Vein kirsid: omatehtud retsepti neli varianti

Klassikaline materjal veini, muidugi, on viinamarja. Aga see on võimalik asendada marjad edu. Pakume teile süüa veini kirsid. Retsept on toodud nelja teostusega. Igaüks neist paistab silma oma erilise koostise ja üksikasjad tööd.

Klassikaline vein kirsid: esimene retsept

struktuur

• Üks liiter kirsimahl;
• poole liitri vee kohta;
• Kolmsada grammi suhkrut;
• sada grammi rosinaid.

ettevalmistamine

1. Et loop kirsid, pesta ja pigista mahl.
2. Sooja keedetud vett lahustamiseks suhkrut. Sega saadud vedelik kirsimahl ja vala anumasse, kolm korda nii suur maht.
3. Täida sama rosinad (see ei pea eelnevalt pesu). Kata pudel spetsiaalse katte avamist. See sisestada väike toru, mille üks ots on madalam veepaak.
4. Kääritamine algab kaks päeva. Pudel tuleb pimedas kohas toatemperatuuril umbes kakskümmend päeva.
5. Siis mass filtreeritakse. See retsept veine kirsid hõlmab rahuldades kahe nädala jooksul. Valmis jook peaks andma sade ja heledamaks.
6. Nõruta läbipaistev osa pudelid ja ühendage hoida jahedas kohas.

Lemon valmistatud veini kirsid: teine retsept

struktuur

• kolm kilogrammi kirsid;
• pool kilogrammi suhkrut;
• neli liitrit vett;
• kaks sidrunid.

ettevalmistamine

1. Valitud pesu puuviljad ja vala keedetud vett. Siis mass otpressuyte ja jäta neli päeva.
2. Pärast pinguldumas kirss segu, lisada sidrunimahl ja suhkur.
3. Vala kõik nõusse, mis on lähedane tavalise kummikindad. Pane soojas ja pimedas kohas kaks nädalat.
4. On vaja perioodiliselt alandada liigõhus moodustatud kääritamise ajal.
5. Valatakse ettevaatlikult maha ülemine osa ilma alumise tainas. Laske segul kõndida veel kaks nädalat.
6. Kurna vein läbi mitme marli ja jäta tõmbama jahedas kohapeal kuu suletud plastkattega.
7. Vala anumasse ja madalam ruumi keldris või keldris.

Kangendatud veini kirsid: kolmas retsept

struktuur

• mittetäieliku desyatilitrovoe ämber marjad;
• kaks kilogrammi suhkrut;
• poole liitri vee kohta;
• üks liiter viina.

ettevalmistamine

1. Küps, pestud marjad pigista mahl. See peaks olema umbes seitse liitrit.
2. Pool suhkru lahustub vees ja vala vedelik kirss.
3. Mass panna käärida soojas kohas nädalas.
4. Vein tüve ja lisage viina.
5. Segu leotada veel viie päeva jooksul, seejärel filtreeritakse, segada ülejäänud suhkur ja vala anumasse.
6. Vein on tume Burgundia värvi ja hapukas maitse.

Neljas retsept omatehtud veini, kirss, õun ja must sõstar

struktuur

• viie kilo kirsside;
• kaks ja pool kilogrammi mustad sõstrad;
• kolm kilogrammi magushapu õuna koos kipakas viljaliha;
• pool kilogrammi suhkrut;
• Kümme liitrit vett.

ettevalmistamine

1. Õunte, eemalda südamik, siis andke neile läbi hakklihamasin. Vala segu kolmsada grammi suhkrut ja jäta päevas.
2. Kokk siirup veest ja ülejäänud suhkur.
3. Lisada kaalu õuna hõõrutud kirsid ja sõstrad. Vala siirup jahutatakse ja sassi, pannakse suure pudeli fermentatsiooni, muutes eriline vesiliurajaga.
4. Vein on rändavad kaks nädalat kuni neli. Kurna ja vala pudelitesse valmis.