Maitsev ja isuäratav juurviljahautis baklažaani

Taimsed hautis baklažaani - see on maitsev ja maitsev roog, mis saab teha nii taimetoitlane ja liha. Selle õige ettevalmistus on soovitatav korralikult valmistuda baklažaan. Need tuleb puhastada, lõigata kaheks tükki pikuti, puista soola ja jäta pooleks tunniks teha kõik kibedus. Siis lihtsalt loputa külma veega ja saab sõita ettevalmistamisel.

Taimsed hautis baklažaan "oriental"

Cut kilogrammi kartuli ja sibula (naela) suured viilud, 0,5 kg porgandit - viiludeks, 0,6 kg baklažaani - suurte kuubikuteks. Kõik komponendid on välja pandud survekeedupotis koos väikese koguse veega, varem soolatud ja lisades veidi võid. Sel ajal, keeda viis minutit, 0,5 kg rohelised oad ning lisage need lõpuni. Pärast Nõu veidi jahtunud, segatakse kergelt hõõrutud taimsed segus juust (300 g) ja purustatud pähklid.

Taimsed hautis baklažaani ja sealiha peaks koostama vajalikud röster. Nael tailiha lõigatud tükkideks,, praadida see hakitud sibul. Ligunenud baklažaan, paprika, porgand ribadeks lõigatud ja kaks tomatid - viiludeks. Pane kõik köögiviljad sealihaga, pipar ja sool. Hauta tasasel tulel umbes viiskümmend minutit. Lõpus lisada viis purustatud küüslauguküünt, keera kuumus maha, jäta autentsete.

Väga maitsev köögiviljade hautis on baklažaani, tehtud grill. kilogrammi tomateid nöörile vardas ja küpseta grilli viisteist minutit. Samamoodi tegelema pipar. Baklažaan leotada ei ole vaja eemaldada oma naha ja saata kohe küpsetada. Kõik köögiviljad on puhastada põlenud maakoor märgade kätega. Selleks, et eemaldada see pipar, on soovitatav panna kuuma kott, lips ja hea raputada. Sel juhul nahk on väga lihtne lahti saada. Seejärel lihtsalt karbonaad köögiviljad noaga, mistõttu homogeenne segu. Pot koos hautis panna tule, lisada soola, lisada värskelt jahvatatud pipar, või ja 10 küünt purustatud küüslauku. Segu keema, jahutatakse, täitke väga peeneks hakitud tilli.

Sellisel juhul, kui te ei saa süüa grillitud köögiviljad, siis nad soovitatakse saata ahjus ja küpseta nagu tavaliselt. Toiduvalmistamise muidu täpselt sama nagu eelmine retsept. Maitse lõppkvaliteet toidud on veidi erinev.

Baklažaan täidisega köögiviljad, valmistatud piisavalt kiiresti. Soovitatav on valmistada pooltooteid õigesti. Kilogrammi baklažaanid valmistati nagu tavaliselt. Riivi porgandid jämedalt, sibul peeneks hakkida, paprika ja tomati kuubikuteks lõigatud ja praadida kõik kuni keedetud, lisades soola ja pipraga segu. Keeda pool tassi riisi, segada köögiviljad ja toores muna. Tee baklažaan paadid ja neid ellu viia täidis. Edasi levis majoneesi panna küpseta ahjus pool tundi temperatuuril 200 kraadi.

Valikuliselt lisage täitematerjaliks pig-hakkliha (300 g). Sel juhul Baklažaanitaskud panna korralikult survekeedupotis, teha perezharku porgandid, sibul ja maitseroheline. Jaga ja kalla poolküllastunud puljong. Küpseta umbes kolmkümmend minutit.

Vahelduseks saab süüa paprika täidisega baklažaan. Mis kilogrammi "kujundajad" katkestas top, koorida neid teravilja. Valmista täidis. Kaks tassi keedetud riisi segada praetud küüslauk, kuubikuteks baklažaan (200 grammi) ja toores muna. Cook paprika malmist küpsetusvormi, lahe soolane puljong umbes nelikümmend minutit, kaetud, üle keskmise soojuse.

Head isu!