Kuidas kokk spinati

Meie ajal, teadmata põhjustel, spinat, roheline, tahaplaanile. Kuigi tema fännid väidavad, et vaatamata konkreetse maitse rohelised lehed, raske leida parim maitseained supid ja meeldiv garneering thspinat. Muidugi, see on küsimus harjumus. Aga ebatavaline maitse täiesti kattub kasuliku spinati. Tänu oma raviomadused, see on klassifitseeritud kehtib Dieettoodete, sest see sisaldab palju rauda, fosforit, kaltsiumi ja vitamiine. Rohkesti foolhapet spinati võib soovitada patsientidel Verehaigustega.

Cooking spinati puudub raskusi. On veel üks probleem: rohelised on keedetud, nii et enne kui süüa spinat, mida nad vajavad korralikku laos.

Mida saab süüa spinati? See on eelkõige erinevaid salateid, lisaks muid maitsetaimi, köögivilju; roheline supp, borš; mahlad ja lihtsalt keedetud spinat kui garneering. Võite ka varuma neid tulevikus: külmutada, säilitada.

Nii salateid. Näiteks, kuidas kokk spinati kurgid? Tuleb pesta 500 grammi spinat, eemalda jämeda varred ja peeneks hakkida ta. Lisa hakitud 2 keskmise suurusega sibulat, 4 spl hakitud tilli, 40 grammi sidrunimahla, suhkrut maitse. Kleit salat võib olla taimeõli või hapukoort. Keedetud kaalu panna pool kurk, mis näitab, pre-südamikuga.

Spinat pähklid valmistatud keedetud spinat. Spinati lehed (500 g) tuleks pesta hoolikalt, vala klaasi veega, lisatakse mõni oksakestega peterselli või koriander ja keeda 20 minutit üle kõrge kuumuse, kaetud. Valmis spinati tüve koos rohelised, pigistada ja tükelda melenko. Sel ajal, poole klaasi jahvatama pähkleid 2 küüslauguküünt, koriander paari oksad, sool ja pipar kaunad, lahjenda veiniäädikas ja lisage peeneks hakitud sibul (200 g). Saates tabelisse, puista hakitud maitsetaimi värsket peterselli. Soola koguse, äädikas ja pipar sõltub maitse-eelistusi. Hea, et lisada see salat, õrnalt segades, granaatõuna seemned ja äädikas asenda granaatõuna mahla.

Kahjuks maitsetaimed spinati säilitada pikk, nii palju koduperenaised tahaks varuma neid tulevikus, kuid ei tea, kuidas. Kokk spinat pikaajalise ladustamise võib olla erinev: külmutatud, konserveeritud ja isegi ... lisada nuudlid.

Külmutatud spinati säilitab toitainete kuue kuu jooksul pärast külmutamist olla suurepärane allikas vitamiinide kogu perele talvel-kevadel jooksul. Külmutada spinati lehed, nad peavad loputa külma veega ja koht sõelal ja problanshirovat üks minut. Siis spinati äravoolu, cool, panna valmis konteiner ja panna sügavkülma. Ainult juba külmutatud rohelised saab jaotada paketid ja seejärel jäeti külmikusse.

Spinat saab säilitada oma loomulikus vormis. spinati lehed vaja minna, pesta, valada keeva veega ja keedetakse veel 5 minutit. Siis on vaja kallatakse veega ja edastab need läbi hakklihamasin. Saadud püree maitse soola, keema, kuum laiendada pankade ja rulli kord ilma steriliseerimine. Purgid on soovitatav kasutada väikeses koguses, mis ei ole hoida külmkappi avatud, kuid ei kasutata enne püree.

Kuidas kokk spinat talvel originaalsel viisil, ütle järgmise nõu. Keedetud ja pingelised läbi sõela spinati saab lisada isetehtud nuudlid protsessis taigna sõtkumine. Tainas muutub roheliseks. See peab rullima õhukeselt, ribadeks lõigatud ja kuivatatud. Seega aastaringselt saate ebatavaline nuudlid vitamiinidega rikastatud.