Sealiha Boyarsky juhendamisel

Sa ostsid sealiha ja ei tea, kuidas valmistada oma pere lihtsalt ahmis õhku. Püüa mõista, suurepärane retsept - "Sealiha Boyarsky juhendamisel». Mis ühendused sa veel nime? Muidugi, sa aru, et midagi luksuslikku, liha, mis maitseb. Valmista see roog ei ole raske. See põhineb põhimõttel karbonaad, kuid et saada tõeline sealiha-Boyarsky juhendamisel, sa lihtsalt vaja natuke rohkem aega ja konkreetsete toodete.

Protsess valmistamiseks:

• liha (umbes 1 kg) loputamist keemiline rätik, lõikuvad kiu portsjonite;

• soola, pipart ja vürtse panna liha ja hõõruge seda ühtlaselt;

• liha marineerimiseks vajadustele, aga korda sealiha tükid üksteise peale virnastatud teise ja panna klaasi konteiner marineerida külmkapis umbes 1 tund. Virna liha on parem küllastunud. Kui sa ei pahanda sinep, siis mantel tema liha, saad parima tulemuse - sealiha on väga pehme;

• pärast peitsimist tõukuvad lihatükk, veereta seda jahu ja praadida kuumal taimeõli igale poolt kuldpruuniks;

• seente (300 g) keema soolases vees, jahutatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks;

• tomat (1 tk.) Ja sibul lõigata väikesteks kuubikuteks;

• Ühendage seened, sibul ja tomat, lisada majonees;

• lehel küpsetamiseks lagunevad sealiha tükki, pane ettevalmistatud segu;

• iga tükk eraldi, puista riivitud juust;

• Ahju sealiha-Bojarski peab küpseta umbes 10 minutit. Kui juust on sulanud hästi, saame kõrvaldada kuuma plaadi ja tuua lauale.

Sealiha Boyarsky juhendamisel on üks suur eelis: saab valmistada ette karbonaadi ja seente segu, tomat ja sibul. Kõik komponendid on võimalik hoida külmkapis, näiteks tuli töötada 10 minutit, et valmistada suurepärane õhtusöök tema perekond. In kallis restoranis!

sealiha Mehhiko

Teine variatsioon teema sealiha. Aga see roog liha lõigatakse tükkideks ja väiksemaid osi ei valmistamiseks samuti üks suur tassi. Mehhiko kööki iseloomustab see osutub nende nõud ja erksad värvid. Pealegi liha Mehhiko ei nõua valmistamisel garneering, eraldi tassi. Tulemuseks ei sõltu täpsust proportsioone koostisosad - maitse igal juhul on suurepärane.

• sealiha lõigatud keskmise viiludeks, maitsesta soola ja kombineerida vürtsid liha;

• Tükelda sibul ja segada liha. külmkapis;

• paprika ribadeks lõigatud eri värvi;

• Tükelda tomatid;

• üle kõrge kuumuse kuumas taimeõli liha praadida sibul, kuni see muutub roosakas-hall;

• Seejärel pange köögiviljad: tomatid, paprika, Mehhiko segu kujul konserveeritud herned, mais ja pipar. Kõik segatakse ja kokk, kaetud umbes 30-40 minutit;

• Lisa lõpus purustatud küüslauk pulber punase pipra ja ürtidega.

sealiha Stroganoff

See roog liha sealiha tuleks lõigata pikk, kitsas kuubikuteks.

• liha ribadeks lõigatud (0,5 kg), puistepreparaadi pipra ja jäeti mõneks ajaks;

• üks peeneks hakitud sibula ja võis praetud õli;

• seente (250 g) lõigati 4 tükki ja praetud koos sibula umbes 3-4 minutit;

• eraldi pannil praadida suure kuumuse sealiha kiilud võid. Siis alanda kuumust ja küpseta liha umbes 15 minutit;

• Ddobavit 200 g praetud liha konserveeritud suhkrumais, seened ja sibul. Hoidke madalal kuumusel veidi rohkem aega;

• valati pan hapukoort (150 g). Soola ja pipart maitse järgi. Täitke kaneel ja muskaatpähkel (veerand tl);

• Pange valmis ehteid Sealiha Stroganoff vaagnal ja puista paprika.

Kõik need imeline retseptid ja lihtsad rõõmsameelne tassi sealiha rikastavad oma kodus toiduvalmistamiseks.