Mehhiko segu: maitsev ja tervislik

Tänapäeval on küpsetamise suur populaarsus külmutatud köögiviljades, mida tavaliselt pakendatakse erinevatesse kombinatsioonidesse. See: Havai segu, Mehhiko segu, segu köögiviljadest seente ja palju muud. Selliste segude peamine eelis on toiduvalmistamise ja kasuteguri kiirus.

Üks levinumaid segusid on Mehhiko segu. Reeglina sisaldab see järgmisi köögivilju: rohelisi hernes, rohelisi kikerhernesid , mais, paprikaid ja porgandeid. Kuid iga tootja võib segule lisada oma spetsiifilisi koostisosi, pisut muuta selle koostist.

Mehhiko külmutatud segu on väga lihtne valmistada, piisab isegi 15-20 minutiks veest köögiviljade keetmiseks. Segu võib toimida iseseisva toiduna ja olla teiste toiduainete aluseks. See ei saa mitte ainult vett keeta, vaid ka hautatud ja praadida.

Mehhiko segu ise on värsked köögiviljad, mida on šokiga külmunud. See meetod võimaldab säästa peaaegu kõiki köögiviljas sisalduvaid kasulikke vitamiine. Samal ajal ületab vitamiinide hulk talvistes värsketes köögiviljades vitamiine. Kuid tuleb märkida, et Mehhiko segu korduv külmutamine toob kaasa köögiviljade kvaliteedi halvenemise ja kasulike ainete hulga vähenemise.

Mehhiko segu valimine

Mehhiko segu valimisel tuleks kaaluda järgmisi soovitusi. Reeglina müüakse seda toodet polümeerikottides. Ostmisel tuleb pöörata tähelepanu pakendi kvaliteedile: kotid peavad olema õhukindlad, puudulikud, need ei tohi olla külmad. Te peate tähelepanu pöörama tootmisperioodile. Külmutatud köögiviljade säilivusaeg on kaks aastat, tingimusel et temperatuur püsib konstantsel tasemel -18 kraadi juures. Pakendil tuleb märkida täpset teavet segu koostise kohta, näidatakse kõiki köögivilju.

Valides peaksite arvestama ka tootjaga: kodumaised tooted on odavamad kui sarnased välismaised tooted. Madalam hind ei tähenda siiski madala kvaliteediga tooteid.

Toidu valmistamise viisid

Ja nüüd lauale, Mehhiko segu, kuidas seda valmistada? On palju võimalusi. Enne toiduvalmistamist soovitatakse köögivili süüdata toatemperatuuril, kuid võite neid valmistada ja külmutada. Valmistades ette Mehhiko segu, on palju erinevaid retsepte, nõusid. Võite saada maitsvat suppi: liha, rupsi või taimetoitlusega, lisades köögivilja keetmispuljongile. Mehhiko segu saate valmistada ananassi, praadida või kustutada. Võite ka valmistada salati Mehhiko seguga, keetke köögiviljad ja lisage täiendavaid koostisosi.

Üldiselt võimaldab Mehhiko segu süüa erinevaid toite, mitte ainult maitsvaid, vaid ka kasulikke. Samal küpsetamisel on oma keetmise lihtsust ja kiirust erinev.