Tiramisu kook retsept

<- @ Leht {suurus: 21cm 29,7 ;! marginaal: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Tiramisu, selle valmistamist - see on ime maailma toiduvalmistamiseks. Tiramisu - Itaalia kulinaarse avastus, et vallutanud miljoneid südameid magus lovers kogu maailmas. Praegu populaarsus mitmekihilised magustoit võidab kõik võimalikud piirangud ja pealegi, tiramisu on kõige soovitud hõrgutisi kogu maailmas.

Koogi retsept tiramisu klassikaline ei ole nii keeruline: kohvi, mascarpone (juust), munad, kana, Savoiardi (õhu küpsised) ja suhkur. Tavaliselt Tiramisú peal tavaline pulbristatud kakaopulber. Kuigi mood tiramisu tõi selles traditsioonilises osa palju uusi komponente, mis asendavad põhi. Näiteks kasutatakse üha asemel kakao riivitud šokolaadi asemel Savoiardi panna biskviit ja immutamine kohvi asendatakse eri puu- ja alkoholi maitsed. Mõnes versioonis tiramisu kook retsept isegi meenutab kook või magustoit.

Nii, et valmistada tiramisu jaoks traditsioonilist Itaalia retsept peate võtma 4 muna ja eraldi munakollane ja valge eraldi. Edasine võetud 35 c. tuhksuhkrut ja võita munakollased. Saadud segu õrnalt sekkub mascarpone (0,25 kg) ja kõikide kergelt segati kuni tekib ühtlane ühtlane mass.
Valgud vajavad ka raputada poole tuhksuhkrut (35 gr.). Pärast moodustumist nad vajavad pehmete piigid valgud jahtuda moodustada tahke piigid. Järgmisena lisa valkude eelnevalt valmistatud juustu-munakollane mass.

Tol ajal kui saadud mass tiramisu puhata, pead kokk ja jahtuda head kohvi. Seejärel lisage veidi brändit (4 spl. Lusikad). Segada lahtiselt. Edasine on vaja kasta pulgad kiire liikumise Savoiardi (1 pakk) Selles segus ja leviku vormi. Selle tulemusena saate seeria virnastatud küpsiseid. Tuleb valada konjaki-kohvi segu ja asetage samasugusel viisil teist kihti biskviit. Pärast seda on vaja valada allesjäänud segu ja õrnalt silutud. Seejärel - vahukoore (10 ml.). On vaja kaunistada magustoit. Samuti kaunistamiseks tiramisu puistatakse riivitud šokolaadi või kakaopulbrit.

Lõpus tuleb anda aega jahtuda magustoit külmkappi.

Kui sa tahad süüa tiramisu, on tõenäoline, et klassikaline retsept see ei toimi, ja kõik, sest Savoiardi leida küpsiseid ei ole nii lihtne. Et valmistada klassikaline tiramisu kook retsept kasutab mascarpone Savoiardi ja kerge vein Marsala. Mascarpone - on värske juust rasvasisaldusega 55%, mis on toodetud ainult Apenniinide. See kuldne keskel vahel või ja rasvhapete koor. Peamine erinevus mascarpone juust on, et see, et erinevalt teistest juustud, selgub mitte töötlemist piim ja koor.

Itaalia õhu Savoiardi küpsised, mis tehakse üksnes torude kujul ja annab erilise maitse magustoit. Nagu vein Marsala, mis on toodetud lähedal Sitsiilia Savoiardi nüüd võib leida ainult Itaalias, nii nautida traditsioonilisi maitse tiramisu saab külastada selle imelise riigis.

Aga ärge heitke meelt, sest tiramisu kook saate teha ise. Selleks võtta 4 kanamunad (kindlasti jagada valged ja munakollased) ja peksid neid tuhksuhkrut (0,75 tassi). Seejärel lisage jahu (0,85 tassi) ja küpsetuspulber proovile (0,5 tl). Nii saadud lõigatakse kitsaste tainast ja küpsetati ahjus 6-7 minutit. Nagu näete, tiramisu kook retsept ei ole keeruline.

Meie avatud ruumid on alati erinevad komponentidega saada see imeline magustoit. Mascarpone asendada rasva kodujuust või koor, Savoiardi - biskviit shortcakes, mida saab valmistada ise, vaid kasutavad Marsala veini liköör Amaretto või brändit. Aga tulemus on alati ootustele ja vaeva, sest tiramisu oma nimi, mis Itaalia keeles tähendab väljend "tõstis mind üles."