserveeritud herned pank - 1 ps.;
• väiksus porgandi keedetud - 2 tk.;
• värsket peterselli - suur hulk;
• suur punase kalamarjaga - 50 g
• Red Caviar must - 50 g

Protsessi kaunistamiseks tarrendis

Selles osas artikkel, õpid, kuidas kaunistada piimatarretis kala. Selleks, hinga sügavalt, kuid piklikud plaat ja pane see keedetud praed peamine toode. Hiljem samas kohas nõusid vaja ilusti rohelised herned, samuti suur punane ja must kalamari. Lisaks kala tuleb lisada viilud keedetud porgandid ja petersell kroonlehed. Lõpus kõik koostisosad vaja täita geelistaval kala puljong. Sellisel kujul, roog tuleb asetada külmkappi ja oodata, kuni see täielikku tahkumist.

Õigesti, et pidulaud

Valmisfirmad piimatarretis kala tuleb eemaldada külmkapi ja kohe praegu, et kutsutud külalised. Järgmiseks Nõu saab lõigatakse tükkideks tükkideks ja korraldada plaatidel. Kasutage seda soovitavad kahvli koos leiva ja muud suupisted.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, seal on üsna vähe võimalusi, kuidas saab teha ilusti tarrendis. Muide, kui sa tahad teha rohkem kui originaal starter, siis selle parem kasutada spetsiaalset vormi posudku leevendust. Tulevikus peaksid nad lihtsalt keerata lamedad, mille tulemusena saad väga kena kapslites.