Single Malt Viski: hinnang. Single Malt viski: nimi hind

Viski Single Malt, kelle reiting igat liiki "elu vesi" on kõrgeim, sest seda tüüpi jooke peetakse kõrgeima kvaliteediga, toodetud ainult põhjal odralinnastest ja veega. Muu teravili selles «single malt» ei saa. Sõltuvalt tootja joogi võib olla kahe- või kolmekordne destilleerimine, see võib jääda vaadis 3 aastat või 20 aastat. Kuskil lubatud lisada värvaineid (näiteks Ameerika Ühendriikides on tegelikult vajalik), kusagil - ei.

Eripära «single malt»

Brands ja marki single malt viski maailmas on kümneid, kui mitte sadu. Traditsiooniline rajoonides "elu vesi", Iirimaa ja Šotimaa saa kiidelda pika traditsiooniga ja kehtestatud tootmise.

Näiteks single malt Iiri viski Connemara Single Tünn sai 20 kuldmedalit rahvusvahelistel võistlustel, sealhulgas pealkiri "maailma parim" 2008. ja 2009. aastal. Kuid teistes riikides ei ole kaugel nende taga - juua selles kategoorias on toodetud USA, Jaapan, Taiwan ja mõned teised riigid.

Miks on "single malt viski"? Sortide nimed sisaldavad nime piiritustehas, mis on toodetud toote ja puhul "single malt" on mitmeid tähendusi. Ja üks neist, mis on toote ühe piiritustehas, seda ta tavaliselt villitud. Mõnikord võib see olla segu eri sorti erineva aastat laagerdatud.

Peamised komponendid seda on odralinnastest ja veega. Ekspertide hulgast laialt usutakse, et «single malt» nimi seda jooki kategooria inglise, kõige kvaliteedi igasuguseid.

Klassikalises retsept destilleerimine toimub spetsiaalsetes vask fotosid vaid kaks korda. Vaid mõned Šoti alkoholitootjad on ametlikult kinnitanud õigus destilleerida kolm korda. Teine reegel koostamise «single malt» - väljavõte vähemalt kolm aastat, kuid paljud tootjad, kui mitte kõige, võimaldab joogi laagerduma barrelit oluliselt kauem.

Single Malt Viski: määr WWA (World viski Award)

Konkurents maailmas viski Award loodi ajakirja Whisky Magazine. Žürii on WWA ajakirjanikud, tootjate ja viski müüjad üle maailma. See toimub alates 2007. aastast ning iga-aastase edetabeli parim jookide müügile.

2014. aastal žürii pakutakse rohkem kui 300 sordid joogi ja parima nimetused 10 kategoorias. Võitja kategoorias "Parim single malt viski maailmas - 2014", on tunnustatud Sullivans Cove Prantsuse Oak Tünn, toodetud Tasmaania. Suur šokk on raske ette kujutada - eriti kuna kõik eelmistel aastatel, alates 2007. aastast, pealkiri parim žürii vaheldumisi smacked Šoti, Jaapani toode.

Nüüd Sullivans - single malt viski, kelle hinnang tõusid "taevasse." Võitjad teistes kategooriates, mis on jagatud vastavalt tootjariigi on järgmine.

Austraalia

Parim viski - Sullivans Cove Prantsuse Oak Tünn.

Esimese fotosid siin ilmus XIX sajandil, kuid aktiivselt arendada viskitööstus algas alles 90s XX sajandil. Kuid juba 2008. aastal, üks kuulsamaid eksperdid oma valdkonnas, väljaandja "Whiskey Piibel" Dzhim Myurrey antud mitu Australian tooted väga kõrge hinnang - rohkem kui 90 punkti võimalikust 100.

Ameerika Ühendriigid

Winner - Balcones Texas Single Malt.

Ameerika Ühendriigid, enamik toodetud on Bourbon, mida peetakse riigi juua riigis. Kuid on ka teisi tüüpe, näiteks single malt viski, hinnangud ja kvaliteedi ei ole hullem kui Šotimaa ja Iirimaa sordid. Ei ole midagi üllatavat, et Balcones Texas Single Malt tunnistati WWA parim American viski.

Aasia

Best - Kavalan ex-Bourbon Oak, Taiwan single malt viski. Toote nimed ja enne taime anti auks rahvas kavalan, kes kunagi elanud, kus asub piiritustehas täna.

