Kuidas keedetakse tatar putru piima: mitu üksikasjalikku retsepti

Tatar on väga kasulik, sest see sisaldab kompleksseid süsivesikuid, palju vitamiine (koliin, A, PP, B, E) ja mikroelemente. See on hädavajalik diabeediga inimeste toitumises. Lisaks tatar - see on väga maitsev! Täna arutleme, kuidas valmistada tatarpiimat erineval viisil.

Esimene meetod, kõige lihtsam

Piimavärviline tatar hakkab ilma raskusteta välja tooma, kui kottidel võetakse tükke. Seda ei pea puudutama ja pesta. Liigutage pakend lihtsalt keeva soolveega ja küpseta kuni terade täieliku turseeni (15-20 minutit). Seejärel võtke see välja, avage see ja valage kastrulisse sisu, kus valmistame pudru. Täida piim (pool tassi), lisage suhkur maitsta ja võid (20 grammi). Küpseta keskmisele kuumusele 5-7 minutit, aeg-ajalt segades. Küpsetamise lõppedes sulge pann kaas ja aseta infundeerima umbes viisteist minutit. Kõik, põder on valmis, on võimalik teenida.

Kuidas keedetakse tatarrust röstitud teraviljapürees

Tatari ettevalmistamine: valage lauale kast ja hoolikalt sorteerige, eemaldage võõrkehad ja need terad, millest kestad ei eemaldata. Kuivatage praepann paksu põhjaga, soojendage seda korralikult ja valage kooritud kroov (1 klaas). Üsna tugeval tulel kaltsineerige tatar, segades pidevalt (mitte põlenud).

Tehke seda operatsiooni 5-7 minutit. Teraviljade ja meeldiva lõhna äratamine annab meile teada, et protsess on lõppenud. Kastrulis valage külma vette (1 klaas), panna suhkur ja sool maitse järgi. Kui vesi keetab pannil, valatakse seal tatar. Vähendame soojust ja lase keeduklaasil keeda mitu minutit. Siis vala kaks klaasi piima ja pannakse 20 grammi võid. Koorima puderit aeg-ajalt segades, kuni tatar keeb (keskmiselt 15 minutit). Sulgege kaanega pann ja laske kasha pruulida.

Kuidas keedetakse tatar putru piima ahjus

Valmistame teravilja ja hakkame pagarit valmistama samamoodi nagu eelmises retseptis. Pärast seda, kui valatakse piim pannile ja pannakse või, laseme paarist natuke (minutites 5) ja asetage küpsetuspotidesse, täites need umbes kolm neljandikku. Soojendage kuivatuskapp kuni 170 kraadi, pane see meie potid potis ja küpseta 25-30 minutit. Küpsetatud küpsetatud tatar piimast ahjus on üsna lihtne, kuid tulemus on suurepärane: roosaka kooriku all olev õrn aromaatne kurk.

Täringukarjade töötlemise variant

Tigude kaltsineerimine - hea meetod, kuid aeganõudev, nii et saate seda teha erinevalt. Tatar sorteeriti hoolikalt ja pesti mitu korda jooksva veega. Nüüd on vett küpsetamiseks puder vaja vähem kui veerand klaasi.

Teine viis küpsetamiseks tatar putru

Me teame nüüd, kuidas keedetakse tatar putru piima, kuid seal pole vähem maitsvat toitu - tatar putru koos piima. See tähendab, et valmistatud teravili on kaetud keeva soolveega suhtega: kaks osa veest ühele tükile ja küpseta 15-17 minutit. Tatar peaks olema puri. Valmis puder levib plaatidele ja vala külma piima. Hea söömine!