Toit ja jook, Retseptid
Ahi küpsetatud praid
Räim - kala on maitsev, kuid paljud ei tea, kuidas seda valmistada. Loomulikult võite selle lihtsalt praadida, kuid selle imelise kala valmistamiseks on veel palju võimalusi. Näiteks ahjus küpsetatud õlle - see on midagi, mis sulle meeldiks.
Te peate:
1 piim (umbes 1 kg), 2 - 3 küüslauguküünt, 4 sibulat, kamp peterselli, 60 g. Oliivid (võite täidisega täidetud), hapukoor või kreem, 70 gr. Taimne õli, sool, 1 viil pähklakreemiga, lahe lehed, 1 sidrun, must pipar.
Kõigepealt peate laud puhastama, eemaldama riidetükke ja siseseinaid, põhjalikult loputama, külgedel ja rööbastel külgmised sisselõiked tõmbama välja väikesi süvendeid, piserdama natuke, väljapoole ja sisse puderdama kala sidrunimahlaga ja hõõruda musta pipraga.
Seega tuleks valmistatud karusnaha täita sellise seguga: peeneks hakitud sibul (pool normist), peeneks hakitud petersell, või, peeneks hakitud oliivid ja väike sidrunikoor.
Ülejäänud hakitud sibulat tuleb segada poolega taimeõli, soola, küüslauguga ja asetada küpsetusplaadile, kus meie latikat küpsetatakse.
Selles segus asetage kala, seejärel määrige latikas taimeõli, katke fooliumiga ja pannige küpsetamine umbes 5 minutiks suurima kuumusega, seejärel eemaldage foolium.
Kala jälle õli vähe taimeõli ja jätkata küpsetamist veel 15 minutit, kuid nüüd keskmise soojuse.
Aroomi küpsetatud leib on valmis, tuleb see sobivale tassile viia ja serveerida vastavalt teie maitsele. Kalade jaotustükkides saate asetada õlle või apelsini viilud.
Garnish selle roogi serveeritakse keedetud munade, keetmata kartulite, oliivide, sidruniilude, köögiviljasalatiga - peaaegu kõike, mida soovite.
Leeme küpsetamisel moodustunud mahlas võite lisada veidi puljongit, sidrunimahla ja musta pipraga hooaega, asetada hapukoore ja valada saadud valmistoote kaste. Enne seda küpsetatud õlga valamist selle kastmega saate seda lõigata portsjoniteks, seejärel ühendada need uuesti, andes neile kogu kala välimuse.
Kuid see on loomulikult kaugel kõigist viisidest, kuidas küpsetada ahju. On palju huvitavaid retsepte. Näiteks - praad küpsetatud ahjus tatar putru.
Te vajate: 1 üsna suur piim, väike taimeõli, purustatud tatarpuder, 2 sibulat, sool, riivsaibed.
Rume tuleks puhastada, roogitud, hästi loputada ja hõõru soolaga, seejärel täita ja küpsetada ahjus. Teeme täidise: prae väikese mahu taimse õli peeneks peeneks hakitud sibulaks kuldseks tooniks, valage ühe suurt plaati värskelt küpsetatud tükipuust ja küpsetage see sibulaga kergelt. Seejärel lisage veel veidi taimeõli, jahtuge natuke, tõmmake latikas lehmaga, õmblege, õli ja puistage riivsuga, seejärel küpsetage ahjus. Ahi võib küpsetada ka kartulit või hapukapsrut.
Ahjus on väga huvitav küpsetusplaan , mis pakub rukkijahu ahjus küpsetatud retsepti.
See õlg ei ole kala pirukas. Sellisel juhul mängib taigna praadimise rolli, see annab latikale ainulaadse leiva aroomi ja ei võimalda kalavee voolu ja aurustumist. Räim - kala on väga luuline, nii et supp see ei sobi. Kuid piim, mis on oma mahlas küpsetatud, koos rukkikartuli ja rohelise sibulaga, on suurepärase maitsega. Eriti kui see on sügisrasv.
Määra kõigepealt puhtaks, peske ja soolestikku, puhastage lõhed, loputage ja pisut kuivatage. Lõika sibulad peeneks.
Ligikaudu sama mahuga sõelutud jahu ja sooja veega, lisades taimeõli, segada üsna taigna.
Kala riiv väliterrassil ja sees pipar ja sool. Pange rohelise sibula laualt, seejärel katke ettevalmistatud kala tainas kõigil külgedel.
Paigaldage laud küpsetusplaadile ja saatke see eelkuumutatud 180 ahju. Küpsetamiseks tuleb küpsetada 30-40 minutit.
Similar articles
Trending Now