Euroopa

• In kategooria määramata hoidmise aeg võitja - Slyrs PX viimistlus.
• Säriaeg ja vähem kui 12 aastat - Stauning turbane, 2nd Edition.

Iirimaa

See riik - üks traditsiooniline viski tootmist piirkondades. Enamik sorte toodetakse Iirimaal - kolmekordne destilleerimine. Suuremad tootjad on ainult kolm, sealhulgas - Old Bushmills Distillery, mis on vanim seas litsentsitud ettevõtted riigis. WWA seas kindlaks Iiri jooke järgmised võitjad:

• Connemara turbane Single Malt - parim single malt Iiri viski kategooria määramata hilinemisega;
• kokkupuude 12 aastat või vähem - Bushmills 10 aastat vana;
• kellel ajal 13-20 aastat - Bushmills 16 aastat vana;
• 21 aasta vananemise ja rohkem - Teeling 21 aastat vana.

Jaapan

Jaapanis esimese tehase tootmise "elu vesi" ilmus alles 1923. aastal ja käesoleval hetkel on Jaapani viski on üsna kohaldatav määratlus on õigesti teeninud paljud teised Jaapani toitu - "kõrge kvaliteediga". Tooted alkoholitootjad on selle riigi üsna iseseisvaks ja on oma unikaalse brändi. WWA pingerida top positsioone on hõivatud klassid:

• Hakushu (joogis kategooria määratlemata kokkupuute aeg);
• Miyagiko 12 aastat vana Sherry & Sweet (väljavõte tosin aastat või vähem);
• "Yamazaki" võitis viimase kahe kategooria, 18-ja 25-aastane ekspositsioonist.

Lõuna-Aafrika - kolm laeva 10 aastat vana

Viski on väga populaarne Lõuna-Aafrikas, kus ta toodab erinevaid klassid ja tüübid, sh single malt, segatud ja teised. Toodeti seda jooki mandril algas XIX sajandil. Võitja 2014 - kolm laeva Whiskey 10 aastat vana.

Šotimaa

Single Malt Scotch Whisky ilmus hilja XVIII sajandil. Tootjad selle riigi arvates on kasulik säilitada viski vaatides 8 kuni 15 aastat. Arvatakse, et see on selle aja jooksul, mis on vajalik omandamise joogi erilise maitse ja aroomi.

Nüüd Šotimaal kuus peamist tootmise kleeplindi: mägismaal, tasandikud, Aili saare Campbeltown, saared, Speyside'i.

Highlands

Geograafiliselt on suurim tootmise valdkonnas Scotch. See algab linna Vic (põhjaosas riigi) ja lõpeb Glengoyne'i destilleerimiskoda lõuna. Meie ajal selles piirkonnas on rohkem kui 30 alkoholitootjad. Siin on Grlenturret, on vanim piiritustehas Šotimaal. Distillery piirkonnas - Royal Lochnagar (kui antud visiidil kuninganna Victoria), Tomatin (peetakse suurim riik), Royal Brackla, Lochside ja teised.

tavaline

Kord oli piisavalt suur piirkonnas kleeplindi tootmiseks. Praegu ainult kolm alkoholitootjad tegutsevad: Auchentoshani (praktiseerivad kolmekordne destillatsioon), Bladnoch (kõige Lõuna piiritustehas riik), Glenkinchie.

Aili saarel

Viski alkoholitootjad saare on sageli kirjeldatud kui "suitsuse" ja "tervisele." merelähedus annab see ainulaadne maitse üsna erinev maitse Scotch või mägismaa orud. Siin on piiritustehas Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig ja teised.

Speyside'i

Village lähedal jõe Spey. Viski piirkonna tuntud linnaste Scotch magusa maitse. See on üks tootmise keskused riigis on kõige rohkem alkoholitootjad. Kasutatud olla osa mägismaal. Siin on piiritustehas Cardhu, Glenfiddich The Macallan ja teised.

saared

Asukoht koondab kõik riigi saartel, mis toodavad lint, välja arvatud Aili - Arran, Mal, Jura, Skye ja Orkney. Scotch Whisky Association leiab need territooriumid osa mägismaal. Siin on piiritustehas Arran, Jura, Highland Park, Scapani ja teised.

