Aasia toite - baklažaan Hiina

Baklažaan Hiina - populaarsemaid Aasia kööki. Kui oled fänn vürtsikas, saate hooaja seda chili. Täna jagame originaal retseptid, ja te saate ise kodus süüa baklažaan Hiina. Korraldada romantiline õhtu Aasia toiduvalmistamise teha vürtsi oma suhe ja nautida peen maitse natuke sinine.

Et valmistada baklažaan Hiina, reserveeritud järgmisega komplekt tooted: paar sinenkie, äädikas (10 g.), Sojakaste (50 g.), Sugar (10 g.), Honey (5 g.) Oliiviõli (50g. ), tärklis (10 g.) ja pisut soola.

Peske köögiviljad, lõika need pikad viiludeks. Seejärel valage oliiviõli pannile, kuumuta seda ja koht tooteid. Fry peaks olema mõlemal küljel. Lisame veidi vett ja tomim madalal kuumusel 15 minutit.

Kui köögiviljad on valmis, nad vajavad nihkub eraldi kaussi ja pannil, kus hautatud baklažaan, lisada äädikas, mesi, suhkur, tärklis ja sojakaste. Järgmiseks vala 100 ml vett ja keedetakse saades kastmega. Lisa köögivilja kaste ja keeda 5 minutit. Baklažaan Hiina võib tuua lauale musta leiba.

Sinenkie saab praetud grill üle kuuma sütt või ahjus küüslaugu ja riivitud ingver, selgub hämmastav roog vürtsikas maitse. Tõlgendama kastmes. Ebatavaline ja ereda segu saadakse, lisades maapähkli ja seesamiõli.

Sweet baklažaan Hiina

Komponendid: kaks sinenkie, riivitud ingver (10 gr.), Roheline sibul, küüslauk (6 hambad), tšilli pipart maitse, tilli tala.

Sest kastmes: sidrunimahl (30 g.), Sojakaste (50 g.), Sugar (2 tl), must pipar ja sool.

cooking kastmes

Sega sidrunimahl, sojakaste, suhkur ja vesi, lisage maitseained sama. Kaunpipardes lõigatud rõngaste ja peeneks shinkuem roheline sibul, küüslauk, tõrjudes lehe chesnokodavki. Baklažaan vaja lõigata õhukesteks ribadeks ja vahetustega eelsoojendatud pannil. Kui köögiviljad omandada kuldset värvi, peavad nad läbima salvrätiku ja võimaldab õli väljalaskmiseks.

Sibul, küüslauk ja riivitud ingveri ja paprika praetud taimeõlis 2 minutit, seejärel lisage kaalu- ja täitke sinenkie eelnevalt valmistatud gravy. Hauta tasasel tulel mitte rohkem kui viis minutit. Valmis roog puista maitsetaimed, serveeritud riisi.

Järgmised retsept - kartuli baklažaani Hiina - üllatab sind oma eksootiliste maitse isegi gurmaanidele. Valmistada viie baklažaan, nelja kartulid, paprika, natuke tärklist, sojakastmete seesamiseemned, kobaras koriander, küüslauk.

valmistamise meetod

1. Kooritud kartulid lõika väikesteks kuubikuteks. Baklažaan kooritud ja lõigatud suuri taldrikuid. Kui köögiviljad maitsta mõru, tuleks need ligunenud 10 minutit soolases vees.

2. Pulp paprika lõika väikesteks ruutudeks ja kooritud küüslauk - viilutatud. Peeneks hakkida Koriandrilehe.

3. Prae kartulid kuldpruuniks. Eraldi praadida baklažaan. Pane kartulid kokk köögiviljad ja valage sojakaste.

4. Tärklis tõug külmas vees ja vala pannile, kõik segatakse hästi.

5. Kuumuta kuni kaste, kuni see muutub paksuks ja sile. Töövalmis tassi lisada paprika, küüslaugu, seesamiõli ja koriander.