Võistlus WWA 2014 võitis Šotimaa single malt viski järgmised sordid (Meistrite määrati nelja kategooriasse iga viie piirkonnad):

• Highlands - Glenmorangie Signet, "Aberfeldy" 12 aastat vana, "Tomatin" 18 aastat vana, ja Aberfeldy 21 aastat vana;
• Island - Jura Turas Mara Arran Malt 10 aastat vana, Tobermorry 15 aastat vana;
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 aastat vana, Bunnahabhain 18 aastat vana, teine Bunnahabhain 25 aastat vana, ja Tapes Glenkinchie 12 aastat vana;
• Speyside'i - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 aastat vana, Glenfiddich 15 aastat vana Distillery Edition The Glenlivet XXV;
• ja lõpuks, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 aastat vana, Springbank 18 aastat vana.

Gold Outstanding konkurentsi IWSC

IWSC - International Competition alkohoolsete jookide, mis toimub igal aastal alates 1969. aastast. See on üks kõige prestii võistlused maailmas alkoholi, ja ta on üks unikaalne omadus - iga jook, konkursil osalenud, on kohustuslikus tehnilise analüüsi vastavust ELi standarditele. On IWSC kasutab "pime degusteerimine" - joogid žürii samas anumas, ilma märke täiend-, et saavutada maksimaalne objektiivsus hindamisel.

IWSC auhinnad mitmeid auhindu erinevatel tasanditel. Kõige austatud on Gold Outstanding, sõlmitakse harjumused erakordselt kõrge kvaliteedi ja maitse. Et selline unikaalsed omadused on viski loetletud allpool.

Best Single Malt Scotch Whisky (hinnang käesoleva jook maailmas on endiselt kõrge, vaatamata konkurentsi) määrati mitmes kategoorias, mis lõppkokkuvõttes andis 18 nime. Auhind "Gold Autstending" sai šoti, valitav igas piirkonnas eraldi. Võitjate hulgas - toiduained piiritustehas Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, DEANSTON ja teised.

Iiri viski Single Malt. Hind sisaldab kõiki kolme toodet, kaks - ühest piiritustehas: "Bushmills" 10 ja 16 aastat laagerdatud ning Teeling Vintage Reserve 30 aastane.

Taiwan

Taiwan, see on ainult üks - Kavalan Single Malt Viski.

Taim ehitas tööstuslik meeskond King Car. Ettevõtte asutati 1965. aastal ja on aktiivne paljudes valdkondades - biotehnoloogia, toit, joogid. Kõige kuulsam selle marki - Mr.Brown ja TTA Kohv ja nüüd Kavalan. Esimene pudel viskit Kavalan taime toodetud aastal 2008.

Classic Single Malt viski, kelle reiting on tõusnud nii kõrge tõttu IWSC, teha keeruline retsept. Kasutage mitut liiki trummid: Värsked šerri, Bourbon ja barrelit taaskasutamist.

Lisaks Taiwani toode on üks suur eelis - tänu soojas kliimas riigi viskit küpseb kiiremini ja kolmeaastase kokkupuute juua saab võistelda oma maitse ja lõhn toidule 8-15 aastat vananemise Šotimaa ja Iirimaa.

Aastal 2011, mis on juba saanud IWSC Kavalan Single Malt Viski - siis ta sai kuldmedali. Dzhim Myurrey oma "Piibli viskit" Samuti ei pääsenud tema tähelepanu - kõrge skoor nagu spets väärt palju ja aitab hästi teeninud populaarsus juua.

Kui palju on eliit alkohol?

Mitu pead maksma luksust viski, võitja konkursil maailma keskmise poe? Näiteks Connemara turbane Single Malt - Malt Whisky, selle hind on umbes 2000 rubla. Ta on ainulaadne, et see oli esimene toode kaasaegses ajaloos valmistamiseks, mille puhul kasutati kuivatatud turvas linnaseid.

Taiwan Kavalan Single Malt Viski müüb umbes 5000 rubla. Scotch Laphroaig Cuan Mor Single Malt Scotch Whisky armastavad maksab 5,5 tuh. Rub. 7,5 tuhat krooni. hõõruda. Jaapani single malt viski hind teeb ainult atraktiivsemaks - tegelikult võitja paljud võistlused ja võitnud auhindu väärt "ainult" umbes 60 rubla ..